お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
菅原 亘哉尚 様
マルカワ みそ様
この度も、良品なお味噌、心の込もったプレゼントを丁寧な梱包にてお届け下さり、心よりありがとうございました。
先日、私事ですが、腸内細菌のお勉強会に参加し、改めて腸環境・ 腸内細菌の大切さ、日本食、発酵食品の素晴らしさを学びました。
大昔の日本人が持っていた腸内細菌と同じ菌を私たちの腸内にも 持っているんですネ。
そこで、私、ぬか床デビューする事を決意しました。
わからない事ばかりですので、困った時はご指導頂ければ幸いです。
最近私がハマッているのは、納豆にマルカワみそとお酢を入れかき混ぜて、ドレッシング代わりに生野菜や豆腐に掛けて食べています。
タイコウさんのかつおぶしをかけると最高です。
まだまだ残暑厳しいですので、皆様のご健勝とご自愛をお祈り申し上げます。
加藤 帆七 様
いつもとっても美味しいお味噌やお米をはじめとする商品をお届けしてくださり、ありがとうございます。
マルカワみそさんのこだわりや目指すもの、「土→食べもの→健康→充実した人生」という想いなど、とても感銘を受けております。
これからも心より応援していると共に、自分自身も他者のために、また人と自然と社会が調和し繁栄できる社会づくりに貢献していきたいです。
スタッフより
拝啓この度は、加藤様のお声をお届け下さりまして誠にありがとうございます。
弊社のモノ作りの考え方に感銘をお受けしたとのことありがとうございます。
弊社にも「土→食べ物→健康→充実した人生」を表した図が掲げられており、社員は常に意識しております。
大地の土で育てた食物は人間の体内に入り健康の源となります。そして充実した人生を送るためにも体は資本でございます。
弊社にも農園があり大豆などを育てておりますが苦労の連続です。肥料や農薬を使用しない「無肥料・自然栽培」の農法に取り組んでおり、皆様の健康の下支えができればと考えております。
加藤様の社会づくりに貢献したいという想いは素晴らしいと思います。弊社としましても変わらずに皆様に貢献できるよう励んで参ります。
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。
敬具
I・K 様
先日は、ご商品をお送り下さりありがとうございました。
毎日おいしく頂かせて頂いております。
今回は、たまり醤油を頂きましてありがとうございました。とってもおいしく、香りがスーっとして体にストライク〜という感じで入っていく感じが致しました。
そしてなによりも、あと味がすごく（うまく表現できないのですが）さわやかな感じで大変おいしく頂きました。大変貴重なお醤油をありがとうございました。 感謝
スタッフより
拝啓この度は、I様のお声をお届け下さりまして誠にありがとうございます。いつもご注文いただきありがとうございます。
プレゼントキャンペーンの「たまり醤油」がお口に合い嬉しく思っております。
日頃よりご愛顧いただいたお客様に、感謝の気持ちを込めて企画させていただきました。この「たまり醤油」は原料として「白米麹、大豆、自然塩」を使って作ったものとなります。これにより小麦不使用の醤油ができ、小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。またこの「たまり醤油」は商品としても取り扱いを始めさせていただきました。
これからもお客様の感謝の気持ちを忘れずに、新たな商品を企画し提供し続けられたらと考えております。
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。
敬具
F・N 様
中年共働き夫婦です。実家(妻)の母は料理が上手く、子供の頃からみそ汁もほぼ毎日食べていました。だしは多分パックといりこなどでとっていたと思います。
母のみそ汁は外食などで食べる物と比べてもおいしいと感じていましたが、普通に作れば同じような物を作れると思っていました。
独身時代はみそ汁をほとんど作る事はなく、結婚後食事の一品としてみそ汁を作りました。一応バックだしと少しこだわりの味噌を使って作りましたが、なんか覚えている母の味とは違う・・
夫は出された食事は一応食べますが、好みでない又はおいしくない物はおかわりしません。
なので作る味噌汁はいつも持ちこしとなり、そのうち作らなくなっていました。
何気なく流し読みしていたX(ツイッター)の中で、マルカワみそさんのツイートを見てなぜか興味をひかれ、「未来」を購入しました。(パックだしと一緒に)
YouTubeのみそ汁の作り方を見て、水の量・みその量を測って作ったみそ汁を飲んだ夫は「うまい!」と言い、多目に作ったみそ汁を全部食べてしまう日々です。
まだいまひとつだしの味がわからず、いりこも入れたりして研究中です。
具も冷蔵庫で余っている野菜を色々使いながら楽しんでいます。
価格だけで見るとかなり高額ですが、美味・安心・安全なみそとしてこれからも購入させていただきます。
長文失礼しました。
スタッフより
拝啓この度は、F様のお声をお届け下さりまして誠にありがとうございます。
