自然栽培 白みそ｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
J 様
美味しい！
今回はマルカワみそさんでお味噌を購入しました。2回、手作りキットを購入して、それからすっかりマルカワみそさんのファンになりました。
オーガニックのスーパーでマルカワみそさんのお味噌をチョコチョコ購入していましたが、濃厚な御味で、毎日お味噌汁を頂いています。
毎日、頂くので、今回2kgを注文させて頂きました。
あっというまに、食べちゃうと思います^_^
マルカワみそさん、いつもありがとうございます。
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よしだかずみ 様
きっと どれもおいしい❗‥‥に違いない！
以前「お試し味噌セット」を購入した事はありますが、いろいろ買うのは今回が初めてでした(やっと買えた 他からのお取り寄せはあるんだけど)。
心のこもった丁寧な梱包は嬉しく
“さぁこれから大切に使うぞ～、しばらく一緒にお願いね～、よろしくどうぞ～”とワクワク ルルルン。
人の気持ちをこんな風にさせれるって、マルカワさん(に関わる方々)はとてもとてもとてもすごいな。
これからも人の心をあったかくしあわせにし、そっと人に寄り添うマルカワさんでお願いしまーす。たくさんの方々のご努力を思い、感謝致します。
(商品のことでなくてすみませんでした)
メッセージカードのクリスマスイルミネーションポストかわいいです。こちらの珍しい丸型郵便ポストはどちらですか？いいですね。
みな様、お体大切になさってください。
ありがとうございました。
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YU KOMAI 様
今年も良い味噌が出来上がりました
マルカワさんの手作り味噌セットを使うのは今回で３回目でしょうか。昨日、一年前に木樽に仕込んだお味噌を取り出しました。蓋を開けた瞬間に部屋中にお味噌の芳香が漂い、かなり良いお味噌が出来上がったと確信。指先に取って舐めて見ましたが、余りの甘さに驚きました。
木樽を洗い、大豆と黒豆を水に浸して昨日の作業は終了。
本日はいよいよ次のお味噌を仕込む日。
午前中は昨日までお味噌が入っていた木樽に先ず手作り味噌セットの方を仕込み、午後からは自分で育てた黒豆を使って初めての黒豆味噌にも挑戦。
こちらはポリ容器に仕込みました。
上手く出来上がれば、来年はもう一つ木樽を購入し、黒豆味噌も木樽に仕込もうと思ってます。
作業は結構ハードですがとても楽しいですね。
年に一度だけのお付き合いですが、これからもよろしくお願い致します。
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なつひろ 様
白味噌、欠かさず食べています
味噌はマルカワさんの麹を使ってもう１０年以上仕込んでいますが、白味噌は同じ方法では作れず。。甘酒も作りやすくなるしヨーグルトメーカーを買おうかとも思いましたが、試しにマルカワさんの白味噌を食べてみましたら
え、これが本当の白味噌の味？とびっくり。とにかく美味しすぎて。。
もう頑張ることもないなと、定期的に購入させていただいています。
水あめなどで甘くしていないので使いやすく、自然のうまみたっぷりで、お正月のお雑煮が格段に美味しくなりましたし
普段のお味噌汁はもちろん豆乳シチューやドレッシング、白和え、魚を漬けたり、とにかく万能です。
これからもお世話になります！
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稲山 裕子 様
米糠
安心安全な米ぬかがお安く買えるのでいつも利用させていただいていています。ちょうど欲しかった本葛と甘酒も一緒に購入。また注文させていただきます。これからも素材にこだわった商品をよろしくお願いします。閉じる
なつこ 様
丁寧に作られている味がします
白みそ、色んなものに入れてます。コクが増して美味しいです。もちろん味噌汁でもいただきました。次はお醤油等もお願いしようと思います。
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丸川猫 様
美味しかった
美味しいお味噌でした。いつもは京都や広島の白味噌を使っていますが、味噌以外のものもかなり含まれているため、もっと良いものないかなぁといつも探していました。一時期、さといらずという豆を使った白味噌にしてましたが、それはそれで甘すぎてしまい……ちゃんとした味噌であり、なおかつ、味噌汁やおかずの邪魔にならない自然な濃さと甘さがあるものと、やっと会えた感じです。
次は大きな白味噌を買いたいと思います。ついでに、試しで買ってみたセットは、順番に使っています。かなり個性の違うお味噌なので、出汁との組み合わせが楽しいです。
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