自然栽培玄米麹｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
麹の魅力にはまりそうです！
塩麹と醤油麹を作ろうと思い、麹を購入させていただきました。
同封されていた麹の保存期間をみて、
余った麹もなるべく麹が元気なうちに使いたいなぁと思い、
御社のホームページで紹介されていた甘酒を炊飯器で作ってみました。
とても簡単に、あんなに美味しいものを、
なぜ今まで作らなかったのだろうと後悔すると同時に、
これからはちょこちょこ作ろうと思いました！
ただ、１度にたくさん頼んでも使いきれないし、
ちょいちょい頼むと送料がそれなりにかかるし、どーしようかなぁーといった感じです。
皆さんどうされているのでしょうか？
定期購入の場合は送料割引特典とかあれば嬉しいなぁーと思いました。
あとお店の印象としては、丁寧で真心のこもったホームページやメルマガもとても好感がもてます。
いつもおいしい玄米こうじをありがとうございます。
いつもおいしい玄米こうじをありがとうございます。
10回目の注文だったという事でたくさんプレゼントをいただき感動しております。
マルカワみそ様の皆様は本当にあたたかくお電話やメールでお話すると
ホワっと心があたたかくなります。
おいしいこうじで甘酒やお味噌を作ると本当においしくて
毎日の元気と幸せをマルカワみそさんからたくさんいただいています。
これからもどうぞ末永くおいしい、感動を呼ぶそんな食べ物を
つくりだしていって下さい。
何卒よろしくお願い致します。
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
心ばかりのお品でしたが、御礼のお言葉までいただき感謝申し上げます。
甘酒やお味噌を手作りなさっているのですね。麹の持つパワーは大きく、さらに愛情たっぷりの手作りのものを召し上がっている西様の元気な笑顔が目に浮かぶようです。
これからも西様の食と健康に貢献できる、またご満足いただけるような商品を作り続けてまいりたいと思っております。今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
甘酒、塩麹、醤油麹、おかず味噌を作りました！
マルカワ味噌の皆様へ
麹を分けてくださってありがとうございました。
さっそく甘酒を作り、毎朝いただいてます。
炊飯器で作りましたが、本当に簡単にできました！優しい甘みが身体にしみます。
調味料として、塩麹と醤油麹も仕込みました。
こちらはまだ出来上がっていませんが、順調に発酵してます。
作る楽しみを教えてくださってありがとうございます。
そら豆が手に入ったので、豆板醤も仕込みたいと思います。
おかず味噌も作りました！が、美味しすぎてちょっと食べ過ぎてしまい、
塩分取りすぎになってしまいました(^_^;)次回は減塩して作ってみます。
ユーチューブ、とってもわかりやすくて大変助かりました！
河崎さんありがとうございます。手書きのメッセージや、言葉の一つ一つにグッときました。
きめ細かさと、暖かさと、ユーモア兼ね備えた河崎さんのユーチューブのファンになりました(^^)
作ってくださって本当にありがとうございます！
これからも、どうぞお身体に気をつけて！また、購入させていただきます！
商品が無事届きまして何よりでございます。
ありがとうございます。
甘酒を炊飯器で作るとカンタンにあまーい甘酒ができるので便利でいいですよね。
すばらしいですね。
麹は身体にいいので、ぜひステキな発酵ライフをお楽しみください。
調味料が充実しますと、料理やごはんが楽しくなりますよね。
おかずみその食べ過ぎはご利用は計画的にしてください。