弊社の昼礼で読ませていただき社員と共有いたしました。ご主人様がお味噌汁を「うまい!」と仰りお召し上がりいただけたこと、お味噌を製造販売している弊社としては大変嬉しく感謝申し上げます。
弊社のお味噌は「天然醸造」という、お味噌を加温しないでゆっくりじっくり熟成させる製法でございます。この製法は昔からずっと守られ仕込まれている製法で、熟成期間は約10ヶ月となりますが、四季を過ごすことでコクがあり美味しいお味噌となります。また、弊社のお味噌の原料は全て農薬や化学肥料不使用でございます。製法と原料にこだわっている分、価格は他のお味噌よりも高めになっております。弊社としましては、これから先もこの製法を守り、お客様に安心して美味しいお味噌をお召し上がりいただけるよう励んでまいります。
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。
敬具
K 様
いつも美味しい麹を届けてくださりありがとうございます。
前回の配送時のトラブルなので、本来なら宅配業者に苦情をのべるところ、御社に申しました。
にもかかわらず、温い対応をして頂き、ありがとうございました。モヤモヤしていた胸がスッとしました。おいしく麹(マルカワみそ)を頂くことができます。
スタッフより
拝啓この度は、K様のお声をお届け下さりまして、誠にありがとうございます。配送時のトラブルでは、ご迷惑をお掛けしまして申し訳ございませんでした。今回のご注文では、無事にK様にお届けでき安心いたしました。弊社の仕事は、麹や味噌をお客様のお手元まで無事にお届けすることです。K様から、またご注文を頂けたこと大変嬉しく思っております。 弊社は、お客様のことを第一に考え「安心安全な商品」を取り扱ってございます。
全てのご要望にお応えすることは難しいかもしれませんが、可能な限り対応させていただきます。
これからも何かお気づきの点などがございましたら、お気軽にご連絡いただけたらと思います。
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。
敬具
N 様
いつもみそキットや生麹を購入させて頂いています。
安心安全、そして何より本当に美味しくて大ファンです!!正油麹やたまねぎ麹、辛子麹など、色々な調味料を作って楽しんでいます。
他のお店の生麹も購入したりしましたが、やはりマルカワみそさんの麹が一番美味しいです。
会社の麹のヒストリーなども知り、増々お美味しさが増しています。
いつも購入の際は友人に声をかけて、一緒に注文させてもらっています。
10回目、20回目の注文に、素敵な商品を入れていただき、大変感謝しております。
スタッフより
拝啓 この度は、N様のお声をお届け下さりまして誠にありがとうございます。いつもご注文いただきありがとうございます。
弊社の生麴が美味しいと仰って下さり、また大ファンになっていただき誠にありがとうございます。生麹を使って色々な麹調味料を作っているとのこと本当に楽しそうですね。新たな発見などがございましたら是非お教え下さいませ。
弊社は創業110年となります。これまで続けられましたのも、N様をはじめお客様の方々のお陰です。これから先も、安心安全な商品を提供できるよう励んで参ります。記念品につきましては、N様に対してのお礼の気持ちでございます。改めて感謝申し上げます。
これから先も、N様のご期待に応えられるよう生麴の品質を磨き、その他の商品も提供して参りたいと考えております。
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。
敬具
O・M 様
本物を頂いています。
いつもありがとうございます。
おしょう油がおいしいと煮ものがおいしくつくれます。
また、みりん・酢も安心して使っています。
とくに酢は主人がなっとうにかけて愛用中です。
みそも大安心して頂いています。
体に不必要なのが入っていないものを頂けるのには、大変感謝しています。
これからも、ものづくりよろしくお願いします。
そして、そんな時代になってきました！大切に大切に
スタッフより
拝啓 この度は、O様のお声をお届け下さりまして誠にありがとうございます。
「本物を頂いています」と仰っていただきありがとうございます。弊社は原料を大事にしている商品を取り扱っております。厳選した調味料を使うと、お料理を作った際に風味や味わいなどが出てまいります。そのため美味しさが煮物や納豆にも表れているのだと思います。
お味噌も昔ながらの製法で作っており、弊社の商品は『国産原料、オーガニック、無添加の原料を使用する』というのが基本方針となっておりますため、体に不必要な物は入っておりませんのでご安心くださいませ。
これからも、この方針を変えずにお客様の事を考え良い商品を提供できるように励んで参ります。
今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。
敬具
A・M 様
マルカワ味噌さんのおかげで、手前みそがこうじにいたるまで安心にこだわることができて感謝しています！ありがとうございます!!
