有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉
有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹
麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。
その他おすすめ味噌作り商品
さゆ 様
手作り味噌の美味しさに感動！
初めてお味噌作りをしました。マルカワみそさんの味噌作りセットのおかげで
思ってた以上に簡単に、そして美味しいお味噌ができました！毎日のお味噌汁に癒されてます。
これからは毎年仕込もうと思います！
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さゆ 様
手作り味噌の美味しさに感動！
初めてお味噌作りをしました。マルカワみそさんの味噌作りセットのおかげで
思ってた以上に簡単に、そして美味しいお味噌ができました！毎日のお味噌汁に癒されてます。
これからは毎年仕込もうと思います！
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ゆう 様
お味噌を作ってみました
だいぶ前に味噌作りをお手伝いした事があり、その時の熟成した味噌の美味しさが忘れられず、今回初めてネットで目に止まったマルカワみそさんで有機玄米味噌の中辛3キロセットを購入して最初から最後まで一人でトライしてみました。
同封されていた説明書と、YouTubeのマルカワみそさんの動画を見ながらやったら、思ったより簡単にできました！
煮た大豆を潰すのはフードプロセッサーを使ったので早かったです。
チャック式のスタンド袋を一緒に購入しましたが、とても便利で良いと思いました！
空気が入らない様に確認しながらできました。
完全に密封状態には出来ませんでしたが、出来る限り空気を抜いて、そのまま置いています。
重しをせずこのまま保管で大丈夫ですか？
10ヶ月このままと書いてありますが、もっと短くても大丈夫だという方もいて、その辺も伺いたいです。
最短でどれくらいで食べられるようになりますか？
美味しく出来たら別のお味噌にも挑戦してみたいと思ってます。
次は甘めのお味噌が良いかな？と思いますが、オススメあったら教えて下さい！
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おおくぼ 様
お味噌作りました！
昨年市販の材料を使って初めて味噌作りに挑戦しました。今回は違う味を作りたいと思ってすこし時期がズレましたが挑戦しました。大豆を18時間浸してもまだシンがあり、結局水を換えながら3日も浸すことになりました。お陰で茹で時間は3時間で充分でした。袋に入れて上から押しただけで簡単に潰れましたよ。吸水を粘って良かったです。
出来上がりが楽しみです
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いちは 様
意外と体力勝負！
丁寧に梱包されて、ステキなメッセージカード入りで感激☆
作っていて色々思ったことがあったので、今後の参考になればいいなぁと思います^^
味噌づくり動画を見ながら仕込みました^^
用意するものの中に、タネをこねる入れ物も入れて頂けると嬉しいです。普通の鍋で作ったので、煮ている最中の目安(コトコト具合）や灰汁取りなどの目安があるとわかりやすいです。つぶすまではできたものの、
肝心の混ぜる入れ物に困りました(;'∀')タライ的なものがあると良さそうですね♪
混ぜる時に、麹とつぶした大豆をどのぐらい混ぜたらいいのかも目安が欲しいです。
味噌をビニール袋で作るときバージョンの動画や作り方があると、味噌の詰め方のお手本にしやすいです。
保存場所なども、マンションなのでこの辺り･･･とか目安があるとチャレンジしやすくなりそうです♪
あとは、出来上がりの目安（色や状態など）があると、食べごろがわかっていいです♪
色々書いてしまいましたが、1から初めて作るのはとっても楽しかったです☆うまくいったら、また購入します☆
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Mamie 様
お味噌作り
一度ワークショップでお味噌作りをしたことはあったのですが、今回お家で初めての味噌作りに挑戦！秘伝の書に作り方がわかりやすくまとめられていたので、スムーズにつくることができました！
有機玄米のお味噌のお味が楽しみです。
購入いただいた商品
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上田真由美 様
毎年楽しみにしています
いつもありがとうございます。お友達と二人で毎年作るのを楽しみにしています。今年は味も変え、塩麹にもチャレンジして、出来上がりを心待ちにしています。
コロナに負けず、頑張りましょう！
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山田 様
お味噌
今まで何回か自家製味噌作ってきましたが、麹と塩と大豆のセットで購入すると、本当に楽でした。塩の加減も自分で計算してましたが、これもマルカワさん任せに。初めて有機の玄米麹を使いましたが、
出来上がりがとても楽しみです。
あと、半年くらい、熟成をまつのみです。
また、注文します。
購入いただいた商品
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