有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。
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お味噌、毎年作っています
お味噌作り、5年目です。マルカワ味噌さんから、お取り寄せするようになったのは3年前からです。
毎年、お友達の分と合わせて、たくさんいただいています。
とってもおいしいお味噌ができるので、毎年一緒に作るお友達がいて、
さらに毎年仲間が増えていっています。
子供たちも、野菜につけて食べたり、そのままご飯に乗せて食べたり、
毎朝のお味噌汁にと、本当にお味噌が好きになってくれました。
また来年もおいしい材料をよろしくお願いします。
人生初の味噌作りにウキウキ、ワクワクがとまりません
昨日味噌作り材料が届きました。
人生初の味噌作りに挑戦です。
梅干しや梅を使った物、らっきょうは毎年手仕事として
楽しんでいましたが、まさか私が味噌に・・・
実は直売所勤務で、地元の野菜にかこまれております。
そこでは地元農家さんの奥様方の味噌も作られ
販売もしていましてずっと気になっておりました。
昨年から考えに考えて よし！！ 今年はやってみようと腹も決まり
「こうじ」も玄米と決めて注文させていただきました。
手仕事が大好き、そんな中で子育てもしてきましたので、
味噌も頑張りますッ
ウキウキ、ワクワクがとまりません。
お世話になります。
この度は手作り味噌セットをお買上げ頂きまして誠にありがとうございます。
今まで色々と手作りされていらっしゃった中で、
今年はついに初めてのお味噌作りを決心されたのですね。
直売所には様々な手作りの食品が並んでいてあれこれと
気になってしまいますよね。
昨年から計画されていた味噌作り、今から楽しみですね。
1年後にM・S様のウキウキドキドキが詰まった美味しい
玄米味噌が出来上がるかと思います。
また麹ひとつで様々な発酵食品を手作りすることが出来ますので
是非醤油麹や甘酒作りなどにもよろしければ是非ご挑戦くださいませ。
今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
玄米味噌の仕込み期間はとても待ち遠しいです。
今日わ
先日は早々と玄米味噌作りセットを送って頂き有難うございました。
私は毎年自家製の手作り味噌を作っておりますが
今年はぜひ玄米味噌に挑戦したいと思い
マルカワさんにお願いしてみました。
届いたその日に早速仕込み作業を開始
セットでしたのでとてもかんたんに出来ました。
例年味噌作りはやっていたので作り方は心得ており、
豆は圧力なべにかけ短時間で煮ました。
玄米味噌は香も良くとても美味しいと聞いておりましたので
仕込み期間はとても待ち遠しいです。
今からとても楽しみにしております。
味噌作りとても楽しいですね。
美味しい味噌が出来ます様に願っております。
毎年マルカワさんにお世話になるかも知れません。
宜しくお願い致します。
ご丁寧にメール頂き有難うございました。
ご返事が遅くなり申し分け有りませんでした。
お世話になります。
さようでございましたか。
今年のお味噌作りではマルカワみその手作り味噌セットを
お選びいただきまして誠にありがとうございます。
手作り味噌セットはすぐに簡単に仕込みが行えるという
手軽さが良いですよね。
初めての玄米味噌が美味しく出来上がるのが今から楽しみですね。
一から美味しくなるように関川様が心を込めて作られたお味噌ですので
きっと香りの良い美味しいお味噌が出来上がることと思います。
また大変嬉しいお言葉を頂戴しまして誠にありがとうございます。
これからもお味噌作りが楽しいと感じていただけるような
商品をお届け出来るよう頑張ってまいりますので
こちらこそ何卒よろしくお願い申し上げます。
塩麹と甘酒を作りました
昨年、マルカワさんのHPを見つけ、
こちらの米麹で甘酒と塩麹を作ってみたいとずっと思っていて、
今回初めて自然栽培白米麹を購入しました。
200gは塩麹に、300gは甘酒にしました。
昨年までは、甘酒は炊いたお米と麹を混ぜる方法で作っていたのですが、
こちらのレシピ動画を見ながら、麹と水だけで炊飯器で作ってみました。
麹と水だけで本当に甘くなるのか、ドキドキしながら完成した甘酒を飲んでびっくり！
炊いたお米を混ぜた甘酒と変わらない、上品な甘さの甘酒が完成していました。本当に美味しいです。
今は、毎朝甘酒を朝のおめざにしています。
また、塩麹は5日目。だいぶいい感じになってきたので完成が楽しみです。
玄米甘酒は、すごく興味があったので今回は出来上がったものを購入しました。
白米麹の甘酒とはまた違った甘さで、こちらも美味しくいただいてます。
豆乳に混ぜて飲むのも気に入っています。
これからは、毎年マルカワさんの麹で甘酒、塩麹を作りたいと思います。
これからも、よろしくお願い致します。
