有機みそ 麦みそ|お客様の声VOICE

有機みそ 麦みそ
生産量が少ない有機国産麦を使った麦みそ

貴重な国産有機大麦を豊富に使った麦みそ。麦の香りが良い甘口みそで、九州地方で好まれます。

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稲津喜久代 様

ありがとうございました。

お味噌、受け取りました。
ありがとうございました。

無添加の昔ながらのお味噌造り、これからも頑張って下さい。
また、是非、購入したいと思います。

これからもどうぞよろしくお願いします!

スタッフ巻寄より
当店をご利用くださいまして誠にありがとうございます。
商品が無事にお手元に届きまして安心致しました。

また、励ましのお言葉を頂戴しまして感謝申し上げます。
これからも「天然醸造」「国産原料・オーガニック」にこだわって、安心・安全なものづくりに、 そして、毎日の食卓で美味しい味噌だといっていただけるように努めてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
 
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アイル 様

手間いらず手作り味噌

毎年、味噌造りを続けてきましたが手間がかかるのでやめようかなと思っていました。
マルカワさんのホームページを観て自然栽培、無添加の仕込み味噌を購入しました。
今からできあがるのが楽しみです。
自然栽培白味噌、有機麦味噌も上品な味で家族みんなのお気に入りです。

また購入したいと思っています。

スタッフ巻寄より

弊社の仕込み味噌をお買上げいただきましてありがとうございます。
仕込み味噌は材料の準備や片付けも不要ですし 容器に詰めるだけで手軽に手作り味噌を楽しめるのが とても助かりますよね。
来年美味しいお味噌が出来上がっていると良いですね。

また白みそと麦味噌のお味がアイル様とご家族のお口に合いまして幸いでございます。 お気に入りだとまでおっしゃっていただけまして、私どもも仕事の励みになります。

今後もアイル様にご満足頂ける商品をお届けできるよう 精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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T・K 様

わが家のおみそは全て安心・安全なマルカワさんでそろえています。
季節や料理に合わせ米みそ・麦・豆・白など味や風味をいかして楽しんでいます。
塩こうじやしょう油こうじも作っていますので冷蔵庫の一段全てがマルカワコーナーです。
そんなおみそを野田琺瑯の取手付保存容器に入れかえ使いやすくしています。
ですので今回送っていただいた「未来」1kgのように他のおみそも簡易包装(袋入り)にしていただくと入れかえがしやすいな・・・と思っております。
最近の「整理・収納」ブームで野田琺瑯や無印良品などの容器が人気があるようで、特に毎日使う調味料は使いやすいように入れかえている方が多いのではないかと思います。
これからも安心・安全な食の発信を期待しています。

スタッフ巻寄より

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
いろいろなお料理に各種おみそや麹をお使いいただいているとのこと、大変嬉しく思います。ありがとうございます。

琺瑯容器に入れかえていらっしゃるのですね。気に入った容器に移すとさらに愛着がわいて使いやすくなりますよね。
おみその簡易包装につきまして貴重なご意見をありがとうございます。お客様がご利用の際に使いやすいよう検討させていただきます。

これからもより良い商品、安心安全な商品を通して、T・K様の「食と健康」に貢献できるよう精進してまいりますので、どうぞよろしくお願い致します。

 
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H・N 様

料理が楽しくなります。

自然な味でしかもふくらみのある味。
料理が楽しくなります。

色々な味バランスの品物があり、味みしながら
使っています。

スタッフ巻寄より

毎日のお料理にお使いいただき、誠にありがとうございます。
H・N様のお口に合いましたようで幸いでございます。

弊社のみそは大きく分けて辛口・甘口とございますし、使っている麹の量や種類でもバリエーションがございます。 いろいろお試しいただいて、お気に入りのお味噌を見つけていただけたらと思います。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

 
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金丸 省一 様

最近は、お味噌汁以外、豆腐やサラダのトッピングや玄米おにぎりを焼く際に塗ったり等々、利用範囲が広がって来ています。

いつもホッとする味ありがとうございます。
3月には、玄米甘酒をご馳走になりありがとうございました。

購入いただいた商品
スタッフ巻寄より

こちらこそいつも弊社のお味噌をお買上げいただきまして

大変感謝しております。
また3月にはお店の方にまでお越しいただきましてありがとうございました。
機会がございましたらいつでもお店の方に遊びにいらしてください。
社員一同心よりお待ちしております。

今後も金丸様にご満足いただける商品をお届けできるよう
心を込めた商品づくりに努めてまいりますので、どうぞよろしくお願い
いたします。
 
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りゅうママ 様

玄米甘酒待っていました。

玄米甘酒楽しみにしていました。甘くなく、玄米の香りがして、私には大満足でした。
ヨーグルトにかけて食べています。
味噌の未来は、美味しいらしいので未だ手を付けていませんが、
有機麦みそも凄く美味しいです。
本当に、良い材料で作られた味噌の味です。
同じくらいの価格でスーパーで売っている味噌とはまるで違い、
味噌汁一杯で幸せな気持ちになれました。又、リピートしたいと思っています。

