重石不要、みそ作り用チャック式スタンド袋(3kg用)｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
ねこ 様
スタンド袋が便利
白米麹と有機栽培大豆、玄米麹と自然栽培大豆で友人と計10キロのお味噌を仕込みました！大豆の味が良くて、感動しました。
私は毎年味噌を仕込んでいますが、友人は初めてだったので、保存容器も持っておらず、チャック式スタンド袋を購入し、そちらでお味噌を仕込みました。
空気が入らず自立してそのまま熟成が出来るなんてとても便利ですね！これなら味噌仕込み初めての方でも気軽に作れると思いました。
1点残念だったのは、私もスタンド袋を使ってみたくて、合計6枚欲しかったのですが、何故か5枚までしか注文出来ず、追加も出来ない状態でした。急いでいましたので問い合わせを待つ時間も無く、そのまま注文しました。システムの問題なのか在庫切れなのか、結果詳細は分からず仕舞いでした。便利なものなので5枚以上買えるようにしていただきたいです。
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やべようこ 様
母の味
今年も沢山味噌を仕込みました。私、母と妹の三人で道具を持ちよりワイワイと作って四年目。私達が小さい頃、母が手動ミンサーで豆をつぶすのを手伝った記憶があります。
それを思い出し、今回はマルカワさんの電動ミンサーレンタルを利用しました。
とても懐かしく楽しく進み24キロ分あっという間でした。
大人になっても、ミンサーからモンブランの様に出てくる煮豆は感動ですね。
子供達は｢めっちゃ面白い～｣と釘図けで、主人は｢もう美味しそう｣と。
チャック式の袋タイプ、詰めやすかったです。
丁寧な発送ありがとうございました。
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鶴田 様
赤味噌作り
農薬、化学肥料不使用の豆麹を探していました。粒も大きく、立派な豆麹が届きました。味噌作り前に、味見をしてみましたが、そのままでも美味しかったです。これで安心して、八丁味噌が作れます。
一緒に送って頂いた、農薬、化学肥料不使用の米ぬか、本当にふかふかして、綺麗です。
早速新しいぬか床を作りました。
安全な食品を、ありがとうございます。
健康的な食生活を守る為、どうぞこれからもよろしくお願いします。
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琴 様
毎年、マルカワみそさんのセットで子どもと味噌作りをしています。
2歳の子どもの入っていたサークルでみんなで始めた味噌作りですが、細々続けてきました。今年は小学生になった次男が一緒に手伝ってくれて、こうじの香りが美味しそうに思い、何度も合間にこっそり口にいれようとしていました。
出来上がりが楽しみです。
初めてこうじ水も作ってみました。うっすらこうじの香りがして、さらさら飲めて美味しいです。
いつも丁寧な対応ありがとうございます。
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飛田 多紀子 様
無事、届きました！
わざわざ、ご確認のメールありがとうございます。無事、届きました。早速、子供と一緒に、味噌玉を作って、注文していたジプロックに仕込みました。また、高価なので、ずっと悩んでいましたが、越前焼の味噌かめを注文しました。琺瑯の容器を注文待ちしていましたが、なかなか届きませんし、「えいっ」っという感じで申し込みました。最初の使い方を教えて頂けたらと思います。
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ウエダユミコ 様
手作り味噌！仕込みました！
大豆をふやかす→圧力鍋で煮る→フードプロセッサーで撹拌→大豆と麹をまぜる→自立のジップロックにつめていく！
なんて簡単な作業。
12月が楽しみです。
まっとうに成長してくれることを願っています！
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kirara 様
さらに美味しいお味噌を。
昨年、マルカワ味噌さんの出張講習を受けてお味噌つくりを初体験いたしました。試食させていただいたお味噌はどれもおいしかったのですが、自分の仕込んだ味噌にはそれほど期待せず
10か月経ち・・。期待せず開封したお味噌はなんのお世話もしなかったのに、カビも生えず、おいしそうな
色や匂いになっていました。これは？？と思って作ったお味噌汁の美味しかったこと！！感動ものでした。
そして、おいしくないお味噌を食べる気にならなくなり、少し面倒だと思いつつ、手作りセットを注文した次第です。今年もおいしいお味噌になってくれますように！！手作りキットを購入するにあたって、他店のセットも調べてみましたが、麹がこんなに多いのは、こちらしかなく。やはりマルカワさんしかないと思いました。これからも頑張ってくださいね！
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