自然栽培 白みそ｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
ねこ2号 様
毎日感動
まるかわさんのお味噌、未来とビバルディと白みそを毎回リピートしています。1番気に入っているのは白みそ。塩分が低い分保存性に欠ける白みそで、有機原料、天然醸造、無添加の商品って本当に貴重です。そして何よりも美味しい。毎日いただいて、毎回おいしさに感動しています。
まるかわさんの製品以外もこだわりのものが揃っていてよいですよね。味醂は甘味付けは全てこれでやっています。
生産者さんの顔が見える、声が聞こえる製品はずっと大事にしたいです。
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呑気な母さん 様
健康のために毎朝、お味噌汁！
神尾さんの本で紹介されて、気になるお味噌でした。先ず、お試しセットを購入し、お味見させて頂きました。どれも個性的で、優しい味がしました。今まで、他の越前味噌を購入していましたが、マルカワみそさんのおみそは、違った深みのあるお味で体に良さそうな感じがいたしました。チューブ入りのお味噌は、画期的です。一人前を作る時に重宝します。これからもよろしくお願いします。
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商品は文句なし、販売店を増やしてほしい
白みそをずっと愛用しています。私は食パンに白みそを塗りたくって、トースターで焼いて食べる方法にはまっています。
我が家では、この白みそを信州みそ、八丁味噌と混ぜ合わせて、合わせ味噌にしてみそ汁を作っていますが、娘は３歳の頃からこの白みそが入っていない場合は即座に気づいてなかなか食べてくれません。
この他、洋風のシチューなどのコクをアップさせたり、みりんと合わせて白身魚に塗り、甘みの抑えた西京焼き風にすることも多くありますし、中華で甜面醤と合わせて辛くないマーボー豆腐などのアレンジに使うこともあります。
非常に役に立っております。
一つ不満点は都内で購入できるお店が少ないこと。
いえ、多いのかもしれませんがわかりません。
全国にある福井のアンテナショップなどで必ず販売していてほしい、というのが一番の希望です。
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ひーちゃん 様
白みそ
毎日、自然栽培の白味噌を愛用させていただいています！マルカワさんには申し訳ないのですが、地元の赤味噌の八丁味噌と合わせてといて、大変に美味しい我が家のお味噌汁ができます！本当に美味しいです。あと、酢味噌にといたり、カレーやシチューにいれたり！本当にほっこり、美味しくいただいております。これからも本物の味噌作り、がんばって下さいね！購入いただいた商品
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konishi 様
注文の際、私の手違いにもかかわらずきめ細やかな対応頂きありがとうございました。
今回、自然栽培白みそ、自然栽培みそ未来、有機みそニ年みそ、を購入。
主に味噌汁にします。具材やその日の気分でブレンドしますが先ずはそれぞれ単独で食しました。
全て満足な美味しさでした(*^-^*)。スーパーで売っている白みそは必ず砂糖が入っているので永らくご無沙汰しておりましたが希望していた白味噌に巡り会えて嬉しく思ってます。
味噌屋店長より
konishi様
この度は、弊社の味噌のお買い上げ、ありがとうございます。私はマルカワみその河崎郁子です。
味噌がおいしいとのおほめのお言葉、うれしく読ませていただきました。
味噌屋冥利に尽きます。
私どもの仕事の張り合いになります。
konishi様、白みそをご購入されたのですね。
感謝申し上げます。
弊社の白みそは、砂糖や水あめが入っていないので、安心してお使いください。
白みそは、ホワイトソースやクリームシチューのかくしあじにいれるとおいしいです。
私は、豆乳と白みそで作ったクリームシチューが好きです。
また、白あえにいれてもおいしいです。
白みその保存方法は冷凍をおすすめします。
今後とも、マルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。 閉じる
鈴木 様
今流行りの健康味噌を作るために選びました。
近くの店舗で色々な白味噌を見てきましたが、かなりの確率で酒精が入っていました。表示がなくても真空パックになっている白味噌があったり、ビタミンB2も入っている商品もかなりあったり。
まともな白味噌を見つけられず、添加物が健康を害するものではないと言うものの出来れば摂取はしたくないので、マルカワみそさんのHPを見て迷わず購入させて頂きました。
海の精の塩を使っていたり、安心して食べれます。何より美味しい！
これからいろいろな料理に使ってみたいです。
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ＴM 様
旨い
白みそのあまりの美味しさにそのまま食べています。ありがとう。購入いただいた商品
味噌屋店長より
TM様
いつもお世話になり、ありがとうございます。私はマルカワみその河崎郁子です。
白みそがおいしいとのおほめのお言葉、うれしく読ませていただきました。 味噌屋冥利に尽きます。 私どもの仕事の張り合いになります。 白みそはホワイトソースのかくし味に入れるとおいしいです。 また、クリームシチューにいれても、おいしいです。 私は白みそを入れた白あえが、大好きです。 白みそと甘酒を混ぜて、トーストにジャムとして塗ってもおいしいです。 今後とも、マルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
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M 様
いつも美味しいお味噌をありがとうございます。
以前母にお試しセットをプレゼントしたのですが、その中でヴィヴァルディがとても気に入ったとのことで、今回、普通サイズのものを購入させてもらいました。
私は白味噌が大好きで、リピートさせてもらっています。
一度、ホームページにありますレシピで、白味噌作りに挑戦してみたいと思います。
いつもありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。
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味噌屋店長より
M様
いつもお世話になります。
マルカワみその河崎紘徳です。
お褒めの言葉頂き、感謝致します。
ヴィバルディ美味しいですよね、白みそより麹が多く入っており、 スーパーでもヴィバルディ以上に麹が多く入ったお味噌は見た事がございません。
白みそも美味しいですよね。
私はシチューの隠し味に入れております。
これからも。お客様に喜んで頂けるように毎日一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでまいります。
少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。
今後ともよろしくお願いいたします。
わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。
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ひーちゃん様！申し訳ないこと！全くないです！ 八丁味噌と弊社の白みそと合わせるのですね！ 合わせ味噌は、かけ離れた味噌を混ぜると美味しいので”究極の合わせ味噌”ですね。 私は米味噌と豆味噌をあわせるのが、好きですが、白みそと合わせるのは、思いつきませんでした。 私も白みそをシチューに入れるのは、大好きです。 ひーちゃん様は、カレーにも白みそを入れられるのですね。 私は弊社の米味噌をいれますが、またまた目からうろこです。 今度、私もいれてみますね。
また、私は白みそを白和えに入れるのが大好きです。 今の季節は、さつまいもの白和えや法蓮草と柿の白和え がおいしいです。 白みそを使われて、腸活にも良い発酵生活をお楽しみくださいませ。
今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。