スタッフ巻寄より

弊社の玄米甘酒にご満足いただけまして、大変嬉しく思います。
またヨーグルトの酸味と玄米甘酒の控えめな甘味は相性がいいですよね。
甘酒はヨーグルトにかけるのは勿論、お菓子作りや手作りドリンクなどにも
お使いいただけますのでよろしければお試しくださいませ。

さようでございましたか。
麦みそをお褒めいただきありがとうございます。
未来のお味もりゅうママ様のお口に合えば幸いでございます。

一年間じっくりと寝かせたお味噌は深い味わいが特徴的となっております。
そのお味噌汁で幸せな気持ちになったとおっしゃっていただけまして、
私どもも味噌屋冥利に尽きます。誠にありがとうございます。

今後もりゅうママ様にお喜びいただける商品をお届けできるよう、
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 
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河原 真由美 様

具材も選ばず何にでも合う素晴らしいお味噌です

一月に生糠を注文しました。たくあん漬け用に生糠を探していて、マルカワさんに出会いました。とてもきれいな糠で、香りも良く、漬け上がりが楽しみです。
今回はお味噌を注文。普段から麦味噌が好きで、大分、熊本のを購入していましたので、麦味噌と豆味噌を選びました。
どちらのお味噌もほのかな磯の香りを感じ、甘口なのに塩分が強そうな見た目でした。
でも、お味噌をなめてみると、何とも言えないうま味を感じ、塩辛さは感じませんでした。
越前という土地柄でしょうか、海風、山風を受けてミネラルを吸って熟成されるからこそ、特別な他にない香りと味がするのだと思いました。
お味噌汁に関しては、それほど濃くない出汁でも、又、味噌の量も通常より少ない量で深みのあるお味噌汁が出来る気がします。具材も選ばず何にでも合う素晴らしいお味噌です。 豆味噌は刻んだ長ネギを混ぜ、ホイルの上にのせてオーブントースターで焼き、かつおぶしを振りかけてご飯と食べると最高です!商品と共に添えられるメッセージカードも絵柄に至っても、細やかな心配りが感じられ、温かいお人柄が商品は勿論お客様に対する想いに通じているのだと実感出来ます。

※お味噌を使ってからと思いご連絡遅くなりました。いつもご丁寧なご対応ありがとうございます。

スタッフ巻寄より

お世話になります。

この度麦みそと豆味噌をお買上げいただきまして誠にありがとうございます。
どちらのお味噌とも河原様のお口に合いまして何よりでございます。
またわざわざお味噌をお召し上がられてからご丁寧に感想をお送りくださり
ありがとうございます。
素材に勝る技術なしという言葉があるように麹、大豆、塩、水への
こだわりは勿論ですが、福井県という海と山に囲まれた自然豊かな環境も
お味噌の出来上がりに影響しているのかもしれませんね。

また一年間の四季の変化とともに熟成されてきたお味噌は味わい深く
香りも豊かなものになり、どんな具材とも相性が良いのも特徴でございます。
豆味噌と長ネギをオーブントースターで焼き、かつおぶしを乗せて
ほかほかのご飯の上に乗せるのもとても美味しそうですし、
夏にはお豆腐にも合いそうな素敵なレシピですね。
また1月に漬けたたくあんの出来上がりに今からワクワクしますね。

沢山のお褒めのお言葉を頂戴しまして大変感謝致します。
メッセージカーもが喜びいただけまして幸いでございます。
マルカワみその周りで起こる四季の変化を感じたり、想像して少しでも
ほっこりとしたお気持ちになっていただければ・・・といった気持ちで
添えさせていただいております。

今後も河原様にご満足いただけるような商品とサービスをご提供できるよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 
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Keiko.T 様

いつも塩麹と醤油麹を作っています

お味噌の味もさることながら、いつも手書きのメッセージカードに癒されています。
ありがとうございます。
また、梱包も丁寧で、商品に対する愛情を感じます。

麹は、いつも塩麹と醤油麹を作っています。
今回は、魔法瓶で作る甘酒にチャレンジしようと思っているのですが、まだ出来ずにいます。
今週末にはやろう!と思っています。

今後とも、よろしくお願い致します。

味噌屋店長より

お世話になります。
商品が無事に届きまして何よりでございます。

お褒めの言葉をいただきまして、大変うれしいです。ありがとうございます。
商品だけでなく、人の真心や温かさもお届けしたいと思い、
ネットショップを運営させていただいております。

甘酒も思っているよりも簡単に作ることができますので、
是非、作ってみてはいかがでしょうか。

これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします

 
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