有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。
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一応仕込んではみたけど
大豆を見てがっかりしました。
有機農法だから虫食いが有るのは仕方ないけど、数が多すぎる。
あと、割れや変色、皮が取れてる豆もかなりの数だった。
これは有機云々とは関係ないでしょ?
こちらの味噌作りセットが一番高かったから買ってみたけど失敗でした。
あと、大豆の質が悪いってクレームが沢山来てるけど、
これは生産農家のせいで自分には関係ない、
あまり神経質にならずにそのまま使えって紙が入ってたけど
開き直りにも程があるのでは?
ま、こういう業者です。
みなさん、購入に当たっては十分注意してください。
あ、このレビューは必ず掲載してくださいねー
貴店の誠実度を示してください。
甘酒・味噌を作りました
玄米＆白米麹の甘酒と味噌を作りました。
玄米麹は甘酒と醤油麹にして
調味料としても活躍！
白米麹甘酒はとっても優しい甘さで毎朝アーモンドミルクラテにして飲んでます。
主人はよほど気に入ったらしく
私よりも飲んでるくらいです(笑)
またすぐ作らないと間に合わないです。
味噌はここ３年ほど手作りセットを取り寄せて自分で仕込んでいるのですが、
今年初めてマルカワみそさんの味噌セットを使わせて頂くので
今から出来上がりが楽しみです！
HPも同梱して頂いた冊子の作り方もとても簡単でわかり易かったです。
質問：甘酒は冷蔵庫で保存していますが、飲む時は熱く温めない方が良いでしょうか？
冷たいまま飲んだ方が良いのでしょうか？
甘酒とお味噌作り、お疲れ様でした。
醤油麹は万能調味料ですので、お料理のお味の決め手に、
お湯を注いでお吸い物になど、いろいろお試しくださいませ。
甘酒を使ったアーモンドミルクラテはとても美味しそうですね。
朝のひとときに優しい甘さで、一日を気持ちよく始められそうですね。
ご主人様にもお気に召していただけたようで、私共もうれしいです。
ぜひ続けていただけたらと思います。
また、お味噌作りにHPと冊子をご覧いただきましてありがとうございます。
お役に立てましたようで幸いでございます。
手作り味噌は格別の美味しさですよね。
弊社の麹は自家採種の麹菌ですので、出来上がりのお味の違いをを
楽しんでいただけたらと思います。
ご質問の件ですが、甘酒を召し上がるときの温度はどちらでも大丈夫ですよ。
麹が糖化していく過程で栄養素は充分出来ておりますので、
季節に合わせて夏は冷たく冬は温かくなど､お好みでお召し上がり下さいませ。
これからもごろー様にご満足頂けるような商品やサービスをご提供できるよう、
更に努めてまいりますので今後ともどうぞよろしくお願い致します。
お味噌作り、大好評でした。
福祉施設のおじいちゃん おばあちゃんたちと一緒に、楽しくお味噌作ができました。
梱包から作り方の説明書にいたるまで、丁寧で分かりやすくてとてもよいと思います。
完成が楽しみです。また機会があれば購入したいと思います。
さようでございましたか。
おじいちゃん、おばあちゃん達と楽しみながら
お味噌作りを行われたとのことで私どもも味噌屋として嬉しく思います。
味噌作りは大勢で行うと会話も弾み、自然と笑顔になりますよね。
また梱包や味噌作りの説明書をお褒めいただきましてありがとうございます。
皆様の愛情が沢山込められたお味噌の完成が今からとても待ち遠しいですね。
是非やまおんちゃん様からの次回のご注文を心よりお待ちしております。
今後もやまおんちゃん様やおじいちゃん、おばあちゃん方に
お喜びいただけるような商品をお届け出来るよう精一杯頑張って
まいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
初めての玄米味噌作り
友人からマルカワ味噌さんを教えていただき、初めて購入させていただきました。
また、玄米味噌も初めて作ったのでとてもわくわくしました。
もっと作りたいと再度注文させていただきました。
塩と麹が混ざっているので、その手間もなく、セットだと始めやすかったです。
できあがりが楽しみです！
この度はリピートでのご注文をいただきましてありがとうございます。
初めての玄米味噌の仕込みお疲れ様でした。
玄米の香りがほんのりと漂う美味しいお味噌に仕上がるのが
今から楽しみですね。
また手作り味噌セットは、あとは大豆を煮てしまえば
手軽にお味噌作りができるので初めての方でも簡単でとても便利ですよね。
今後もkumiko 様にお喜びいただけるような商品をお届け出来るよう精一杯
頑張ってまいりますので、マルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
保育園の子ども達と作ったおみそが好評でした!!