なんでも食べ過ぎはよくないかもしれませんね（笑）
いえいえ。
そうおっしゃてくださって、非常に嬉しいです。
また、これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や
味噌・発酵食品本来の美味しさをご提供できたら、幸いでございます。
どうぞよろしくお願いいたします。
玄米醤油麹が好評です。。
大豆が若い緑色なのは、初めてでした。
新鮮です。。
弊社で販売しております自然栽培の大豆は
現在品種が青大豆になりますので、緑色をしております。
特に品質には問題はございませんのでご安心くださいませ。
普段黄色っぽい大豆を見ることがほとんどですので、
初めて緑色のものを見ると驚きますよね。
今後も中嶋様にお喜びいただけるような商品をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
配送トラブルがありました
いつも美味しく安全な麹をつくってくださっていてありがとうございます。
先日注文した商品の配送トラブルがあったので、お伝えします。
まずマルカワ味噌さんから指定時刻（18～20時）での出荷のお知らせがきました。
当日の受け取り時間を早めたかったので、伝票ナンバーから問い合わせようとしたところ、
担当ドライバーのTELno.がなかったので、オンラインから「以後在宅」に切り替えました。
ところが一向に配達されず、当初指定時間に入っても荷物が届かなかったので、
センターに問い合わせました。
わたしは以後在宅にしたら指定時間より早く届くと思っていたので、
違うのかどうかシステムはどうなっているか次回以降のために聞いても
明確な回答がありませんでした。
当日届かないと困るので、ドライバーさんから電話をくれるように言ったところ、
当初の配達指定時刻終了１０分を切ってから電話があり、今から向かいますとのこと。
配達員さんに聞いたら、センターから（先ほど問い合わせた内容の）連絡はないし、
時間の指定変更もきいていないとのことでした。
ヤマトさんの今回の対応、特に連絡ミスと配達システムについての
明確な返事がなかったことが、かなり残念でした。
マルカワ味噌さんにはなんの落ち度もないのですが、
せっかくのお買い物が最後の配送で台無しになったので長々とお伝えしました。
またお買い物はさせていただくつもりですが、
配送をぎりぎりにすることにためらいを感じます。
あまり早く注文すると冷蔵庫が一杯になるので困るのですが・・・。
それでも配送が間に合わないのが一番困るんです。
配送トラブルの件、誠に申し訳ございませんでした。
私どももお客様の元に到着するまでが、弊社の責任と思っております。
ヤマト運輸のセンター長と話をしまして、また、このような事がないように
社内体制や配送業者様との連携を強化してまいります。
連絡ミスや配送システムの説明が不十分なのは非常に遺憾です。
誠に申し訳ございませんでした。
塩麹を作りました。
お塩が身体に良いと言うことに出会い、
お味噌は簡単にお塩のミネラルを摂ることが出来る
優れた日本食と言うことを改めて感じました。
お味噌作りをしたいと思い、たまたまマルカワ味噌さんを検索して見つけました。
いろいろ読ませて頂いているとこだわりを持って取り組まれていることに
次に何かを購入の際にはマルカワ味噌さんでと思っておりました。
お味噌作りは初心者の私には時期的に難しいかと思い、
塩麹なら今回で三回めになるので、今仕込み中です。
出来上がるのが楽しみです。
商品とともに手書きのメッセージを添えて頂き大変嬉しい思っておりました。
手作りで出来るものへいろいろ挑戦してみたいと思っておりますので、
初心者にもわかりやすい情報を発信してください!
