自然栽培 白みそ｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
有機あまざけとてもおいしかったです。安心もおいしさなんだなって感じました
お手紙有難うございます。返事が遅れてごめんなさい。
有機甘酒でコウボを作りパンを焼きたいと思って いたのですが、
なかなか出来なくて… スコーンに入れて焼いてみました
家では好評だったので、もしよかったら少しですが食べて下さい
材料 スコーン スコーンはレンジで20秒ほど温めると食べやすくなります。
有機あまざけ、国産小麦、太白胡麻油、ホシノ天然酵母、 国産ハチミツ、牛乳（つや出し）、アーモンドスライス ブラウニーも焼いたので カカオマス、国産小麦粉 三温糖、卵、アーモンド、くるみ
有機あまざけとてもおいしかったです。
安心もおいしさなんだなって感じました。
未来を初めて取り寄せてファンになりました。最高です。ご飯だけあればよし。
最高です。やはりおいしいです。ごちそうになります。ご飯だけあればよし。
◆白味噌の美味しさに感動しました。
旨みがたっぷり、これもまたごちそうになります。
玄米あま酒（いただいた赤米あま酒にもあいました）にしょうが汁と この白味噌であったかいあま酒です。ビーナツバターを少し入れると コクがでます。
味料（代替甘味料）になりますね。
◆麦みそは初めて 楽しみです。
◆ヴィバルディも昨年からのファンです。おいしい。
お客様お買い上げいただき、有難うございます。
甘酒と白みそを混ぜ合わせると非常にコクが生まれそうですね。
貴重なご意見有難うございます。
また、未来のお味噌は ホントにご飯とみそ汁だけで 箸がすすみますね。
これからも何卒よろしく御願いします。
原料の良さや職人さんの心づかい、沢山のことが集約されて素直な自然な深みのある味が生み出されるのですね
お味噌美味しくいただいています。
また、お忙しい中、わざわざお手紙を いただきまして有難うございました。
マルカワみそさんのことを知ったのは 河名さんの本『自然の野菜はくさらない』でです。
さっそく『ナチュラルハーモニー』に行って、八穀味噌と白みそをかってきました。
味が全然違うのにおどろきました。
原料の良さや職人さんの心づかい その他沢山のことが集約されて素直な自然な深みのある 味が生み出されているのですね。
同封してくださった甘酒も大変おいしく感激しました。 ありがとうございました。
お味噌は数種類ブレンドして使っております。
しじみの味噌汁を作った時に『2年味噌』一種類 のみ入れて作ったら、
家族に『しじみの味が生きない』 といわれ、後から、白みそをいれたらおいしくなりました。
共生を目指した味噌作り頑張って下さい。
応援しています。
２年前にスーパーで買った材料でお味噌を作った事があります。
それなりにおいしかったけど 生協でかったものとそんなに変わらないなと少しがっかりしたことがあります。
今年、畑を借りて、無肥料で大豆を作りました。虫害もあって、虫と半分 分けっこという感じで2キログラムと少ししかとれませんでした。
また、来年も挑戦するつもりです。
自分の大豆とマルカワさんの麹でおみそをつくってみたいなと思っています。
自分でおみそを作っても、マルカワさんのおみそも注文しますので これからもよろしくお願いします
伊藤様いつも有難うございます。
無肥料栽培で大豆を作って いらっしゃったのですね。 お疲れ様でした。
また、お味噌も 人間を磨くことと一緒と考えて おります。
本物の商品は 本物の人間しか作ることが 出来ないという信念のもと また、味噌作りに精進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
自然栽培の大豆やお米から作られたお味噌に巡り合えて嬉しく思います
すっかりお返事が遅れてしまい、申し訳なく思っております。
先日、お送りして戴いてから、すぐにお味噌汁にして食卓に出しました（その前に娘とペロリとなめてみました）
家族の健康があればこその毎日の幸せな生活と、いつも安心．安全な食品を求めています。今回自然栽培の大豆やお米から作られたお味噌に巡り合えて大変に嬉しく思いました。
北陸育ちの私にとって大阪という水の良くない土地での生活の中で、水や素材には、ずい分と気を配ってきましたが、世の中の風潮に流され、採りたくなくてもすでに作られた物の中には多くの添加物が入っていて、どうしようもないこととあきらめていることも多いです。
こういうすばらしい食品を扱っておられる企業があり、その商品を手にすることが出来て、大変感謝しております。ありがとうございます
お客様へ、先日は数あるネットショップの中から弊社にてお買い上げいただき有難うございます。
