自然栽培の玄米甘酒｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
甘酒はパン作りに使っております。焼き上がりはもちろん、翌日までふんわりモッチリしております。
マルカワみそ殿
甘酒はパン作りに使っています。
焼きあがりはもちろん、翌日まで、ふんわりモッチリ、おいしく頂きました。
お味噌は今まで使っていた市販のものより、全く違う風味と味わいを楽しんでいます。
これからもいいお味噌、甘酒を作り続けて下さい。
神奈川県鎌倉市
甘酒はビン入りが欲しいです(^^)
マルカワの甘酒は本当に品がありますね!おいしい甘酒は他のメーカーにもありますが品位のある甘酒はマルカワだけです❣
マルカワの甘酒は本当に品がありますね！！
おいしい甘酒は他のメーカーにもありますが品位のある甘酒はマルカワだけです❣❣
お客様、いつも有難うございます。
マルカワみその甘酒の作り方は、先々代の八代目河崎宇右衛門が色々と試行錯誤の末に作ることができた甘酒でございます。
非常に甘みとコク、そして香りがいいのが特徴でございますね。
また、これからも、どうぞよろしくお願いいたします
有難うございます。感謝しております。
さわやかな 玄米を発酵させたほのかな酸味に、探していた甘酒に 会えたような感じがしました。とにかくおいしかったです。
ご丁寧なお便りをありがとうございます。
そちらの甘酒のようですね。
とても丁寧にお仕事をなさっていられるのが、
感じられるお味です。
今回、２回目の注文をさせていただきましたが、
お客様にお出ししても、みなさん一様に驚かれます。
甘酒がこのようにまろやかで風味の豊かなものかなあ、
と思われるようです。
実は初回にオーダーをしました時、
アフリカ旅行から帰国した直後で
マラリアの初期症状の様な頭痛と、
妙な肩のこりで疲労しておりました。
体は正直なもので、なぜか普段は飲まない
酒粕をスーパーで買い求めて作って飲みましたが、
何か、甘酒と抗生物質のペニシリンの醗酵のつながりを
ふと思い出して、酒粕からではない、本物の甘酒を探して
飲みたいと思ったのです。
もっと本物の甘酒があるはずだと思いました。
ネットで検索していくつかの甘酒のお店に行きついて
取り寄せてみる過程で、わたしは、こちらのさわやかな
玄米を発酵させたほのかな酸味に、探していた甘酒に
会えたような感じがしました。
とにかくおいしかったです。
その後、体調も楽になりました。
今回いただいたお便りの中に、
飲む点滴と書かれていたので、
確かに私は助けていただいたという実感を
改めて思いだし、お伝えしようと思いました。
真心のこもった本物はすごいと、やはり思います。
そして、人間の真心にこたえてくれる自然界の凄さと
ともに、日本の大地から生まれてくるものに
なんだか改めて感謝です。
海外に行きますと特に日本の醸された、
みずみずしさを実感しますが、
マルカワみそさんの素敵な甘酒に出会えて
とっても感謝です。
ありがとうございました。 水戸市
I様 マルカワみその河崎 紘一郎でございます。
メール有難うございます。美味しい甘酒は心も身体も癒されますよね。
海外旅行の時にも長旅で疲れてしまいますよね
甘酒は飲む点滴と呼ばれる位の滋養が満点なので、また美味しい糀から作ってまいりますね
また、これからも宜しくおねがいしますね
鶏肉と塩麹と玄米甘酒であわせたものに30分程浸けこみカタクリ粉で焼きました。冷めても美味しかったです。
まるかわ味噌様
塩こうじの粗品いただきありがとうございます。
さっそく鶏肉と塩麹と玄米甘酒をあわせたものに30分ほど浸けこみ
片栗粉をまぶしてフライパンで焼きました。
お弁当用だったのですが、さめてもおいしく家族にも大好評でした。
もも肉を使いましたが 次は胸肉で試してみます
あと、魚の麹付けもやってみました 粕漬けのようにあまくやわらかに！
やめられませんね
K様 マルカワみその河崎です。
いつもお買い上げ頂き有難うございます。感謝の気持ちで一杯でございます。
また、文章からでも美味しそうな塩麹漬けが出来るのですね。
また、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
取り急ぎご連絡申し上げます。これからも何卒よろしく御願いします。
麹を購入してとても美味しい醤油麹と塩麹ができました。職場の同僚からも、とても美味しいからまた作って！と言われました
こんばんは。
商品は無事に届きましたよ。
前回初めて、
職場の同僚にも頼まれて同僚にも塩麹と醤油麹を作りましたが、