麹と水で炊飯器を使って甘酒をつくれるのか？？って心配になりますよね。
本当に美味しくてびっくりしますし、甘味が砂糖の甘味とは違いますよね。
塩麹も味がのると本当にコクがでていい感じになりますよね。
ステキな写真ありがとうございます。
素晴らしい発酵ライフを満喫されているようで、
こちらまで嬉しく幸せな気分になりました。ありがとうございます。
これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
ちゃんと味噌が出来上がりました。
昨年２月に初めて手作り味噌セットを購入し、２月中に仕込み、
ずっと階段下のスペースに置いておき、昨年１２月に容器を開けてみたら、
ちゃんと味噌が出来ていました。食べてみると、大変美味しい。
本当に味噌が我が家で、できるのかどうか疑問の目を向けていた家族（子供達）も、
美味しいと言って食べてくれています。
そこで、今年もリピートの購入させて頂きました。
来年も美味しい味噌が食べることができるといいなと願いながら、仕込みしました。
この味噌で家族の健康意識も向上している気もします。
これからも安全、安心の原材料で美味しい味噌をお願い致します。
去年仕込んだお味噌が美味しくできたようで、非常に嬉しく思います。
味噌の成熟に時間が掛かりますし出来上がるまでどきどきしますよね。
家族皆様でおいしくお召し上がりいただけたようで
私共もほっとしております。ありがとうございます。
お子様にも好評というのが非常に嬉しいです。
リピートで弊社を選んでくださり、感謝の気持ちで一杯です。
ご家族の健康はお母さんのメニューで大きく左右されますので大切ですよね。
これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
味噌を慎重に心を込めて作れました。
はじめまして、この度マルカワみそ様の玄米麹・甘口手作り味噌セットを
購入させていただき早速作ってみました。
ていねいに作り方を書いて下さっていたので慎重に心を込めて作れました。
10ヵ月後本当に楽しみです。
写真の皆様の笑顔をみて、ここの会社の味噌を作ってみたいと思いました。
対応もていねいで嬉しかったです。
これからもよろしくお願いします。
Ｈ・Ｍ様
ハーフサイズは初心者にはちょうどいい量だと思います。
いつも美味しいお味噌に甘酒を有り難うございます。
前回、皆んなで初めてのお味噌作り体験をしました。
動画を何度も見ながら楽しい体験会となりました。
ハーフサイズは初心者にはちょうどいい量だと思います。
初回に注文したお味噌と甘酒と同量ずつ混ぜて
マヨネーズのかわりに野菜につけて食べるのが大好評で、
皆んなでハマってます。
又、注文しますので宜しくお願い致します。
Ｍ・Ｍ様
味噌作りお疲れ様でした。
ハーフサイズのお味噌セットはお客様の声から生まれました。
お味噌と甘酒のブレンドも非常に良いレシピですね♪
また、参考にさせていただきます。
初めての注文でちょっと残念です。
味噌作りセットを注文し、今、受け取りました。
その中の有機白米甘口の麹のビニールの口がきちんと閉じられておらず、
開いていて麹が箱にこぼれていました。（封をするときに口がずれていたようです。）
電話しましたが、時間外とのことでした。（フリーダイヤルは携帯からなので、つながりません。）
このまま使用しても大丈夫でしょうか。
おそらく、回答は週明けだと思います。
常温に置くのは心配なので、とりあえず冷蔵庫保存します。
いつもHPを拝見して初めての注文でちょっと残念です。
ビニルの袋が閉じていない件申し訳ございませんでした。
また、土日の時間外の対応ということでご不便をおかけしてしまい、申し訳ございませんでした。
お客様を残念な気持ちにしてしまい、反省しております。今後このような事がないように改善させていただきます。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
お世話になります。
大変嬉しいお言葉を頂戴致しましてありがとうございます。
3年も前から毎年弊社の商品をお買上げいただき、深く感謝致します。
手作りお味噌は美味しいのはもちろん、大勢でワイワイ仕込むのも楽しいので
お味噌を通じてどんどんお友達も増えていきますよね。
沢山の方々に弊社の商品をお喜びいただけて嬉しく思います。
また最近では子どもたちの和食離れが進んでいるという話も耳にしますが
お子様が手作り味噌を通してお味噌を好きになったということで
私どもも味噌屋として、大変光栄に思います。
いつも本当にありがとうございます。
今後も、さか様とお友達に喜んでいただけるような商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、マルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。