自然栽培白米麹｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
恒例味噌作り
子供の成長とともに味噌の消費量も年々増え、今年はついに2容器作ることにしました。
今年は自然栽培麹で挑戦。
今回は玄米麹と白米麹で味比べします。
ちなみに昨年、有機玄米麹で仕込んだお味噌はもう少し熟成させたいのですが、ついに食べ始めました。
手作り味噌の醍醐味は発酵の進みとともに旨み、甘味が増していく味の変化を楽しめること。
今年仕込んだお味噌は二年熟成も楽しみたいな。
お味噌を作りました。
今回はじめてマルカワ味噌さんに注文させていただきました。
いままでも、何度も味噌は作っていましたが…大豆が今までの物とまったく違いました。
大豆本来の味、甘み、感動しました。
出来上がりがとても楽しみです。
お味噌にとって大豆は非常に大切になりますので、お客様が喜んでくださって本当に嬉しいです。
有難うございます。
出来上がりのお味噌が楽しみですね。またお気づきの点などございましたら、何なりとお問い合わせくださいね。
今回はミンサーをお借りしました。
（去年は足でふんだり、びんでたたいたりしました。）
お借りして、本当によかったです。
楽だし、楽しいし、子どもたちも大よろこびで手伝ってくれました。
10ヶ月後の出来上がりがたのしみです。
お子様達とお味噌をつくられたのですね。
親御様にとっても、お子様にとっても思い出深いイベントになったのではないのかな？と私は感じました。
また、出来上がりのお味噌が楽しみですね。ミンサーもお役に立てたようで、嬉しいです。有難うございます。
白米麹で甘酒講座を開催しました。
マルカワ味噌さま
いつもご丁寧なお手紙付きで有難うございます。そして雪の影響があり大変な時期に麹を注文したにもかかわらず良い対応をしていただき感謝致します。
生徒の皆さんに地元で購入した麹とマルカワ味噌さまの麹で作った甘酒を飲み比べてもらいました。何も言っていないのにマルカワ味噌さまのを飲んで 美味しいと皆さんが言ってました。私もマルカワ味噌さまの麹が一番すきで塩麹、醤油麹と他の発酵食品にも活用しております。これからもよろしくお願い致します。
生まれも育ちも福井県ですが、今回の大雪はびっくりしました。
しかし、商品が無事届きまして何よりでございます。よかったです。
生徒様や野口様のためにも、雪や自然災害に負けずに自然と調和した形でお味噌作りを邁進できたらと思っております。
また、これからも何卒よろしく御願い申し上げます。
お味噌作りを毎年職場のメンバーとされているのですね。素晴らしい取り組みですね♪
ワインと一緒で天候や温度、湿度で左右されるのが面白いですね。
お味噌つながりのコミュニティやご縁がつながる事は素晴らしいことですし、文章を拝見して、ほのぼのしました。
また、美味しいお味噌をご提供できるように精一杯邁進して参ります。これからも何卒よろしく御願い申し上げます。
コメントありがとうございます。
商品だけのやり取りだけでなく、お客様と心のやり取りができたらと思って、ネットショップを運営しております。
これからも美味しい商品をご提供できるように精一杯邁進して参ります。
お子さまがスクスク育てることができる環境や食材をご提供できるように精進して参ります。この度はご縁をありがとうございます。
商品が無事届きまして何よりでございます。
大雪でも自分のコントロールできることに最善を尽くしました。
また、御社の農園と弊社の麹、素敵なイベントだと思います。
お客様が喜んでくださって本当に嬉しいです。ありがとうございます。
また、これからも何卒よろしく御願いします。感謝しかありません。
タンボロッジ様のご紹介なのですね。ありがとうございます。
宇都宮の安心な食べ物屋さんでのお店で弊社の商品をお買い上げいただいたのですね。ありがとうございます。
いつかは、お店にお伺いしたいです。
白味噌の美味しさはコク味があって、いいですよね。レストランのランチにお伺いしたいです。
また、お客様やお店の方々に喜んでいただけるように、精一杯がんばります。また、これからも何卒よろしく御願いします。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
お子様の成長は年々すくすくと育っていて目を見張るものがありますね。
1年熟成のお味噌も美味しいのですが、2年熟成のお味噌も美味しいですよね。
また、出来上がりのお味噌が楽しみですね。お子様の成長を私も福井から祈っております。
お子様は次世代の宝ですね。