いつかは自然栽培の玄米麹で味噌を作ってみたいですが、
甘酒もすごくおいしかったですよ。
黒豆きなこはパンに入れたり色々毎日のように食べています。
ありがとうございました。
いつも有難うございます
また職場の方にも塩麹や醤油麹が受け入れられて非常に嬉しく思います。
お味噌メーカーとして、醗酵食品がお気にいられることは本当に幸せな気分になります。
また、これからもどうぞよろしくお願いいたしますね
手作りのお味噌もまた、塩麹や醤油麹なみに美味しくておすすめしますよ♪
豆味噌を仕込んでいただきましたが、普通の豆味噌より複雑で深い香りと味わいに驚きました。
確か3年ほど前だったと思いますが、手持ちの大豆と塩を御社へ送り、豆味噌を仕込んで、お送りいただきました。
2年経った去年から食べ始め、そろそろ終わろうとしています。
普通の豆味噌より、複雑で深い香りと味わいに驚きました。
いただいた玄米甘酒も素晴らしいです。玄米で甘酒をつくったことがあるのですが、まったく違う味わいでした。
やはり蔵付きの菌ならではのものでしょうか？
先日豆麹をお送りいただき、今度は自分で塩と水を加え、仕込んでみました。
うまくいくといいのですが、、、
豆麹にちょっと塩水をつけて食べても美味しいです。おつまみにしたい感じです。
S様
S様
マルカワみその河崎です。いつもありがとうございますね
豆味噌は非常に大豆の旨味が強くて、美味しいですよね。大豆の求心的な旨味は他のお味噌では味わえない深さですね。
自分は甘党なので玄米の甘酒も非常にオススメですよ。美味しいですよね。
また、豆麹の塩漬けは非常にあっさりとしていて、美味しくて、おつまみなどにも最適ですよね。このシンプルな料理で一品できてしまいますよね。
発酵食品は奥が深く、バリエーションも豊かなのでまた、これからもどうぞよろしくお願いいたしますね
いつもマルカワさんのお味噌を購入していますが、美味しいです。さといらずは甘味があり、玄米甘酒は今回2度めです。
先日は、注文しておりました商品を送っていただきまして、どうもありがとうございました。
また、電話で甘酒の作り方について問い合わせしましたときには、お忙しい中、ご丁寧に教えて下さいまして、どうも有り難うございました。
おかげ様でおいしく出来上がりました。
今回の注文で、ビバルディ味噌と玄米甘酒とさといらずを送っていただいたのですが、さといらずは本当に他の大豆よりも甘味があり、おいしいですね。
（私は昆布と一緒に醤油だけで煮ました）味噌はまだ味みしていませんが、楽しみです。
いつもハーモニックトラストさんの方でマルカワさんのお味噌を購入していますが、おいしくいただいていますよ。
玄米甘酒は今回2度目ですが、本当に美味しいですよね。お味噌や甘酒は色々なタレやドレッシング、おつけものなどにもよくつかわせていただいています。
これからも安全安心な商品作るを陰ながら応援しております！
いつもお買い上げいただき有難うございます。可愛らしいハガキ非常にいいですね
自分も甘酒は非常に大好きで、夏の時期には夏バテをしないように飲んでいます。
甘いもの好きにはたまらないですよね♪
また、手作りの甘酒の作り方もうまくいったようで嬉しく思います。またこれからも何卒よろしく御願いしますね♪(^^)
玄米甘酒美味しく頂いております。滋養がつき体のすみずみまで栄養が行き渡る気がします
いつもありがとうございます。
玄米甘酒美味しく頂いております。
滋養がつき体のすみずみまで栄養が行き渡る気がします
砂糖や甘いもの好きにはたまらなく美味しいです。
しかも、玄米なので健康的で体に優しい気がしますしね
これからもおしいい味を追求し、人の手で真心がこもったぬくもりが伝わってくる食品をご提供下さい
YI様
YI様この度はご注文有難うございます。
深く感謝申し上げます。
食べ物などは命の源となるものなので、なるべく、手作りで人の愛情がこもった商品がいいですね。
精神論になってしまいますが、一番美味しく食べ物を作れるコツは『愛情』がすべてなのでは？と思いました。
また、これからもどうぞよろしくお願いいたしますね♪
有難うございます。感謝しております。
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商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
甘酒のパン作り、お疲れ様でした。
ふんわりモッチリ出来るのはパンとして非常にいいものですよね。
これからも美味しいお味噌や麹を作って参りますね。
有難うございます。