自然栽培玄米麹｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
マルカワみそさんの玄米麹で作る玄米塩麹は、 もう我が家の台所に欠かせない調味料です。
いつも美味しい玄米麹をありがとうございます。
今回も無事届きました。
マルカワみそさんの玄米麹で作る玄米塩麹は、
もう我が家の台所に欠かせない調味料です。
安心して使えるものを買わせていただけて、
本当に幸せです。
これからも、よろしくお願いします。
ますます寒さが厳しくなると、
作業も大変だと思います・・・
お体、十分お気を付けください。
有機麦麹を醤油に漬け込みましたが、 わずか3日ほどで両方ともとても美味しくなりました
お世話になっております。
先日、麹その他もろもろ注文したYと申します。
早々に届けてくださりありがとうございました。
さっそく玄米麹を塩麹に、
有機麦麹を醤油に漬け込みましたが、
わずか3日ほどで両方ともとても美味しくなりました！！
やはり、美味しい麹だなあ～と感激しております。
手作り味噌を始めて6年ほどになりますが、
市販の味噌をあれこれ食べ比べても、手前味噌が一番！と感じるの
ついつい毎年仕込んでしまいます。
主人は、我が家の味噌だと出汁がいらない、と言って
おわんに味噌、ワカメを入れてお湯を注いで即席味噌汁を自分で作
今回、だしを使わない即席味噌汁が気になって、1ケだけ注文した
もうひとつ入れてくださりありがとうございます！
早速飲んでみたところ、市販の味噌ではNO.1の美味しさでした
丁寧に、余計なものを入れず、自然の恵みに感謝して大切に仕込ま
また1月に、味噌仕込み用の麹を注文させていただきますので、よ
Y様 ありがとうございます
玄米の塩麹や大麦の醤油糀も非常に美味しいですよね♪
また、これからも手作りでステキな醗酵ライフを楽しんでくださいね
インスタントのお味噌汁も新発売なので、また、おすすめですよ
外出先や旅行の時、または、お仕事のご昼食の時などいろんなシーンに合わせてどうぞお使いくださいね
また、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
麹をありがとうございます。マルカワさんの麹は最高です
麹をありがとうございます。
間違いなく届きました。
マルカワさんの麹は最高です。
またお味噌つくりの季節にお世話になりまーす。
よろしくお願い致します。
普通の食事が出来なくなり、飲む栄養を探していましたが、こんなに甘くなるの？というのが驚きの実感でした。
心待ちにしていた麹が到着。早速「コダワリ」の麹を使って甘酒、
麹、塩麹造りに挑戦。
甘酒は炊飯器の保温機能を使って作りました。
「え、こんなに甘くなるの？」と言うのが驚きの実感でした。「
される甘酒！
癌で下顎と舌の三分の一をを失って2年、
し続けてきました。
素材の良さと、自分で作る安心・安全の甘酒！「やった！」
す。マルカワさん有難う。
どぶろくは未だ熟成していないのについ手が出て、
領域に入っていました。
仕込んで48時間に満たないのに、半ば成功。感動モノでした。
醤油麹、塩麹とも順調に発酵しています。甘酒は結果が出てＯＫ！おかげ様です。
完成したらまた報告させていただきます。
皆様の更なる精進を、心から応援いたします。
有難うございました。
24年10月31日。東京・練馬からです。
以前はあるお店から購入していましたが、甘み、コク、香り、熟成が進んだときに醸し出されるまろやかさ、どれをとっても比べものになりませんでした。
購入品は、〈自然栽培の玄米麹〉です。
以前は、
以前、購入していた物に不満を持っていたわけではありませんが、
丁寧で温かみを感じるメモ書きなども、嬉しいものですね。今回、
これからもどうぞよろしくお願いいたします
静岡市M.N
静岡市にお住まいのM.N様
お世話になります。お買い上げ頂き有難うございます。
麹は本当に作っている場所で品質も香りも味も違いますので、非常に不思議ですね
また、これからも美味しいお味噌を作れるように粉骨砕身の思いで取り組んで参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
麹を購入してとても美味しい醤油麹と塩麹ができました。職場の同僚からも、とても美味しいからまた作って！と言われました
こんばんは。
商品は無事に届きましたよ。
前回初めて、
