有機三五八漬けの素・エンバランス容器お得セット|お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
有機三五八漬けの素・エンバランス容器お得セット
有機三五八漬けの素とエンバランス容器のお得なセット
有機三五八漬けの素とエンバランス容器のお得なセットです。
終売いたしました
べべ 様
三五八漬けの素
初めて購入しました。また、初めて存在を知りました。漬け方があっているのか不安ですが、メモを見ながら漬けています。美味しいです!初めはしょっばまかったのですが、今はちょうどよい感じです。毎日食卓にだし、頂いています。続けたいと思います。購入いただいた商品
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べべ 様
三五八漬けの素
初めて購入しました。また、初めて存在を知りました。漬け方があっているのか不安ですが、メモを見ながら漬けています。美味しいです!初めはしょっばまかったのですが、今はちょうどよい感じです。毎日食卓にだし、頂いています。続けたいと思います。購入いただいた商品
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質問、358の使い方
作っておけばパッと食べられるもので、ぬか漬け・ピクルス・たまり漬け以外のレパートリーを増やしたくて358を購入してみました。初心者なので、どういう状態になれば床ができたことになるのか、また、どういう状態をキープできていることが理想なのかが、よく分かりません。
その辺りを、例えば写真付きで説明していただけるとありがたいですし、継続してやってみようという気持ちになる気がします。初歩的なことですが、魚や肉を漬ける場合に、カサカサの358をまぶしておけばよいのか、ドロドロの液体になってから浸す感じなのかも、どちらでもいいのかもしれませんが、基本を教えて欲しいです。
また、358の展開方法で、例えば、べったら漬けのレシピなども教えていただけると嬉しいです。
せっかく購入した358を楽しみながら存分に活かすために、具体的な情報をいただけると助かります。
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壽嘉女 様
まず何よりも一番に、化学物質過敏症の私には、梱包の際のお尋ねがうれしいことでした。
外国の知り合いから、発酵食品に関心があるので、今度日本に出向く時には是非この方面をと。
当地和歌山も醤油・味噌が有名ですが、三五八漬け…?と尋ねられ、私は知らず、この度初購入し
只今端野菜を漬け込み中です。当地の金山寺味噌も美味しいのですが、はまな味噌も初購入し
美味しく戴いています。
また、大豆水煮缶を他で求めてずっと味噌作りもしていますが、水煮があればなお有難いのですが。
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梶千弘 様
三五八漬けの素
三五八漬けの素毎日美味しく出来ています。凄く柔らかくなり表面に水分が溜まるようになりました。若干塩味も強くなった気がします。
漬けの素を追加した方が良いでしょうか?
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香田千鶴子 様
安心、安全、そして美味しい
国産原料で、農薬、化学肥料を極力使わないので、いつも、安心していただいています。お味噌の日本が好きなのですが、大豆の香りが良く、色も綺麗で気に入っています。
昨年は、仕込み済みのお味噌を買って、家で熟成させました。
開ける楽しみもあり、美味しかったので、また、やってみたいです。
三五八漬けも、手軽で、ほとんどの野菜が漬けられ、美味しくできる発酵食品なので、重宝しています。
購入いただいた商品
味噌屋店長より
香田千鶴子様
いつもお世話になり、ありがとうございます。私はマルカワみその河崎郁子です。
お味噌のおほめのお言葉、うれしく読ませていただきました。
おいしいとおっしゃっていただくと、味噌屋冥利に尽きます。
私どもの仕事の張り合いになります。
仕込み味噌(弊社のお味噌もですが)発酵方法が自然の四季にまかせたゆっくりじっくり発酵
(天然醸造)で香りが良いのが特徴です。
香田様がおっしゃる通り、ふたを開けるまで待つのも、楽しみのひとつですね。
かびは空気と温度があるとはえやすいので、重しをして容器ごとビニール袋でおおってしっかりしばってください。
三五八漬けは私も大好きです。
三五八漬けをつけ続けると水分が上がってきます。
その水分をみそこしきを使いすくって、卵焼きなどに使うとおいしいです。
また、その液に鶏肉(ささ身)を一晩つけて、それをラップに包んでゆでるとおいしいささ身ハムになります。
今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
これからも暑い日が続きますが、くれぐれもご自愛くださいませ。 閉じる