【冬季限定】味噌屋が仕込んだ仕込み味噌｜お客様の声VOICE
仕込み味噌をスタンド袋につめました。外から見えるので、どこがしっかり詰められていないかなど確認しながらできました。仕込み味噌はおととしとても美味しくできたので今年も楽しみです。（前回少し固い仕上がりだったので今年は容器がちがうため、仕上がりが違うと思いますが。）
ホーローは近所でマルカワ味噌さんのワークショップで使用して、とても使い勝手が良かったです。またマルカワ味噌さんのワークショップがあったら使用したいと思い購入しました。また参加できる機会があったらなぁと楽しみにしています。
初、味噌
ずっと、味噌作りをしたかったのですが、一人で豆を煮てから作るには不安だったので味噌作り教室をネット等で探していましたが近くに無かったので諦めていたところ、マルカワ味噌の仕込んだ味噌作りがありました。作り方等を見てみると丸めて空気を抜いて保存するだけなら私にもできそうと思い、購入しました。
カビが出来ないように願いながら
出来上がりを楽しみにしています。
マルカワさんの材料は国産で良質なので安心できるので、
来年は豆の仕込み作りから挑戦してみようかと思っています。
とにかく美味しい
今回で２回目の味噌作りです。容器に詰めるだけなので簡単過ぎるのですが、一年近く育てるので手作りしたという実感が持てます。
今年の夏は猛暑でしたので、出来上がりが心配でしたが、初めてとは思えないくらい美味しい味噌が出来上がりました。甘みがあって深みもあり、市販のものとは違います！子供がお味噌汁をおかわりするようになりました。一緒にお団子にして詰めた思い出も、味噌に親しむきっかけになったのかもしれません。
前回は３キロしか作らなかったので、あっという間になくなりそうです。今回は9キロ仕込みますので、お友達にもおすそ分けして手作り味噌の美味しさを伝えたいなと思っています。
味噌つくりは、楽しいです。
仕込むのも楽しいですが、待つ楽しみもありますね。
私は、初めて手作り味噌を作った時、あまりの美味しさにびっくりしました。
おっしゃる通り、市販のものより美味しいです！
味も香りも抜群に良く、ほんの少しの量でも美味しいです。
ぜひ、周りの皆様に手作り味噌の美味しさを伝えていってくださいね。
私たちも、発酵商品の素晴らしさを伝えていけるよう精一杯尽力してまいります。
早速仕込みました。
マルカワみそでお味噌を購入する様になって他のお味噌では満足出来なくなってしまいました。実家の両親にも分けてあげたら大好評でした！
お正月にお雑煮を食べるのが楽しみです。
今回は配達日時を指定させて頂いたのですが、何故か指定時間外に届きました。
多分運送会社の方の手違いだったと思います。
弊社の麹は、蔵に住みつく天然菌を使用しておりますので、力強い発酵力が特徴でございます。
自然菌の美味しさを味わっていただけたようで何よりでございます。
これからも、みみ様にお喜びいただける商品をお届け出来る様、頑張ってまいりますのでどうぞよろしくお願い致します。
味噌だるにいれました
ありがとうございます簡単な味噌だるにいれました
こちらのお味噌がよいと本で読みさがしましたら福井県に！近くで感謝いっぱい
無農薬でないキットを買って作っていましたが
マルカワ味噌さんに代えました
仕込んであるのでとても助かります
近くのスーパーでマルカワ味噌があり出来るまで買っています
本当にありがとうございます
今まではキットを購入し手作りされていたとのことですが
本年は仕込み味噌でされてみたのですね。
仕込み味噌は、お手元に届いたら容器に詰めるだけで
手軽に手作り味噌を楽しめるのが良いですよね。
大豆を水に漬けたり煮たりするような時間や手間を短縮でき
なおかつ手作り味噌を楽しめるので弊社でも人気のある商品です。
少しでも手作り味噌のお手伝いが出来たのであれば幸いでございます。
また、近くのスーパーで弊社のお味噌もお買い求めいただいており
深く御礼申し上げます。ありがとうございます。
今後も佐藤様にご満足していただける商品をお届け出来るよう
精一杯頑張って参りますので何卒よろしくお願い申し上げます。
