重石不要、みそ作り用チャック式スタンド袋(3kg用)｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
たかぽん 様
色々購入してみました
今まで味噌を作る時の大豆は、自分で煮ていたのですが、「味噌作りの職人が、味噌作りのためにじっくり煮た大豆」
という言葉に惹かれ（プラス時短のため）煮大豆を初めて
購入しました。
作るのがとっても楽でした！
「重石不必要、みそ作り用チャック式スタンド袋」、
便利ですね。
味噌の出来上がりがとても楽しみです。
色々購入したものは、まだ頂いていないものもありますが、
・おこげ煎餅
・ドリップコーヒー
・越前有機はまな味噌
どれも美味しかったです。
今から、再注文します♪
購入いただいた商品
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足立 卓実 様
最高の麹と最高の塩の出合い
いつも素晴らしい麹をありがとうございます美味しいもの、体に良いものを探して、御社の麹に巡り合いました。そして、世界で唯一のニガリを分離せず、加熱もしない塩、沖縄のぬちまーすを掛け合わせて、味噌を仕込みます。今回は、米みそ、麦みそ、豆みその三種を、チャック式スタンド袋で仕込んでみました。熟成が楽しみです。
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えびかよ 様
お味噌を仕込んでみました
秘伝の書、youtube6歳でもできる味噌作り、を参考になんとか仕込んでみました！思った以上に力仕事で、お味噌作りは大変なんだなあと感謝の時間にもなりました。
8ヶ月後がたのしみです。
ありがとうございました！
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いやしんぼ 様
5年目です。
イベントの露店で買ったお味噌が美味しすぎて、味噌の価値観が変わったのですが、まだ「自分で仕込む」という発想は無かったです。その後、レジェンド味噌（と勝手に呼んでいる）は、レジェンドが美味しいと思った全国の味噌を種味噌にして仕込んでいると聞いて、味噌作りを始めました。結論、手前味噌の美味しさには敵わない。と思うに至ります。
他でも大豆や麹を入手して作ってみたりもします。それも充分に美味しいです。
でも、マルカワさんの麹で仕込むのは格別に美味しいように思います。
そして、扱っている大豆も食べつなげて、作りつなげてもらいたいものばかりなので、やはりマルカワさんにお願いしています。
スタンドチャック袋も画期的ですし、仕込み味噌を入れて、お裾分けしたりして、手前味噌の良さを、ジリジリアピールしています。
私の味噌革命は、レジェンド味噌とマルカワ味噌さんのおかげです。
身体に染み入るものを毎日いただける幸せ。
これからも大切にしたいと思います。
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足立 卓実 様
最高の麹と最高の塩の出合い
いつも素晴らしい麹をありがとうございます美味しいもの、体に良いものを探して、御社の麹に巡り合いました。そして、世界で唯一のニガリを分離せず、加熱もしない塩、沖縄のぬちまーすを掛け合わせて、味噌を仕込みます。今回は、米みそ、麦みそ、豆みその三種を、チャック式スタンド袋で仕込んでみました。熟成が楽しみです。
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足立 卓実 様
最高の麹と最高の塩の出合い
いつも素晴らしい麹をありがとうございます美味しいもの、体に良いものを探して、御社の麹に巡り合いました。そして、世界で唯一のニガリを分離せず、加熱もしない塩、沖縄のぬちまーすを掛け合わせて、味噌を仕込みます。今回は、米みそ、麦みそ、豆みその三種を、チャック式スタンド袋で仕込んでみました。熟成が楽しみです。
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これなら誰でも楽勝
昨年は材料セットを購入して、大豆を煮るところから、動画見ながら初挑戦しました。時間かかるし、結構重労働だし、大変でしたが、今、美味しく育った味噌を頂けているので、作って良かったです。でも今年は、仕込み味噌を見つけて試したところ、感動です。詰めるだけ！まだ発酵前なのにすごく美味しくて、出来上がりが楽しみです。
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