有機白米麹｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
harue 様
味噌の保存
お陰様で美味しいお味噌を毎日味わっております
昨年から、味噌の保存に梅酒用の瓶を使って見ましたところ、発酵状態を見ることが出来楽しんでいます
味噌を仕込む前に梅酒用の焼酎で瓶を消毒したところ、カビも生えずに済みました
手作り味噌教室の動画も楽しく見させて頂きました
来年もよろしくお願いいたします
閉じる
中村静子 様
味噌造り6年目
今年も安心で美味しいマルカワみそさんの麹で味噌造りをしました。昨年からは長女と共に造っています。美味しさを伝えられるのは嬉しいことです。
2017年に仕込んだ八丁味噌昨年開封しました。美味しいスープやドレッシング、野菜や肉魚介を漬けて少しずつ楽しんでいます。
八丁味噌を造る人はあまりいないようでお料理好きにお裾分けしますと大変喜ばれます。
2016年に味噌造りの講習を受け翌年からマルカワみそさんにお世話になっています。
来年からは三年味噌が食べられるようになります、こちらも楽しみです。
3年待つ生きていられるかと思って作りましたが5年が経ち味噌に元気の素が有るように思えます。
来年も味噌を仕込めるよう健康に過ごします。マルカワみその皆様もお元気で
購入いただいた商品
閉じる
♪♪ 様
お味噌作り
有機白米麹と有機玄米麹の2種類の麹を使って、味噌10㎏ずつ作ってみました。
10ヶ月後の味比べが楽しみです。
家族は、嬉しいことにお母さんが作るお味噌が一番美味しいと言ってくれます。
今年は、麹と大豆の割合を2: 1にして
塩 も昨年より控えめにしてみました。
そして、白米麹を使って甘酒を作って飲んでます。
それはそれは美味しいです。
これからも、‘美味しさの原料’丁寧に作られた大豆と麹をお願いします。
閉じる
枝豆バァバ 様
味噌仕込み完成 やったネ
甘さと香りが良いと評判の枝豆を、孫に食べさせたくて豆を作っています。コロナ禍で枝豆が上げられなくて、大量に豆が残ってしまいました。勿体ないけど処分する事になるのかなと思いつつ・・「そうだ!味噌を作ろう」それがYou Tubeマルカワ手作り味噌との出会いでした。最初は聞き流し、次はメモを取りながら。計算式は素晴らしかった。簡単に麹の注文が出来ました。ありがとう。今は枝豆の副産物ですが、秋には美味しい味噌が出来て、枝豆と感動を二分する食品になる事を期待しています。仕込みが一段落してからよくある質問等を読み返せば「これぞ宝の山」HPも知りたい事の宝庫です。ありがとう、感謝です。購入いただいた商品
閉じる
菅野信子 様
ヘンプ味噌に使用しました
いつもありがとうございます。ご指定通りに届き、なんら問題なく使用させていただきました。
食べ頃まで、楽しみです。
また、今後もよろしくお願い致します。
購入いただいた商品
閉じる
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