さて、ひとつ質問ですが、木桶でつくっていますが、外まで沈み出るほどで外側にビニールの袋をかぶせています。
この木桶の扱いなのですが、白いカビや黒いカビが木に生えます。洗って使ってみることにしました。大丈夫でしょうか？？6ヶ月したら答えはでるでしょうが・・・
あと、空いた木樽について、保存する場合よく洗ってからどのようにしたらいいのでしょうか？友人が乾かしたらバラバラになるというので、まだ洗えずにいます。
スタッフより
拝啓この度は、A様のお声をお届け下さりまして誠にありがとうございます。
手前味噌、美味しく出来たお手紙拝見させていただきました。美味しいお味噌が出来たのは、A様が一生懸命作られたからだと思います。
ご質問ありがとうございます。メールにてお返事させていただきましたが、改めてハガキをお送りいたします。木桶に白いカビ、黒いカビが発生した場合には、 水洗いして、たわしで清掃していただければ大丈夫です。また、空いた木桶は味噌がついたままの保存をお願いいたします。味噌が残っている方が乾燥を抑制できます。そして使用する前に水を漬けて水洗い、たわしで清掃していただけると有難いです。木桶は乾燥すると漏れが発生してしまいます。すでに洗ってしまった、または、洗って保管したい場合には、日陰で乾燥させた後、冷暗所にて保管をお願いします。またご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。 敬具
北﨑 純子 様
いつも美味しいお味噌をありがとうございます。
昨年、マルカワ味噌さんの手作り味噌セットを始めて注文しました。それまでは他のお味噌屋さんの物を使っていましたが、出来上がりを比べたら断然マルカワ味噌さんの方が美味しかったです。
他社さんの材料も無農薬で塩も天日塩でしたが・・・。
「味噌づくりは2月頃！」と何十年も思っていた概念を吹き飛ばしてくれたのもマルカワ味噌さん。
少なくなったら作ればいいと気持ちが楽になりました。なので今回始めて夏に仕込みました。
半年たってあけるのが楽しみです。
因みに、昨年は6歳と4歳の孫も楽しんで味噌づくりを手伝ってくれました。自分達で作ったお味噌が「こんなに美味しいお味噌は食べたことないね！」と大絶賛でした。
スタッフより
拝啓この度は、北﨑様のお声をお届け下さりまして誠にありがとうございます。
弊社の手作り味噌セットで仕込まれたお味噌が美味しく出来上がり、お孫様とのお味噌づくりも楽しいお時間になったとのこと、大変嬉しく思います。「お味噌づくりは寒仕込み」とのことで寒い時期に 仕込まれる方は多いです。気温が低くゆっくり発酵させることができ、秋に取れた大豆やお米を使えるためです。弊社では「お味噌は一年中仕込めます」とお伝えしております。夏場に仕込まれた お味噌は色がよりきれいで味噌の香りが少なく、すっきりとした味わいになるのが特徴と言われております。お味噌を召し上がるときに味わいの違いが分かるかもしれません。手作り味噌セットは、自分なりのお味噌を発見しながら楽しむことが出来る商品です。弊社としましても、そのお手伝いが出来ることを感謝しております。
今後ともマルカワ みそをよろしくお願いいたします。 敬具
藤本 美恵 様
いつもお世話になっております。
自然さいばい大豆をお送りいただき誠にありがとうございます。
ミソをつくりはじめて、今年で3年目になるでしょうか。
素材の違いがわかるかは比べないと分かかりませんし、何とも云えませんが、お友達とつくって、食べては「美味しいね、優しい味だね」と云っております。
大豆としては、高級かもしれませんが、エネルギーを体にいただくのだから、ぜいたくではないね、毎日が満たされるよねと、 まだチャレンジしていませんが、今年中にはミソ玉を上手くできたらやりたいと思っております!
