重石不要、みそ作り用チャック式スタンド袋(3kg用)｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
増田奈穂美 様
お味噌仕込み出来ました。
無事仕込み出来ました。和紙は以前表面に乗せたところ、良い呼吸を、してくれた記憶があり、今回もお願いしました。
完成が楽しみです。
パッキングは初めて使います。
いずれも楽しみです。
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まこ 様
お味噌作りました
20年以上 母と母のお友達の皆さんと毎年楽しくお味噌を作っておりました。残念ながら今年はコロナの影響で中止。自分達だけでも手作りしようと思い探したところ、マルカワみそさんのＨＰ.動画に出会い材料を購入しました。(同じ北陸なので味も近いかな？と思って)
麹は私達が作って頂いていたものよりやや小粒で色合いが違うなぁと
お豆は大きくて綺麗でした。茹でた時のアクもあまり出ず色も真っ白で大豆の香りもとてもいい香りでした。茹で上がったお豆は潰すとクリームの様でこれなら茹で汁を加えなくても大丈夫だと納得(^o^)
チャック式スタンド袋で仕込む事にしました。母にも扱いやすく保管に場所も取らないのでスゴイ♡ お手本がわりに購入した仕込み味噌と後はどのように仕上がるのか楽しみです。
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ひとみ 様
全集中で仕込みました！
楽しみにしていたマルカワみそさんの味噌作りセットでさっそく味噌3㎏を仕込みました。大豆を水で洗うところから、全ての過程がいとおしくて仕方なかったです(梅干し、カリン漬け手作り大好き)。
熟成するのが待ち遠しいです。最高の材料と楽しい時間を過ごさせていただきました。ありがとうございます。
来年も購入しますね。
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はな 様
初めての味噌作り
去年知り合いの味噌作りに参加し、自分で仕込むことに興味が湧きました。今年はコロナで集まれないこともあり、自分でやってみようと初チャレンジ、早速作りました。大豆を浸水させる段階から豆が膨らんでいくのを見て嬉しくなり、大豆を煮る間甘い豆の香りに癒され、一粒試食して美味しい豆の味に味噌の出来上がりに期待が膨らみました。出来上がった味噌を見て、作業は意外に簡単だなと、思った以上に短時間で終わったなあという感じです。同梱されていた説明書もわかりやすかったです。初めてなので、今から食べごろまでドキドキ、ワクワクです。毎年の恒例になりそうな予感がしてます。ありがとうございました。閉じる
いつもありがとうございます
近所のスーパーでは豆麹も美味しい豆味噌も手に入らないので、豆麹を毎年売ってくださって感謝してます。ここの豆麹を使って味噌を作ると、とても香りのいい味噌が作れてとてもうれしいです。
豆味噌はそこまで好きではなかったので敬遠していたのですが、主人が豆味噌を使った味噌汁を食べたがるので、本当に重宝しています。
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fukun 様
お味噌袋届きました！
マルカワみそ様この度は、みそ作り用チャック式スタンド袋を注文させていただき
早々にお送りくださりありがとうございました。
注文時の発送予定よりお願い通り2日ほど早く送ってもらい助かりました。
初めての味噌作りで、家族でワイワイしながらホーロー器とスタンド袋の
二通り仕込んだのですが、個人的な感想だとスタンド袋の方が作業が簡単で
時間も短くて仕込めた気もします。
これから秋から年末の出来上がりを楽しみにしてます。
ありがとうございました。
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