自然栽培みそ 未来｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
親しみやすい味わいでとてもおいしかったです。
マルカワみそ様
大豆、味噌、麹をお届けいただきありがとうございました。
お味噌はナチュラルハーモニーでの商品をいただいていましたが、
今回初めて「未来」を食べてみたところ、さらにまろやかで
親しみやすい味わいでとてもおいしかったです。
東京の無限大というお店で見付けたのでそこでも購入させていただきます。
パッケージも名前も素敵ですね。
また蔵の入り口につばめの巣があるようで、
とてもかわいらしいつばめの柄のメッセージカードを
添えていただいた事が嬉しかったです。
なんか癒やされました。
暖かくなると味噌作りが大変になるでしょうが元気にご活躍下さい。
Ｋ・Ｙ様
豆味噌の香りと味が大好きです。
今回、「未来」「玄人」「豆味噌」を注文させて頂きました。
未来は、何度かリピーターさせて頂いておりますが、
すごく美味しいので、他のお味噌も頂きたいと思い
注文させて頂き、豆味噌を頂いておりますが、びっくりする程に
美味しく田舎のおばあちゃんが作ってくれた味噌に近くて
懐かしさも感じながら頂いております。
普通の味噌と比べて、香りも、味も、クセがある様にも思われますが、
私は、この味噌の香りと味が大好きです。
贅沢を言えば、麹が入っていたら、
もっと田舎味噌に近くなる様に思いました。
もし、豆味噌と合わせるのでしたら、
どのお味噌が良いか教えて頂けると、嬉しいです。
これからも、心温まる美味しいお味噌を作って下さい。
Ｋ・Ｓ様
有難うございます。また、自然栽培の商品を愛用されてくださり、感謝しております。
また、豆味噌と合わせるとなると、そうですね、未来のお味噌や日本などがよろしいのではないでしょうか？
豆味噌は大豆の旨味が非常に強いので2割くらいで他のお味噌を8割ほどにされるとよろしいと思います。
また、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
リピート間違いなしです！
先日送っていただいた未来、とっても美味しかったです！
今までスーパーで一般的なお味噌しか買ったことがなかったのですが、
変な塩っ辛さもなく程よい甘みで(^.^)
手作りした甘酒もビックリするくらい甘く美味しくできました。
リピート間違いなしです！
有難うございます。市販のお味噌と比べても熟成が長いので塩カドがとれているとよく言われます。
手作り甘酒もいいですね。また、よろしくお願いします。
すーっと体にしみ込んで行くような優しさを感じています
こんにちは。
数年前から食と健康はつながっているなと色々勉強しはじめ、
味噌も手作りにしたいと思っていましたが、なかなか実行に移せずにいました。
食にこだわっているカフェで
マルカワみそさんのイベントをしていたりと
マルカワみそさんを知る機会があって、
自分で作らなくても（将来的には作りたい）
こんなにきちんと作ってくれる所があるなら、
まず、それを買おう！と思いました。
お味噌はとっても美味しいし、玄米甘酒は料理の甘味としても大活躍！
すーっと体にしみ込んで行くような優しさを感じながら毎日食べています。
手がかけられているぬくもりなのでしょうか。
これからも美味しいものどんどん生み出していって下さいネ。
楽しみにしています。
桜井
桜井様
マルカワみその河崎紘一郎です。
味噌作り美味しくできたようで嬉しく思います。また、発酵食品は味に優しさがありますよね。
また、これからも食という大切なモノをお伝えできるように精進してまいります。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
北陸は行ったことがないので、いつか訪問することを夢みてお味噌汁作ります。
日本食の基本は、いい調味料だと思い、
醗酵が大事だと気づいたら木桶にたどりつきました！
先月、奈良御所の片上醤油さん訪問したら、
麹と木桶の大切さを語っておられました。
そして上芝さんの桶作りの話になり、
なんとマルカワさんも同じ上芝さんの木桶だったことにやっぱりと。
北陸は行ったことがないので、いつか訪問することを夢みてお味噌汁作ります。
やわらかい優しいお味でとても飲みやすい（お味噌汁）お味噌でした。
先日は、お忙しい中手作り味噌の相談にのっていただき、
本当にありがとうございました。
お送りいただいた未来とヴィヴァルディを使ってみました。
どちらも、やわらかい優しいお味で
とても飲みやすい（お味噌汁）お味噌でした。
今年はマルカワみそさんから大豆を送っていただき
お味噌を仕込もうと思っています。
鈴木直美さま
非常に美味しく頂いております。毎食の味噌汁が楽しみです。
マルカワみそ 河崎さま御連絡ありがとうございます。
注文した「未来」、予定通り届いております。
また、非常に美味しく頂いております。
毎食の味噌汁が楽しみです。
また利用させて頂くと思います。
たった一杯のお味噌汁に本当にお客様に喜んでいただきたい！と思って味噌作りをしております。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
ご縁に感謝しております。
またのご利用お待ちしております。
御社の素晴らしい「米ぬか」と弊社の水を使ってできるぬか床が楽しみです
お世話になっております。
ご丁寧なメールをありがとうございました。
商品は指定通りに届いております。
ありがとうございました。
さて、久しぶりにぬか漬けを我が家の食卓に復活させようと
今回初めて「米ぬか」を注文させていただきました。
私の好きな「未来」も、お徳用があったので嬉しいです！
御社の素晴らしい「米ぬか」と弊社の水を使ってできる
ぬか床が楽しみです。
また、ぬかと魚肉を合わせて、何か新製品ができれば良いかなとも
思っております。
何かご提案がありましたら、教えてください。
とっても素敵なぬか床ライフを楽しみにしています。
ありがとうございました。
急に寒くなりましてので、皆さまご自愛くださませ。
また、素敵なぬか床ライフをお楽しみくださいね。ご縁に感謝しております。
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未来のお味噌は本当に美味しいとお褒めの言葉をいただくことがあります。非常にありがたく味噌屋をやっていてよかったなと思います。
また、ツバメの巣は商売が繁盛すると言われておりますし、自然界の摂理と思っております。
これからも、ツバメが巣を作ってよかった、この家は温かい家族がいるなと思えるような味噌作り、会社作りを行っていきますね。これからもどうぞよろしくお願いいたします。