今後共宜しくお願い申し上げます。
スタッフより
拝啓この度は、藤本様のお声をお届け下さりまして誠にありがとうございます。みそ作りを始めて3年目とのこと、継続してみそ作りをしていただいているとのお声を聞くと大変嬉しく思います。素材の違いが分かるのは、なかなか難しいと思いますが、お友達と一緒にお味噌を仕込む時間は、楽しいひと時になっていると思います。出来上がったお味噌を、お召し上がることも楽しみですが、お味噌仕込みの楽しい時間も醍醐味だと思っております。自然栽培の大豆は、一般の大豆よりも高級ではありますが体には良く安心してお召し上がりいただけます。この積み重ねが体の基本を作り健康への第一歩だと考えております。
今年は「味噌玉」にチャレンジでございますね。うまく出来ることを願っ ております。味噌玉の具をいろいろと試してみることも、新たな楽しみになると思います。今後ともマルカワみをよろしくお願いいたします。
敬具
Y・M 様
マルカワみその皆様
とても美味しいお味噌に出会えてうれしいです。
安心な食材に出会うのが簡単ではない時代になり、日本人食の基本とも言える"おみそ"でさえ、探すのに苦労いたします。
初めての注文は、「未来」と「味噌道楽」。すぐにだしをとってつくってみました。おいしくて、やさしい味、それぞれの個性が私にもわかるぐらいあって、すぐに感想をFAXしました!
良いもの創っていらっしゃる方が、これからも続いていかれますように。
個人としては、安心でおいしいおみそに、すっかりファンになりました。
購入する前は、口コミや動画、マルカワさんのYoutube動画‥などなどいろいろ見て 確認して‥自分にも味がわかるか、心配でした。けれど大変うれしいことになってます。
スタッフより
拝啓 この度は、Y様のお声をお届け下さりまして誠にありがとうございます。弊社との出会いにお喜びいただけて、ありがたく思います。Y様の仰るように、安心できる食材を手にするのも難しい時代になってきております。弊社のお味噌は全て農薬・化学肥料・遺伝子組み換えではない原料を使用しております。安心してお召し上がりくださいませ。「未来」と「味噌道楽」をお気に召してくださり、大変嬉しく思います。弊社には、お味噌の他にも様々な商品がございますので機会があればお試しください。また、購入前に弊社についてお調べいただきありがとうございます。Y様のご期待にお応えできて嬉しく思います。これから先もお客様の声を大事にして、安心できる食品を皆様にお届けできるように励んで参ります。今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。
敬具
石川さち子 様
このたびはお世話になりました。
関西在住の頃に、二回お世話になりました。
一度目は2018年冬に味噌仕込みに伺うはずが、大雪のためサンダーバードが不通で、仕込んだ味噌(の赤ちゃん)をお送りいただきました。
次は京都のゴマクロサロンさんで、念願叶ってお味噌の会に参加できました。二回ともおいしい米味噌ができました。その節はありがとうございました。
生まれ故郷の埼玉でも、時々お伺いしているべにや長谷川清美さんのところでも、マルカワさんの麹を使っていらっしゃるので、やっぱりおいしいものが分かる皆さんは選ばれるのですね。
先日、昔の『自然栽培（2017年春号）』のページをめくっていましたら、マルカワさんの記事と長谷川さんの記事が一緒に載っていて、ずい分前からご縁があったのだと、うれしくなりました。
今シーズンの味噌仕込みの最後に、マルカワさんの糀、麹で合わせ味噌を仕込みました。山梨の在来豆「あけぼの大豆」を使いましたので、それに因んで米と麦を合わせて使いました。
どんなおいしい味噌に育つか、楽しみです。
いつか、リベンジで味噌仕込みに伺いたいなあと、思っております。
同梱していただいたはまな味噌、埼玉のおなめより甘くて、大好きです。
(はまな味噌用にミックスした麹があったら、自分の作りたい量ではまな味噌が作れるのにな・・と思いました。ご検討いただけたら幸いです。)
スタッフより
拝啓この度は、石川様のお声をお届け下さりまして誠にありがとうございます。
弊社の情報漏洩の件で、石川様に大変なご心配とご迷惑をおかけしまして申し訳 ございませんでした。心からお詫び申し上げます。
以前に仕込まれたお味噌は美味しく出来上がったとのこと大変嬉しく思います。
今回は弊社の麦麹と玄米麹を味噌の仕込みにお使いいただきありがとうございます。 山梨の「あけぼの大豆」との合わせ味噌、楽しみでございますね。
