有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹〈容器なし〉
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹
麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。
その他おすすめ味噌作り商品
あくび 様
早速お味噌を作りました。
冬に仕込んだお味噌が少なく、今年の冬までに足りなくなりそうだったので、急遽手作り味噌セットなどを購入しました。さっそく作ってみたところ、ふっくら大粒の大豆と玄米麹でお花のような香りがして美味しそう！ 合わせて購入した野田琺瑯のストッカーに入れました。熟成後がとても楽しみです。閉じる
かみや 様
５年目の味噌作り
マルカワ味噌さんの体験を２年と自分で作るのを2年で今年で5年目になります。段々大豆の浸水と、煮る作業も慣れてきました。
去年までは少し硬くて潰すのも大変でしたが、今年は柔らかく出来たので7キロ分も一人でうまく出来たかなぁと思います。
今年からは木桶で作ってみたので、毎年どんどん成長していくのも楽しみです。
食にそこまで興味のない旦那が、この手作りのお味噌じゃないと美味しくないというくらい、やっぱり手作りのお味噌は本当においしいと思います。
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かみや 様
５年目の味噌作り
マルカワ味噌さんの体験を２年と自分で作るのを2年で今年で5年目になります。段々大豆の浸水と、煮る作業も慣れてきました。
去年までは少し硬くて潰すのも大変でしたが、今年は柔らかく出来たので7キロ分も一人でうまく出来たかなぁと思います。
今年からは木桶で作ってみたので、毎年どんどん成長していくのも楽しみです。
食にそこまで興味のない旦那が、この手作りのお味噌じゃないと美味しくないというくらい、やっぱり手作りのお味噌は本当においしいと思います。
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リサ 様
初めての味噌造り
今回、初め手前味噌を初チャレンジしようと思い、右も左も解らないので、手前味噌セットを購入して、作ってみました。とても新鮮に動画やホームページや送って頂いた商品の中に説明が載っていたので初めての私でもチャレンジしやすかったです。茹で上がった大豆はふっくらとしとても甘味のある美味しい大豆でした。大豆の美味しさに一緒に作った家族と感動^_^甘口だったので少しパサッと感が麹と塩と大豆を混ぜると出ると記載されていたのでお水を足しながら耳たぶぐらいの柔らかさまで混ぜ合わせて出来ました。後からお水に塩を足して混ぜると言う所を見落としてしまっていたので仕上がりの味が心配です。泣
ともあれ、とても良いものが出来ると今から楽しみです。
来年は違う味を試してみたいと思います。
真剣になり過ぎて写真を撮るのを忘れてました笑
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上田真由美 様
毎年楽しみにしています
いつもありがとうございます。お友達と二人で毎年作るのを楽しみにしています。今年は味も変え、塩麹にもチャレンジして、出来上がりを心待ちにしています。
コロナに負けず、頑張りましょう！
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禰寝寿子 様
美味しくなーれ^_^
お味噌の作り方を参照にして、早速届いたセットで仕込んで見ました。茹でた大豆を子供達に美味しくなーれ！と踏ませて潰させました。
潰した大豆を味見させると「甘ーい！！」「美味しいー！」「もっと食べたい！」と（笑）
有機栽培なので子供達にも安全安心で嬉しいです。
お味噌になるのが楽しみだね☆と蓋しました。
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こえどぱん 様
毎年の楽しみです♪
今回で4回目(4年目)の注文になります。マルカワさんで手作り味噌セットを注文すると、必ず詳しく分かりやすい絵付きの解説が付いているので、毎年失敗することなくお味噌が仕込めています。
びっくりしたのは熟成を終えたお味噌のおいしさ！！
それまでは市販で売られているお味噌しか買ったことがなく、お味噌自体好きと言うほどではなかったのですが
マルカワさんで仕込んだお味噌があまりにも美味しくて、以来、マルカワさんのお味噌の大ファンになりました。
家族も毎年、我が家で仕込んだマルカワさんのお味噌の熟成が終わるのを楽しみに待つようになりました。
お味噌ってこんなに美味しいんだ！と教えてくれたマルカワさんに感謝しています。
これからも毎年、お世話になりたいです。
いつも美味しいお味噌をありがとうございます！
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研谷ひろみ 様
外国人の友人とご両親とつくりました
外国人の友人の親御さんが来日して、文化体験に興味を持たれていたので、一緒につくりました。楽しんでもらえたし、日本人でもそんなに作る人がいないお味噌をみんなで作れて喜んでもらえました！閉じる
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