アンケートを頂き非常に嬉しく思います。
北陸はいいところですね。海の恵みもあり、山の恵もあり、自然に囲まれて、環境汚染も比較的少ない土地だと思います。
大阪でお住まいとお聞きしましたがまた、美味しい食材と健康な体から温かい食卓や幸せなご家庭は生まれますね。また、これからも一生懸命お味噌を作ってまいりますので、どうぞよろしくおねがいしますね♪
有機白みそを送って頂き有難うございました。お湯をそそぐだけでお味噌汁を美味しく頂戴しております。
瀬戸内の島（大崎上島）で無農薬無化学肥料でレモンを作りながら
ロートをやっているものです。
「有機白みそ」を送っていただきありがとうございました。
だしもいらず、そのままお湯をそそぐだけでお味噌汁を美味しくいただいています。
バターのかわりに白味噌を塗ったパンもおいしいです。
スイーツとコラボすれば面白いと思います
胃・腸の調子がよくなりました。
これからもおいしい味噌を造り続けてください。
小川成樹様
小川様こんにちわ。
レモンを無農薬・無化学肥料で栽培されているとお聞きして
すばらしいですね♪
白味噌はスイーツなどにも最適ですね。
乳製品との相性もいいですし、コラボの企画、ご縁などが
ありましたらぜひやってみたいことの一つですね。
お味噌を通じて食の慶びが広がりますね。
また、これからも何卒よろしく御願いします。
美味しいお味噌をいただいています。とっても懐かしい気持になります。
美味しいお味噌いただいています。とっても懐かしい気持になります。
ありがとうございました。
パンにはイーストと、天然酵母の違いがあるのは、知っておりました。
お味噌、皆同じではなかったのですね。
永く蔵に伝わる生菌、凄い！につきます。
先人たちの知恵と経験から培ってきた伝統を伝える。
私達、家族も食するという形で参加出来れば、と思っています。
末尾になりましたが
安心な良い品を購入できる恩恵の上にサービス品にも、心のこもった物を
頂戴し、嬉しかったです。（製品で勝負！！なのでオマケはなくても…）
ありがとうございました。
貴社の末永いご発展をお祈りしております。
今度共、どうぞ宜しくお願い致します。
M様
M様こんにちわ。マルカワみその河崎 紘一郎です。
先日はお買い上げ頂き有難うございました。
商品がお気に召して頂き有難うございます。
麹菌の世界や微生物の世界は奥が深いですね。
また、これからも伝統的な製法を何一つ変わることなく
自然の恩恵である発酵食品を醸し続けられたらいいですね。
おっしゃる通り、商品で勝負！！なので粗品はなくても本当になくても
いいものなのかもしれませんが、お買い上げくださって、『有難う御座います』
という『有ることが難しいこと』をお客様に感謝の気持をお伝えするためには
どうすればいいのだろうか？と思い、粗品を始めました。
また、これからも感謝の気持を持って商売に励みますね。
取り急ぎご連絡申し上げます。これからも何卒よろしく御願いします。
お味噌のやさしい香りと味わいに、今までない感動をいただきました。
マルカワみそ株式会社 河崎 紘一郎様
おはようございます。
早速メールをありがとうございました。
私も、過日メールを送らせていただきました。
商品も無事に届いております。ありがとうございました
木村さんの著書については、
欠品にもかかわらず、他の商品と一緒に届けていただいたことにとても感激いたしました。
少しばかりの注文でお手数を掛けてしまいましたが
温かなお心遣いを本当にありがとうございます。
お味噌は、やさしい香りと味わいに、今までにない感動をいただきました。
本当に手間暇を掛けて大切に作られたことが感じられます。
心身が癒され、厳しい状況の中ですが力をいただいています。
本当に食、とりわけ日本の食事は大事だと感じています。
放射能に負けないよう、毎日大切に賞味させていただきたいと思います。
またHPやブログ、メルマガなどを拝見させていただきますので。
これからもどうぞ末永くよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
福島県いわき市 A様
白味噌は美味しい食事に出来上がりますし、塩麹はまろやかです。
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商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
T様いつも有難うございます。
わざわざ、ご丁寧に手作りで焼き上げたスコーンや お菓子有難うございます。
心のこもったお菓子従業員一同で 美味しく頂きました。
甘酒は甘味が強いので、 砂糖の代わりや隠し味に最適ですね。