味噌道楽｜お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

味噌道楽
昔から愛され続ける味噌道楽

栽培期間中に農薬・化学肥料不使用のお米と大豆で仕込んだ甘口みそ。

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えみ　様

毎日のお味噌汁を安心で頂きたい！

星5つ中の5.0

すっかり、マルカワさんのおみそにはまってしまい、昨年作ったお味噌は７月仕上がり予定なので、それまでこのお味噌をリピートしてます。タイミングで2kgを購入出来ませんでしたが、650gのを購入しました。安心して飲める味噌汁は家族の健康を守る大事な一品です。これからもよろしくお願いいたします。
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谷口清恵　様

きのこペーストを混ぜると

星5つ中の5.0

味噌道楽だけでもかなり美味い味噌汁が作れるが、自宅で作っているキノコペーストを混ぜて味噌汁を作ると家族会員がこの味噌汁以外飲まないと言うくらい美味い味噌汁になります。
キノコペーストは私の必殺技なので教えません（笑）
味噌道楽我が家では外せないアイテムです！
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松村　様

味噌道楽

星5つ中の5.0

味噌道楽、とても美味しいです。リピートさせていただきました。

前回購入した味噌作りキットで、二度目の味噌を作りました。出来上がるのが
楽しみです。

去年、キットを購入し、初めて味噌を作りました。何も知らず夏に(^_^;)
少しカビがでましたが、とても美味しくできました。
キットは、お手軽に作れるので初心者には嬉しいです。
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みそ好き　様

味噌屋謹製仕込み味噌の保存方法

以前こちらのお味噌作りセットを購入し、とても美味しかったのでリピートさせていただきました。
今回、 自分で作るのとは別に味噌屋謹製仕込み味噌も購入させていただきました。保存方法には袋から出して容器につめる旨が書かれてあったのですが、届いた際に入っている密封袋のまま保存するのはだめでしょうか？
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みそ好き　様

味噌屋謹製仕込み味噌の保存方法

以前こちらのお味噌作りセットを購入し、とても美味しかったのでリピートさせていただきました。
今回、 自分で作るのとは別に味噌屋謹製仕込み味噌も購入させていただきました。保存方法には袋から出して容器につめる旨が書かれてあったのですが、届いた際に入っている密封袋のまま保存するのはだめでしょうか？
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ポッチャン　様

豆味噌

以前は地元の麹屋さんで米麹を購入していましたが、何年か前に閉店されました。昨年は別のお店で買いましたが、今年はコロナの影響か味噌を作る方が多いらしく、1か月先しか買えないとのことでした。マルカワみそさんにすぐ送っていただき、いつもと同じ時期に仕込めて助かりました。出来は1年後、2年後でないとわかりませんが、いただいたお味噌のやさしい味からするときっと美味しい味噌ができると楽しみにしています。ありがとうございました。
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岸　尚美　様

ぬか床作ってみました

ぬか床の美味しい漬かたを読んで、15日にすて野菜をいれて仕込み、18日に2度目のすて野菜の交換して明日3度目のすて野菜の交換をしようと思っています。毎日2回まぜているのですが、ぬか床を混ぜた時蒸れた臭いがします。まぜるまえににおいを嗅ぐとフルーティな良いかおりです。
室温が高いので蒸れたにおいになるのでしょうか？　このままで大丈夫ですか？
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三屋眞弓　様

甘酒のホット豆乳割り

いつも美味しいお味噌をありがとうございます！
オマケも楽しみです。
マルカワ味噌さんのお人柄が出てますね( ◠‿◠ )
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