自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。
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元旦早々 味噌仕込み‼️
去年 初めて仕込みましたが、それが美味しくて、ありがたいです。
今年も 仕上がり楽しみです。
又 元旦早々に玄米味噌仕込みしてます。
味噌作りました。
初めて作りました、ビニール袋に入れ茹でた大豆を潰しましたが、
均等に潰すのに苦労致しました。
容器も手頃のが見つからずタッパーにしましたが、重石も無く本を
ビニール袋で2重に包み重石にしました。
もう少し少量のサイズの販売か、2、3種類の少量セットがあれば、
気軽に出来るような気が致します。
4度目の購入です
初めて味噌作りの材料を購入し早4回目。自分でもここまで続くとは思っていませんでした。
見よう見まねで作った初めてのお味噌。周りからも好評で調子に乗って配りすぎ自分の分が無くなるという笑っ
これも厳選された材料のおかげです。いつもありがとうございます。
これからもよろしくおねがいいたします
4回目の味噌作りなんですね。
手作り味噌は、とても美味しいので一度作ると病みつきになりますよね☆
これからも、味噌作りをぜひぜひ続けていってくださいね。
今後も発酵食品の素晴らしさをお伝え出来る様、精一杯尽力してまいります。
玄米味噌仕込み
4回目のリピートです。毎回、丁寧にご対応いただき大変、満足しています。玄米味噌は香ばしくて、毎日、味噌汁を、作って飲んでいます。家族みな大好きで、有機栽培で品質の良さもとても気に入っています。いつもありがとうございます
手作り味噌の会
9名の方のご参加で賑やかに味噌作りの会を開催する事が出来ました。
前日に豆を洗って水につける
当日は、圧力鍋で豆を炊きます。
ここまで準備をして皆さんとスタートします。
初心者の方に出来るだけハードルを下げて
そして、続けて手作り味噌を食べてもらうために〜
毎回、付けて頂いてるオマケはじゃんけんゲームに使わせて頂いてます！
いつもありがとうございますっ
味噌つくりの会を開催されたのですね。
とても素晴らしいと思います。
私も味噌つくりを始めるまでは 難しいイメージがありなかなか始められなかったのですが、皆でするととても楽しく、また作りたいと思いました。
これからも、ぜひ続けていってくださいね！
中辛
先週の土曜日から大豆を浸して日曜の朝一番にお味噌作りに励みましたよ大豆も圧力なべで柔らかく出来上がり、ここからが力がいりました。ポテトマッシャーでブニュ～ブニュ～と潰して玄米麹とコネコネしてまずは６ｋ完成しました。６ｋ×２を注文しましたので今週も頑張ろうと思っております。
子供たちもそれぞれ家庭を持ち手作り味噌を楽しみにしているようです
名付けてばーちゃん味噌です。今年の冬は暖冬なのか極寒になるのか分かりませんが美味しく育って欲しいと思います。いつもありがとうございます。お麩も美味しく頂いてます。お味噌作りをされたのですね。
私は、手作り味噌は、どんな味噌よりも一番美味しいと思っております。
また、ご家庭の常在菌も入っていますので、身体にもとてもいいです。
これからも、ぜひ味噌つくりを続けていってくださいね。
これからも谷の下さまにお喜びいただけるような商品をお届け出来る様、頑張ってまいりますのでどうぞよろしくお願い致します。
大豆が良いです
自宅で使う味噌は自分で作ろう！と思い、5年が経ちます。何回か手作りセットを販売してるお店を変えたり、大豆と麹の組み合わせを変えたりして楽しんでいましたが、有機栽培の大豆はお値段が、、、ということで、今まで使ったことがありませんでした。でも、今回思い切って購入！大豆を茹でてちょっとつまみ食いしたところ、すごーい！大豆って味が全然違うのね、とビックリしました。
大豆と麹と塩だけで出来ている味噌だからこそ、大豆にこだわらなくてはならないという事を改めて認識しました。
また、組み合わせを考える楽しみができました。今回の有機栽培大豆の味噌は、どんな味わいになるのか？？今から10ヶ月後が楽しみです。
毎日楽しくいただいています
昨年造ったお味噌、美味しく出来ました。
毎日、楽しくいただいています。
娘達や、お友達にお裾分け、大好評です♡
今年は、初めて、麦味噌と、塩麹にトライしてみました。
今から楽しみです。
メッセージカードとおつゆふありがとうございました。
昨年仕込んだお味噌が美味しく出来上がり何よりでございます。
こだわりの原料で愛情込めて仕込まれたお味噌の味は格別ですよね。
また、娘様やご友人に大好評とのこと、私どもも大変嬉しく思います。
麦味噌は、麹の香りが豊かで、あっさりとした風味が特徴です。
今から出来上がりが楽しみですね。
塩麹は、素材の味や旨味を引き出す万能調味料ですので、
これからのお料理に大活躍ですね。
今後もS・K様にご満足いただける商品とサービスをご提供出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
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マルカワみその河崎紘徳です。
ご購入ありがとうございます。
手作り味噌の楽しいところは、毎年その年の味になるところです。
今年はどんな味になるか楽しみですね。
玄米麹の味噌は、ビタミンB1などが豊富で 玄米の香りがして私は好きです。自分のオリジナルの味噌ができるの嬉しいですよね。
今後ともよろしくお願いいたします。