重石不要、みそ作り用チャック式スタンド袋(3kg用)｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
RY 様
お味噌作ってみました
昨年に引き続き2度目の味噌を作りました。出来上がりが楽しみです。
昨年の分は初めてにしては
とても上手にできて
すごく美味しいです。
周りの方にプレゼントしたりして
もうすぐなくなってしまいそうです。
今では周りの方から味噌作り教室をやって欲しいという声まであります笑
今年も上手にできたら
今後は木桶を使って仕込んでみたいです。
購入いただいた商品
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RY 様
お味噌作ってみました
昨年に引き続き2度目の味噌を作りました。出来上がりが楽しみです。
昨年の分は初めてにしては
とても上手にできて
すごく美味しいです。
周りの方にプレゼントしたりして
もうすぐなくなってしまいそうです。
今では周りの方から味噌作り教室をやって欲しいという声まであります笑
今年も上手にできたら
今後は木桶を使って仕込んでみたいです。
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ひよこ豆 様
ひよこ豆味噌
今年もひよこ豆味噌を作りたく、マルカワみそさんの材料を購入させていただきました。大豆とは違う甘みに惚れ込み、無くてはならない味噌になりました。
減塩について相談に乗っていただいたり、動画を見て参考にしたりと勉強になる事ばかりです。
味噌作りは2年目の素人ですが今後は作る量も増やし、安全な材料で手作りした美味しい味噌をより多くの大切な人達に食べてもらえたらと思います。
粗品でいただいた塩麹をブロッコリーの茎のきんぴらに使います、美味しいんですよ。
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mk 様
去年に続き
去年マルカワみそで、手作り味噌セット購入しました。自宅で発酵させるだけなんですが、とても美味しくて家族にも大好評でした。
もう市販の味噌では物足りなくて、今年も注文しました。
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さと 様
美味しさにビックリ！
今まで糠を使用した調理をしてきましたが、
今回、初めてマルカワさんの糠を購入してみました。
まず、
徹底した管理と新鮮さがすぐ分かった事と、
糠床一つにしてもこんなに味が違うのかと驚きました！
糠のふりかけも作ってみました。
糠に甘さもあってとても美味しいし
感動です。
これからも
宜しくお願いします！
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キキ♪ 様
今年は手抜きをして、「味噌屋が仕込んだ仕込み味噌」を・・大正解でし♪♪
2年連続で、御社の手作り味噌セットをお願いしておりました。とても美味しく頂いています・・が･･いつも年後半には無くなってしまいます・・で 今年は増量して9ｋｇに・・と考えましたが、豆を一人で潰すのが辛い！・・で・・「仕込み味噌」をお願いしました。これが大正解でした。とっても綺麗な商品が届きました。詰め替えて寝かせるだけで・・あの美味しいお味噌が食べられるなんて♪ これからも 美味しいお味噌をどうぞよろしくお願い致します。越前には行った事が有りませんが、いつか一度行きたいと思っています。寒くなります。皆様 どうぞ ご自愛されて、良いお年をお迎えください。閉じる
ますき 様
今年も有難うございます
昨年に引き続き、今年もお世話になりました。とても丁寧に対応していただけます。
昨年つくったお味噌がとても美味しかったので、今年は社内でのお味噌づくり仲間が増えました。
種類も豊富なので、HPのURLをみんなに送りそれぞれの好み・スタイルでお味噌づくりを楽しんでいます。
つくり終わった後、待つ一年間も楽しみの一つです。
自分で材料をそろえていた時は、毎年味にばらつきが出てしまっていたのですが、セットで送っていただけるので今年も同じ（ような）味になるんだろうな、とワクワクしています。
来年の今頃、また社内のお味噌づくり仲間と味比べをする予定です。
同じ材料でつくっても微妙に味が違う【手前味噌】が出来上がるので、とても楽しみです。
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布田 史江 様
お味噌２回目のチャレンジ
手作りマルカワ味噌､２回目のチャレンジでした。前回の反省点(大豆の茹で加減が足りなくて潰すのに苦労したこと)(混ぜる容器が小さくて､混ぜにくかったこと)などを生かして、しっかり水に漬け込んだり茹で時間もたっぷりとったりして作りました。
要領がよくなり、前回よりも簡単に作れて、楽チンでした。
前回あまりの美味しさに感激したので、今回も１年後が楽しみです。
ありがとうございます。
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