職場の同僚にも頼まれて同僚にも塩麹と醤油麹を作りましたが、
いつかは自然栽培の玄米麹で味噌を作ってみたいですが、
甘酒もすごくおいしかったですよ。
黒豆きなこはパンに入れたり色々毎日のように食べています。
ありがとうございました。
いつも有難うございます
また職場の方にも塩麹や醤油麹が受け入れられて非常に嬉しく思います。
お味噌メーカーとして、醗酵食品がお気にいられることは本当に幸せな気分になります。
また、これからもどうぞよろしくお願いいたしますね
手作りのお味噌もまた、塩麹や醤油麹なみに美味しくておすすめしますよ♪
今回初めて商品を購入しました。手書きのメッセージなどと、そして、商品もとっても素晴らしいものでした。
今回初めてマルカワみそ株式会社さまの商品を購入させて頂きました。
以前からホームページを見て、味噌、麹を買うならマルカワみそ㈱さまのところにしよう！と決めておりました。
ホームページでも、お客様や商品に対する優しさが伝わってきますが、届いてびっくり！
まず、手書きのメッセージや商品の説明などが丁寧に書かれた紙が同封されていてとても嬉しかったです。
そして商品もとっても素晴らしいものばかりでした！
■白味噌…今まで食べたことのない、上品な味わい。きれいな鮮やかなクリーム色で目でも楽しむ事ができます。
深いコクが、お料理を引き立たせてくれる。もちろん！お味噌だけでも最高に美味しい！
くどくない、さわやかな甘味がたまりません！
体に良い原料だから、安心して頂けます。このお味噌に出会えて良かったです！
自然栽培の玄米麹…今回は醤油麹を作りましたが、味が深くなり、美味しさ倍増です！他にも塩麹や甘酒を作ろうと思っています。
米ぬか…ぬか床を作っている最中ですが、風味がとっても良い！出来上がりが楽しみです。
虹色米…これから、新米とともに楽しもうと思っています。感想でなくてすみません。
心のこもった美味しい商品をありがとうございます。
体も喜んでいます！またぜひ、利用させて下さい
一つ要望があるのですが、可能でしたら自然栽培の玄米や白米も販売して頂けたら嬉しく思います。
これからもよろしくお願い致します。
I様
こんにちは マルカワみその河崎 紘一郎です。
初めてお買い上げ頂き、感謝申し上げます。
またビッシリと書かれたお客様の声を有難うございます。
非常に嬉しく、感謝の気持ちで一杯でございます。
また、ご要望もありがとう御座います。
自然栽培の玄米と白米のお米でございますが、販売することは可能でございます。
なんとか、すぐに動いて、お客様に販売できるように、改善させていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
マルカワ味噌さんの麹で味噌、塩麹、醤油麹、甘酒、三五八漬けなどいろいろ使っています。とても優しい味になりますし、味が落ちません。
岐阜市の『M』と申します。
このたびは早々に発送してくださいましてありがとうございます。
今まで麹は自然食ビオさんから購入していましたので、初めて通販を利用しました。
マルカワ味噌さんの麹で味噌、塩麹、醤油麹、甘酒、三五八漬けなどいろいろ使っています。 とても優しい味になりますし、麹が丈夫なせいか多少大雑把に作っても味が落ちることがないように思います。
以前お味噌も購入したのですが、やはりプロ中のプロが作るお味噌は違うと思いました。 自分の作ったお味噌も好きですが、たまに頂いています。
これからもますますご発展されることを祈念いたします。
M様 こんにちは 河崎 紘一郎です。
以前、名古屋市内の自然食BIO様で手作り味噌教室を参加されて、感謝しております。
麹は本当にいいものを使うと、シンプルな素材や料理の時に非常に違いや差がでますね
醗酵食品が見直されて来て、これからも一生懸命お味噌作りに励んでまいりますね♪
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商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
H様 マルカワみその河崎でございます。
いつもお買い上げ有難うございます。
塩麹などの発酵食品は非常に美味しいですし、健康にもいいですよね。
美味しいお味噌を作れるようにまた、努力させて頂きますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。