べにや長谷川商店様とも縁があり麹を使っていただいております。石川様との縁も繋がり嬉しく思います。これからも人と人との繋がりを大事にしたいと考えております。弊社の「手作り味噌教室」ご都合が合いましたら、是非ご参加くださいませ。石川様のご参加を楽しみにお待ちしております。また、はまな味噌をお褒めいただき、さらに麴について貴重なご意見を頂戴しまして、ありがとうございます。他に何かご意見やご要望などございましたら、お気軽にご連絡いただけますと幸いです。ご要望にお応えできるよう努力いたします。
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。
敬具
M・K 様
自然栽培の材料を使っているお味噌はほとんどないので安心できます。
味もおいしく身体にやさしく感じます。
今回も丁寧に梱包して頂いてありがとうございました。
※以下、ご注文内容の詳細につき非公開とさせていただきます。
スタッフより
拝啓この度は、M様のお声をお届け下さりまして、誠にありがとうございます。今回も味噌の他に、様々な商品をお買い上げいただきありがとうございます。弊社は「国産原料、オーガニック、無添加の原料を使用する」というのが基本方針でございますので、安心してお召し上がり下さい。
これからも皆様の健康の支えになれる商品をお届けしたいと思います。また、梱包につきましてお褒めいただきありがとうございます。お客様が気持ち良くお受け取りできるように、心を込めて梱包しております。社員の励みとなり、日々精進させていただきます。
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。
敬具
M・A 様
カード情報もれの案内をメールでいただきありがとうございました。昨年末どうしてビザカードの情報がもれたか不安でした。今は更新しています。
被害は「APPLE COM BILL」からの2,000円だけでしたのでホッとしています。御社の対応は誠意があると思っております。
購入したのは「水野南北著 開運の極意」です。この不祥事にめげずがんばって下さい。
スタッフより
M様この度は、お客様の声をお送りいただき、ありがとうございます。
弊社のホームページの情報漏えいの件でM様には大変ご迷惑おかけしまして、誠に申し訳ございませんでした。深くおわび申し上げます。
M様は昨年末ビザカードの情報がもれたのですね。被害額が二千円でしたのは、考えようによっては、まだ救いでした。
M様のご購入履歴を調べますと(お電話でもご連絡させていただきましたが)漏えいの可能性は確認されておりません。
でも、個人情報の漏えいの可能性がございます。重ね重ね、おわび申し上げます。
弊社への応援のお言葉、ありがとうございます。M様の優しいお心が身にしみます。
これからも弊社は安心・安全でおいしい味噌・麹作りを続ける所存です。
くれぐれもご自愛くださいませ。
H・M 様
朝送っていただいたメールで、コメントを入れようとしましたがエラーになってしまい送信出来ませんでしたのでFAXで送りました。
今回はお味噌の追加注文のみでしたが、以前に注文した、しょうゆ麹や甘酒・納豆どれも美味しくいただきました。酒粕チーズはミートソースパスタにかけて食べています。
私はやっぱりマルカワさんのお味噌の中でも、麦みそが1番好きなのでこれからもずっと買い続けます。
このお味噌がなければ生きていけないというぐらいにマルカワみそを愛しておりますので、店主はじめ社員のみなさまにこれからもずっと美味しいみそを作って下さい。
よろしくお願いします。
スタッフより
本社の近くでは、紅梅が咲いています。H様、この度はお客様の声をお送りいただきありがとうございます。しょうゆ麹、甘酒、納豆、酒粕チーズがおいしいとのおほめのお言葉、うれしく読ませていただきました。又、麦みそがなければ生きていけないくらいまでおっしゃていただけると、身が引きしまる思いです。味噌屋冥利に尽きます。
これからも弊社は、安心・安全でおい味噌・麹を造り続ける所存です。今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。くれぐれもご自愛下さいませ。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
菅原様、この度はまたかわいい折り紙つきのお便りをお送りいただき、ありがとうございます。
菅原様は、腸内細菌の勉強会に参加され、ぬか床デビューされたのですね。発酵食品は、免疫力を高め、腸活に良いです。
菅原様が、納豆にみそ、お酢を入れ、ドレッシングとして使っていらっしゃるのは、いいアイデアだと思います。私は、納豆 + おくら (モロヘイヤ、青菜でもよい) + 焼のりを混ぜて、ごはんの上にのせて食べるのが好きです。これにもタイコウさんのかつおぶしが合います。
又、ご質問等ございましたらお気軽にご連絡下さいませ。
今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。