【冬季限定】味噌屋が仕込んだ仕込み味噌｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
H.S 様
毎年楽しみにしています
9年ほど前、大阪でマルカワみそさんの味噌作り教室に参加しました。味噌作りはとても楽しく、美味しく出来上がり、感動しました。
父の故郷が福井県越前市（旧武生市）で、マルカワみそさんにご縁を感じ、
それ以来、毎年お味噌の材料セットなどを購入させて頂いています。
最近は忙しく、仕込み味噌を購入して容器に仕込むだけですが、それでも毎年少しずつ味が違い、
市販の商品では味わえない美味しさがあります。
毎回、打豆も一緒に注文させて頂いていますが、味噌汁や煮物などにそのまま加えてすぐ煮えるので、
とても重宝しています。
大阪ではなかなか手に入りませんが、全国で販売されたらいいのにとよく思います。
これからもどうぞよろしくお願いします。
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中瀬はるか 様
今年もお味噌の仕込み完了しました！
昨年から働き始め、自分で味噌作りする余裕がなく、仕込み味噌という何とも魅力的な商品に出会いました。味噌ダルに詰めるだけの作業で、美味しいお味噌をいただけて、今年も注文させてもらいました。友達も簡単で美味しいと、一緒に注文させてもらいました。詰めるだけの作業ですが、友達の子どもたちみんなで楽しく、おいしくなれーと唱えながらステキな時間を過ごさせてもらいました。
今年も美味しいお味噌にありつける幸せをありがとうございます！
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お味噌、届きました
こんにちは。こちらが指定させていただいた日に、綺麗に梱包された、大切に仕込まれた味噌がとどきました。
いつもは、名古屋のショップ、Bioさんで習いながら作っていましたが、残念ながら予定がつかず、今回ははじめて手仕込み味噌を注文いたしました。
以前、丁寧に教えていただいた通りの作業で、丸めて空気をぬき、表面をきれいにならし、今回一緒に購入した昆布をしきつめ、ラップをし、分量の重しをし(ビニールに入れた塩)、作業を終了いたしました！
なんとも簡単すぎて嬉しいです。
ご丁寧に対応してきくださり、ありがとうございました。
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味噌汁大好き 様
お味噌仕込みました
身体に良い手作り味噌を作って食べたいと思い、購入させていただきました。キットなので、簡単にできました。出来上がる日が楽しみです。毎日食べたいです。購入いただいた商品
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谷口 様
届きました
去年は、マルカワみそさんのYouTubeを見て、味噌を作りましたとても美味しくできたのですが、大変な作業でくじけそうになりました
今年はやめようかと思っていたら、仕込みをしてもらえると知りお願いしました
麹がたくさん入っていて、香り豊かで出来上がりが楽しみです
ありがとうございました
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三橋正生 様
お味噌を作ってみました
味噌屋が仕込んだ仕込み味噌３kgと容器
を購入してみました。
簡単に作ることができました。
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かず 様
初、味噌
ずっと、味噌作りをしたかったのですが、一人で豆を煮てから作るには不安だったので味噌作り教室をネット等で探していましたが近くに無かったので諦めていたところ、マルカワ味噌の仕込んだ味噌作りがありました。作り方等を見てみると丸めて空気を抜いて保存するだけなら私にもできそうと思い、購入しました。
カビが出来ないように願いながら
出来上がりを楽しみにしています。
マルカワさんの材料は国産で良質なので安心できるので、
来年は豆の仕込み作りから挑戦してみようかと思っています。
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かず様、この度は当店の仕込み味噌をお買い上げいただき、誠にありがとうございます。
味噌作りは大変で、敷居の高いイメージがありますので、特に初めての方はご不安に思われるお気持ちよく分かります。味噌作りはしたいけど、仕事や子育てで時間がとれなかったり、一からの味噌作りに不安な方にも、ぜひ手前みそを味わっていただきたいという思いから、この「仕込み味噌」を作りましたので、かず様のお役に立てて大変光栄に思います。
もし熟成期間中にご心配な点や気になる点がございましたら、いつでもお問い合わせくださいませ。もし今年出来上がったお味噌をお気に召していただけましたら、ぜひ次回は大豆からの味噌作りに挑戦してみてください。スタッフ一同、かず様の味噌作りを応援いたしております。