楽チン、簡単でした
毎年のように味噌作りをしていましたが、今回初めて容器に保存するだけの仕込み味噌を注文してみました。
豆を洗う、浸水する、煮る、潰す、他の材料と合わせる、合わせる場所を準備する（飛び散ってもいいようにビニールで覆うなど）…
普通に味噌を仕込む時は結構準備から大変で。
でも今回はすでに材料が合わさりあとは容器に保存するだけの仕込み味噌。
心理的にも実際の作業もとっても楽チンでした^ ^
これで美味しかったらまた来年も頼んじゃうかも、という感じです（お味は来年出来上がるまでのお楽しみ^ ^）。
今年は作りたい時期に普通の味噌作りキットが手に入らず、一緒に味噌作りする母ともタイミングが合わずにこういう形になりましたが、味噌作りのハードルがかなり下がり、味噌作りは大変という先入観が無くなりそうです。
いい体験をすることができました。
こんな簡単に味噌作りができる仕込み味噌を販売しているマルカワみそさんに感謝です。
ありがとうございました。
また来年も利用させていただきます。
写真はもうすでに保存容器に入って風通しの良い玄関に置かれている味噌です。
シーサーに守られて美味しい味噌ができるかな？
お味噌の仕込み味噌を購入していただきましてありがとうございます。
手作り味噌と違って、仕込み味噌は潰したり混ぜる手間がかからないので、簡単ですよね。
実際の仕込みも簡単で、しかも、美味しいお味噌ができるのですよ。オススメです。
また、お写真ありがとうございます。素敵な保存容器ですね。
きっと、美味しいお味噌ができますよ。福井の味噌蔵から応援しております。これからも何卒よろしく御願い申し上げます。
今年のお味噌作り
商品を購入させていただいてから日が経ってしまいましたが、感想を送らせていただきます。
自家製のお味噌は美味しいけれど今年は色々と忙しく、大豆を煮たり潰したりするのは大変…お味噌作り、諦めようか…と思っていた時に、「味噌屋が仕込んだ仕込み味噌」があることを知り、今回初めて購入させていただきました。
容器に詰め替えるだけでよく、また、その作業がある事で我が家に合った発酵をしてくれるのだと思います。
お陰さまで、諦めかけていた味噌作りができました。
ありがとうございます。
どんなお味噌になるか今から楽しみです。
仕込味噌は便利ですよね。
また、弊社はとことん手作り味噌を応援しております。
今年から煮大豆もご用意しました。
大豆を潰す豆ミンサーもありますので、
お味噌を作りたくなった時には教えてくださいね。
一年後が楽しみです
数年前から自分で大豆を茹でて味噌つくりを楽しんでいます。
マンションのクローゼットで寝かせてますがとっても美味しいです（自画自賛!(^^)!）
大豆や麹の種類により味も違うので今回、初めてお味噌専門店での仕込み味噌を購入してみました。
一年後の色々味比べが出来たらな～と思って今から大変楽しみにしています。
手作り味噌はいいですね。
マンションのクローゼットで熟成しているんですね。美味しいお味噌、最高ですね。
弊社の仕込み味噌も本当に美味しいお味噌ができますからオススメですよ。また、これからも何卒よろしく御願い申し上げます。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
かず様、この度は当店の仕込み味噌をお買い上げいただき、誠にありがとうございます。
味噌作りは大変で、敷居の高いイメージがありますので、特に初めての方はご不安に思われるお気持ちよく分かります。味噌作りはしたいけど、仕事や子育てで時間がとれなかったり、一からの味噌作りに不安な方にも、ぜひ手前みそを味わっていただきたいという思いから、この「仕込み味噌」を作りましたので、かず様のお役に立てて大変光栄に思います。
もし熟成期間中にご心配な点や気になる点がございましたら、いつでもお問い合わせくださいませ。もし今年出来上がったお味噌をお気に召していただけましたら、ぜひ次回は大豆からの味噌作りに挑戦してみてください。スタッフ一同、かず様の味噌作りを応援いたしております。