自然栽培 白みそ｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
湯原登 様
うんめぇなぁ
この度、初めて購入させて頂きました。「未来」開封して驚いたのは芳香な甘い果実のような香り、そしてそのままひとくち…「うんめぇな〜！」甘味塩味、深い慈味と香りが身体に染み渡る…
「白みそ」そのままひとくち…、甘くとろける美味しさに「うんめぇな〜」丁寧なカードのアドバイス、ありがとうございます。今度クリームシチュー、ホワイトソースにもにも使ってみますね。
「自然栽培玄米麹」今まで健康の為に、スーパーで購入した麹でこうじ水を作っていたのですが正直美味しくない…。ですがこちらの麹で作ったこうじ水は嫌な味がしなく飲みやすい！優しい美味しさですね。そして麹をそのままひとくち…、うめぇ…。どこか懐かしい素朴なお菓子の様な…。腸内環境にも良いですね。
マルカワみその皆々様ありがとうございました。また是非購入させていただきます。美味しいお味噌、麹、ありがとうございました！
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AYAKO 様
おかず味噌を作ってみました
今回はおかず味噌を作りたくて、豆麹を買ってみました。ちょうど、ミョウガや生姜に大葉などが手元にたくさんあったので
薬味多めのおかず味噌になりました(*^^*)
白みそは、お肉やお魚の味噌漬けを作りたくて購入。甘めで優しい味の
味噌床ができました！
日々使う調味料はもちろん、マルカワさんの玄米生麹で作った、醤油麹・塩麹・甘酒
などを駆使しています。
今回はマルカワさんが販売している甘酒類飲んでみたくなり、一通り買わせてもらいました。
販売している物も自分で仕込んだものも、すべて美味しくて間違いないですね（笑）
甘酒はソイラテのお砂糖代わりに使ってます。すっかり麹生活の虜ですが、最近の
お気に入りは、シンプルですがアボカドをわさび醤油ではなく醤油麹で食べるのかな～。
マルカワさんのレシピ集もいつも参考にしています♪
購入いただいた商品
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あゆみ 様
しょうゆ
いつもお味噌を購入させて頂いています！味噌は、味噌汁だけではなくメインにも使ってます。味噌漬けは絶品です⭐︎
醤油もスーパのとは全然ちがうなと思います⭐︎
冷奴は絶品！！
麦茶の商品も気になります⭐︎
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みぃ 様
お味噌仕込みました。
昨年初めて自分で味噌を作り、その美味しさに驚き、今年も引き続き挑戦してみました。寒仕込みの時期が忙しくて、逃してしまい、昨年注文したお店で材料が手に入らず困っていたところに、お友達からこちらのお店を教えていただき、今回初チャレンジです。
麹と塩が混ざっていたので、助かりました。
私が甘口が好きなので、甘口で、玄米と白米と二種類を選んでみました。
届いてすぐ、子どもたちと一緒に作りました。
10か月後が楽しみです。
購入いただいた商品
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たなか 様
マルカワさんの玄米麹以外考えられません
マルカワさんの玄米麹しか使ったことがないのですが、マルカワさんの麹にしようと思ったきっかけは、配信されている動画やサイトなどを見て、愛を込めて作っていることがひしひしと伝わってきたからです。麹は生き物。たっぷりの愛情に触れて育った麹は絶対に美味しい。そう思い決めました。
結果は言うまでもなく。何度もリピートしています。今回は初めて白味噌を購入しましたがこちらもコクがあって優しい味でした。白味噌もリピートすると思います。
商品のクオリティーだけでなく一緒に届いたメッセージカードにも感動しました。様々なところから心の温かさが感じられます。これからもよろしくお願いします。
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筒井亜希子 様
菌活しています。
KINSのインスタグラムを見ていてマルカワ みそさんを知りました。日々お味噌汁を飲むことを習慣にしようと未来を、よくお魚を簡単に西京漬にするので、白味噌を購入。
お味噌汁が本当に美味しいです。お魚も漬け込んでみたので食べるのが楽しみです。
玄米麹は久しぶりに塩麹と、初めて醤油麹を仕込みました。
ぬか床も初挑戦。まだ捨て野菜中ですが毎日２回混ぜて美味しく育ってくれることを楽しみにしています。
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