自然栽培玄米麹｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
お味噌を作りました
手作り味噌セットでお味噌を仕込みました。
自然栽培ものの甘口セットがなかったので、
辛口自然栽培セットにマルカワさんのこうじと塩を追加しました。
セットのものは塩切りこうじなので、
塩とこうじを混ぜる行程がないのでとても楽で、
大豆を圧力鍋でたくのから１時間ほどでできました。
来年から海外赴任の予定なので、
来年以降も海外発送をしてくれるワルカワさんで引き続き
味噌セットを購入させてもらおうと思っています。
糀や玄米いつも美味しく頂いてます
前略
糀や玄米いつも美味しく頂いてます。
アレルギー出てから、複合化学汚染の怖ろしさを色々な先覺を誨えられ、怪我の功名です。
今まで善きにつけ惡しきにつけ知らぬが仏でした。
ところが、此須まことに驚くべき資料が見つかったのでお報せします。
いかにもですが、事實は小説より奇なり、でなく、事實に勝る小説なし、
我々の感性では到底信じられませんが、紛小なき策略があります。
KKベストセラーズ刊行『三百人委員会』『イルミナティ 悪魔の13血流』まづ覽て下さい。
我々の政府も企業もマスコミも何故極まる公害に目をそらすか、よく判ります。
不一
玄米麹の甘酒と塩麹
2回目の注文になります。
前回は白米麹を注文して甘酒を作り美味しくいただきました。
今回は、玄米麹で甘酒と塩麹を作っています。
醤油麹も作る予定ですが、今は塩麹を作っています。
早くできないか毎日混ぜて楽しんでいます。
塩麹と醤油麹が出来たら料理して楽しみたいです。
この度は弊社の商品をご注文くださいまして、誠にありがとうございます。
そして、リピートしてくださったということで大変嬉しいです。
早速、甘酒と塩麹を作って頂いたということでありがとうございます。
甘酒と比べると塩麹は出来上がりまでに時間を要するので、
まだかまだかと待ち遠しいですよね。
きっと美味しい塩麹に出来上がると思います。
塩麹も醤油麹も様々な料理にお使いいただけますので、
日常の生活に少しでも彩りを加えられれば幸いです。
これからも、やす様に美味しい商品をお届けできるよう
精一杯精進させていただきます。
今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
甘酒ざんまい
初めてなま麹を購入しました。
丁寧にご対応いただき、ありがとうございました。
さっそく甘酒作りをしています。
自然の甘さにビックリしました。
美味しいですね。
発酵ライフを楽しみたいと思います。
そして、何よりも
この麹たち。
「生きている」
ダイレクトに感じます。
力強くて、出しゃばりもせず、
「生きている」
職人さんがたが、心をこめて麹に愛情を注いでいるのが
伝わってきました。
有り難く頂戴いたします。
感謝
こちらこそ、数ある中から弊社の商品をご注文いただきまして
誠にありがとうございます。
弊社の商品がお口に合いましたようでうれしく思います。
麹から作った甘酒は自然な甘さでいいですよね。
これからの季節、甘酒を冷やしたりスムージーにしたりしても
美味しく召し上がっていただけますので、
また、いろいろと試してみてはいかがでしょうか。
是非、これからも素敵な発酵ライフをお楽しみくださいませ。
麹を使って甘酒などを作ってみると、
本当に麹は生きていると実感しますよね。
弊社の麹は糖化する力が強く、甘みが強いのが特徴です。
大変有り難いお言葉を頂戴しまして、深く感謝申し上げます。
お客様からの温かいお言葉が私共の励みになります。
こうじや味噌を作っている職人にもそのように伝えます。
これからも、きりこ様に美味しい商品をお届けできるよう
精一杯精進させていただきます。
今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
越前はまな味噌
初めて注文しました。ご飯にのせたらとても美味しかったです。
それほどしょっぱく無いので食べやすいです。又注文したいと思います。
さようでございましたか。
この度は弊社の商品をお買上げいただきましてありがとうございます。
また、弊社のはまな味噌のお味がお口に合いまして何よりでございます。
しょっぱすぎず程よい塩味にご飯がどんどん進みますよね。
ありがとうございます。
荘司様からの次回のご注文を心よりお待ちしております。
今後ともマルカワみそを何卒宜しくお願い致します。
米麹で甘酒・米ぬかでぬか漬けを始めました。
麹の甘酒は以前から飲んでいたのですが、
マルカワ味噌様の米麹と水だけで作った甘酒の美味しさにはビックリ!!