今回2回目の購入です。
昨年は保育園の子ども達と、このみそ作りセットでおみそ作りをしました。
3月にみんなで試食すると、とっ～てもおいしかったのです!!
卒園式当日、保護者の皆様に簡単な食事を提供するのですが、
おみそをメインに、豆腐のでんがく、おみそ汁を作って、茶話会で食べました。
とっても好評で、保護者さんにも少しずつ持ち帰ってもらいました。
今年も子ども達とおみそ作り、楽しみます!!
2回目のご購入いただきまして感謝します。
保育園のお子様たちと賑やかにみそ作りをされた
姿が浮かび上がってまいりました。
また、美味しいおみそができあがり、園児のお子様、
保護者様にも喜んでいただき、大変嬉しく思います。
おみそは色々なお料理にお使いできますよね。
みそ作り応援しております。
今年も是非、お子様たちとみそ作りチャレンジし
楽しんでくださいませ。
今後もK・I様にお喜びいただけるような商品をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
いままでで一番おいしくできました。
昨年手作り味噌セット（玄米麹）で、何回目かの味噌作りをしました。
玄米麹を使うのは初めてで、どんな味になるのかドキドキでしたが、今年の二月に完成。
まろやかで、しっかりした味の美味しい味噌が出来上がっていました。
毎日、安心と幸せをいただいています。
早速今年の味噌の仕込みも、マルカワさんの味噌セットを注文させていただきました。
大豆の浸水時間や、ゆであがりのチェックの仕方など、とても参考になる説明を付けていただいて、
失敗無く味噌を仕込むことができています。
今年は茹でた味噌をビニール袋に入れて踏む、にチャレンジ！
楽に大豆がつぶれ、足裏の刺激にもなり、一挙両得。
また、来年も注文します。
本物の材料を集めるご苦労もあると思いますが、これからも宜しくお願いします。
さようでございましたか。
美味しい玄米麹のお味噌が出来上がりまして何よりでございます。
中々口にすることも少ない玄米味噌の味には完成するまでドキドキしますね。
今年も弊社の手作りみそセットをご注文いただきましてありがとうございます。
またお味噌作りお疲れ様でした。
秘伝の書が味噌作りのお役に立てまして私どもも嬉しく思います。
足で踏みますと楽しみながら、簡単に大豆を潰すことができるので
とても楽ですよね。
ありがとうございます。
また来年もむっちー様からのご注文を心よりお待ちしております。
今後も出来上がりのお味噌にご満足いただけるよう
こだわりの麹や大豆などをお届けしてまいりたいと思いますので、
マルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
勘違いで失敗
まさか自分で作る手作りとは思わず箱を開けてびっくり
フルタイムで働く人には無理かな
美味しいお味噌を楽しみにしていたのですが！誰か欲しい人、作る人を探してまーす！
有機栽培の手作り味噌ってネーミングに引かれた勘違いバーバでした
さようでございましたか。
手作り味噌セットはお客様に仕込んでいただく商品になります。
名前が分かりづらく申し訳ございません。
また容器に詰めて1年間熟成を待つお味噌ですと、仕込み味噌になり
既に出来上がったものですと、お味噌のカテゴリの中から
お好みのお味噌をお選びいただくことになります。
出来高が選べるとうれしい
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 白米麹
については、３．５ｋｇか７ｋｇのみからの選択でしたが、
こちらの仕込み容器の容量の関係で、出来高３ｋｇというのがあったら
たすかります。
味噌屋が仕込んだ仕込み味噌
のほうは、１ｋｇ単位で選べて助かりました。
商品が無事届きまして何よりでございます。
そうですね。
1kg単位での計り売りができるといいですね。
今の現状ではどうしてもスタンバイの関係上3.5kgタイプと
7kgタイプの2種類になってしまいます。
今後の商品化の際に柔軟に対応できるように
検討させていただきます。
これからも何卒よろしく御願いします
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
せっかくインターネットなどで
探して、一番高い味噌セットを購入して、虫食いや
割れ大豆、変形などがあったら、がっかりしますし、
残念な気持ちになりますよね。
私どもも大変申し訳無いと思っております。
申し訳ございませんでした。
北海道産の大豆は今年は台風の被害を受けまして、
特に等級が下がってしまいました。
申し訳ございません。
しかし、それは言い訳になりません。しっかりと企業努力で改善させていただきます。
開き直りということではないのですが、そのような捉え方を促してしまい、 反省しております。申し訳ございません。
弊社では来年、大豆の色彩選別機の導入を予定しております。
これにより、粒の大きい大豆をご提供することができる予定でございます。
微力ではございますが、お客様にご迷惑をおかけしないように
精一杯尽力してまいります。
この度は申し訳ございませんでした。
お客様のご意見を真摯に受け止めて改善してまいります。
これからも何卒よろしく御願いします。