【冬季限定】味噌屋が仕込んだ仕込み味噌|お客様の声VOICE

【冬季限定】味噌屋が仕込んだ仕込み味噌
マルカワみそが仕込んだ手作り仕込み味噌

ご家庭で大豆を煮たり仕込む必要がない、手作り仕込み味噌です。容器に入れて熟成して下さい。

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岩井美穂 様

早速仕込みました

この度はお世話になりました。また、メールの送受信についてのトラブル申し訳ありませんでした。お電話を頂戴致しまして助かりました。商品は無事到し受け取りました。早速、樽に納めました。この手軽さは癖になりそうです。チャック式スタンド袋は初めて使います。中身丸見えの状態で今後の変化が楽しみです。
ありがとうございました。
 
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鈴木 様

3年目の衝撃!!

いつも美味しいお味噌をありがとうございます。
マルカワみそさんで、手作り味噌セットを購入し今年で3年目となりました。
今回は初めて仕込み味噌と、玄米麹の手作り味噌セットを購入。
玄米麹を作るので、いつものはお手軽に仕込み味噌を買ってみようと頼んだのですが、、、
届いた仕込み味噌を触ったときの衝撃といったら!!
『や、やわらかい、、、』
私が過去2年に仕込んだ味噌との違いは明らかで、味噌の赤ちゃんの柔らかさを勉強させていただきました。
確かに毎年容器に詰めるとき、いくら力いっぱい投げつけても張り付きもしなかったんですよね、、、ポロっと落ちるだけで。
楽するために買わせてもらった仕込み味噌ですが、思わぬ学びがありました。
出来上がりの違いも楽しみにしつつ、初めての玄米麹もワクワクして育てています。

味噌作りが毎年年度末の恒例となってきました。
また来年もよろしくお願い申し上げます。
 
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るんるん 様

おいしい味噌ができます

以前は、手作り味噌のセットを購入していましたが、忙しくなり、味噌を作る時間が取れなくなってしまいました。そこで、既に仕込んである味噌を購入することにしたのですが、本当においしい味噌ができます。味噌作りが再開できるようになるまでお世話になろうと思います。
 
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mk 様

去年に続き

去年マルカワみそで、手作り味噌セット購入しました。
自宅で発酵させるだけなんですが、とても美味しくて家族にも大好評でした。
もう市販の味噌では物足りなくて、今年も注文しました。
 
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キキ♪ 様

今年は手抜きをして、「味噌屋が仕込んだ仕込み味噌」を・・大正解でし♪♪

2年連続で、御社の手作り味噌セットをお願いしておりました。とても美味しく頂いています・・が・・いつも年後半には無くなってしまいます・・で 今年は増量して9kgに・・と考えましたが、豆を一人で潰すのが辛い!・・で・・「仕込み味噌」をお願いしました。これが大正解でした。とっても綺麗な商品が届きました。詰め替えて寝かせるだけで・・あの美味しいお味噌が食べられるなんて♪ これからも 美味しいお味噌をどうぞよろしくお願い致します。越前には行った事が有りませんが、いつか一度行きたいと思っています。寒くなります。皆様 どうぞ ご自愛されて、良いお年をお迎えください。
 
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ますき 様

今年も有難うございます

昨年に引き続き、今年もお世話になりました。
とても丁寧に対応していただけます。

昨年つくったお味噌がとても美味しかったので、今年は社内でのお味噌づくり仲間が増えました。
種類も豊富なので、HPのURLをみんなに送りそれぞれの好み・スタイルでお味噌づくりを楽しんでいます。

つくり終わった後、待つ一年間も楽しみの一つです。
自分で材料をそろえていた時は、毎年味にばらつきが出てしまっていたのですが、セットで送っていただけるので今年も同じ(ような)味になるんだろうな、とワクワクしています。

来年の今頃、また社内のお味噌づくり仲間と味比べをする予定です。
同じ材料でつくっても微妙に味が違う【手前味噌】が出来上がるので、とても楽しみです。
 
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K.U 様

どきどきです!

これなら出来そうと、仕込み味噌を購入。
ですが、緊張していたからなのか、丸めずにそのまま詰めてしまい、途中で気付きました。
とにかく手のひらで押し込みましたが、空気も入ってるし、チャックのところにも味噌がついてしまいました!
一応拭いてチャックは閉まりましたが、どきどきです!
名前をつけて、毎日話しかけています。
無事においしく出来上がるとうれしいです(笑)

どきどき新しい体験が出来たのも、マルカワみそさんのおかげです!
いつも豊かさをありがとうございます!



 
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黒瀬千秋 様

今年も作ります

いつもお世話になりありがとうございます。
商品は無事届いております。
何かと忙しく先週着いたものの全く手付かずでおり、返信遅くなり申し訳ありません。
お煎餅食べるの楽しみです。

実は昨年の味噌がまだあるのですが、冷蔵庫に入れた方が良いですか?

北海道は落ち葉がとどめなく舞い散っており片付けるのに大変です。

これからも頑張ってください。
また、買い物させていただきます。
 
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