玄米麹・白米麹両方ともためしてみましたがどちらも美味しく出来ました。
ヨーグルトメーカーに麹と水を入れて、
温度と時間をセットするだけなのでとっても簡単(^O^)
近いうちに麹の注文をしたいと思っています。
今度は、塩こうじ・醤油麹の分もお願いしようと思います。
ぬか床は、ホームページに掲載されていた通りに準備したところ、
ぬかも馴染んで美味しくなってきました。これからが楽しみです。
とんでもないことでございます。
わざわざ商品に関するご感想をお送り頂きまして大変感謝しております。
甘酒作りお疲れ様でした。
白米、玄米どちらも美味しく出来上がりまして何よりでございます。
手作り甘酒と市販の甘酒の味や香り、甘味の違いには本当に驚きますよね。
また、ヨーグルティアはボタン一つで簡単に手軽に甘酒作りを楽しめるのが
良いですよね。
ありがとうございます。
次回は是非塩麹や醤油麹作りにもご挑戦くださいませ。
どちらも様々お料理に合う万能調味料ですので、
毎日のお料理をより楽しいものにしてくれるかと思います。
さようでございましたか。
これからどんどん夏野菜が採れ始めるので、
色々なお野菜を漬けるのが更に楽しみになりそうですね。
今後も茂呂様に喜んでいただけるような商品をお届け出来るよう精一杯頑張って
まいりますので、マルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
麹生活、楽しんでいます！
2度目の購入になりました。
1kgの玄米麹の半分は甘酒になり、お料理の甘味として使う予定です。
残りの半分は醤油麹になるべく眠っています。
前回はちょうど21日でトロっと感が出ましたが、
気温が高いので今回はもっと早くできるかもしれません。
前回の頑固なこだわりしょうゆが途中で終わってしまい
半分は新しい薄口しょうゆを入れたのでどんな味に仕上がるか楽しみです！
白味噌は新玉やカブのすり流し汁やお味噌汁に使っていて、すごくおいしいです。
他にも色々なお料理に使ってみたいです。
今回は玄米麹から甘酒と醤油麹を作っていただいたということで、
ありがとうございます。
甘酒の甘みはお米の自然の甘みですので、
様々なお料理に使っていただいても美味しく召し上がっていただけます。
また、作る季節や温度によって麹の発酵の進み具合も変わっていきますので、
毎日眺めながら出来上がりを待つことも手作りの醍醐味の一つとして
お楽しみいただければと思います。
さようでございましたか。
2種類のお醤油がブレンドされた醤油麹ですので
きっと美味しく出来上がると思います。
白みそも様々な料理にお使いいただき、ありがとうございます。
白みそを使ったレシピがHPに掲載されておりますので、
よろしければそちらのほうも参考にしていただければと思います。
是非、今後も弊社の商品で素敵な発酵食品生活をお過ごしいくださいませ。
今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
甘酒作りました
全身色白の友人に「なぜそんなに白いの？」と聞くと「甘酒を毎日飲んでるからよ」と伺い
彼女からマルカワみそを紹介されました。
色白になるのを楽しみに毎日飲んでます！！
お味噌も購入しましたが凄く美味しかったです！！
次回は自分で、お味噌作ってみたいです！！
ありがとうございました。
さようでございましたか。
ご友人からのご紹介で弊社の甘酒をご購入いただきましてありがとうございます。
甘酒を飲むとお肌がツルツルになったり、便秘が解消されるなど
女性には嬉しいパワーが沢山詰まっています。
またお米を麹にする時にコウジ酸という成分が作られることにより
このコウジ酸はメラニン色素というしみやそばかすの原因となる細胞を
抑制する効果もあるようです。
弊社の店長ブログにも甘酒効果について記載されているページがございますので、
よろしければご参考までにご覧くださいませ。
http://marukawamiso.com/blog/?p=3849
これから更に紫外線も気になる時期になってまいりますので、
甘酒で色白美肌を目指したいですね。
ありがとうございます。
お味噌にもご満足いただけまして幸いでございます。
次回は是非手作りのお味噌にもご挑戦くださいませ。
市販のお味噌とはまた違った美味しさをお楽しみいただけるかと思います。
これからも米谷様にお喜びいただけるような甘酒やお味噌をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
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商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
手作り味噌セットでのお味噌の仕込みお疲れ様でした。
手作り味噌セットがあれば時短が出来、お味噌作りがとても楽になりますよね。
一年後、オリジナルの自然栽培の甘口味噌が美味しく出来上がると良いですね。
大変有り難いお言葉を頂戴致しまして誠にありがとうございます。
来年以降もさとぺ様にご満足いただける商品をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。