お店のお客様にもブログ等でご紹介させて頂いてます。
これからもよろしくお願い致します。
この度は数多くあるお店の中からマルカワみそをお選びいただきまして
誠にありがとうございます。
またメッセージカードもお喜びいただけまして幸いでございます。
現在塩麹を仕込み中とのことで、今から出来上がりがとても楽しみですね。
さようでございましたか。
手作りは美味しいのは勿論、作る楽しみがあったり食べ物への感謝の気持ちも
湧いてきますよね。
弊社では、お味噌作り初心者のでも簡単にお作りいただける
『手作り味噌セット』という商品もございますのでこちらの商品ですと既に材料も
計量されており、麹と塩も混ざった状態（塩きり麹）にとなっています。
ですので後はセットの大豆を煮て潰し、塩きり麹と混ぜて容器に詰めるだけの
作業となります。
塩分濃度も少し高めに設定されておりますので、
今の時期でも安心してお作りいただけます。
よろしければご参考までに下記ページをご覧くださいませ。
http://marukawamiso.com/item-cat/make-set
またお店のブログにも弊社をご紹介いただきましてありがとうございます。
今後お味噌作りや発酵調味料作りが初めての方でも分かりやすいレシピや
より楽しんでいただけるHP作りに努めてまいりますので、
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
天然菌バンザイ！
無事に商品届いています、ありがとうございました。
天然菌の麹と自然栽培原料のお味噌「未来」。
せっかくなので生のまま少しご飯にのせていただきましたら、これがもう最高で。
2歳と７歳の子どもたちも真似をして、それ以来気に入って生のままよく食べています。
お味噌汁にしても他の方がおっしゃっているように、お出汁がなくとも充分おいしかったです。
腸内環境がいい具合に変化しそうな予感です。
ぬか床の素も、１回目の捨て野菜がすでにしっかりぬか漬けになっていて、食べてしまいました（笑）
こんな季節ですが、今年３回目の味噌作りを自然栽培のセットで挑戦してみようと思います。
寒仕込みでもまた購入予定です。
貴重な天然菌やマルカワみそさんの存在、友人たちにも紹介したいと思います。
さようでございましたか。
無事に商品が届きまして安心致しました。
また、みそみそ様とお子様に弊社のお味噌をお喜びいただけまして
私どもも味噌屋として大変嬉しく思います。
未来は麹が多めの甘めのお味噌なので、程よい塩気と組み合わさって
ご飯が進みますよね。
そしてお味噌を取り入れられてからの今後の腸内環境の変化に
期待が高まりますね。
さようでございましたか。
最近は蒸し暑い日が続いておりましたので、
発酵も早く進んでいるのかもしれませんね。
これから様々なお野菜が採れてくる季節になりますので、
ぬか漬けで楽しい発酵ライフをお過ごしくださいませ。
大変有り難いお言葉をいただきましてありがとうございます。
ご友人にも弊社のお味噌や麹たちを気に入っていただければ
幸いでございます。
また手作り味噌セットで美味しい玄米味噌が出来上がるよう
私も祈っております。
今後もみそみそ様にお喜びいただける商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
甘酒を作りました
甘酒を手作りしたく、自然栽培、玄米という条件で探して、
マルカワみそさんを知りました。
まず、指定日にきちんと届きました。
さっそくヨーグルトメーカーの作り方を見ながら、
麹のみの甘酒を作ってみました。
麹にお水を入れてセットするだけでとても簡単に一晩で、甘酒ができました。
とても優しい甘さです。
玄米だと香りがきついかと思いましたが、
これまで市販の玄米甘酒を愛飲していましたので、
それもあってか、まったく気にならなかったです。
玄米の方が栄養価も高いですし、
自然栽培の方が生きる力が強い分エネルギーが高いと思います。
これからもこういういい商品を継続していただけると嬉しいです。
さようでございましたか。
無事に指定日に商品が届きまして安心致しました。
また優しい甘みの美味しい甘酒が出来上がりまして何よりでございます。
玄米甘酒は白米に比べ香りが特徴的ですが、その香りにも
エネルギーを感じますよね。
さらにビタミンや食物繊維が白米より多いので美肌効果や便秘解消など
女性には嬉しい効果が多くございます。
今後もココ様にお喜びいただける商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
さようでございましたか。
塩麹と醤油麹、また初めての甘酒の仕込みお疲れ様でした。
また甘酒は麹とお水だけで簡単に作れるのにとても美味しいので驚きですよね。
是非これからは手作りの甘酒もお楽しみ下さいませ。
送料がかかることを考えると頻繁に注文をすることも中々難しいですよね。
定期購入の件については上の者にも伝えまして、
検討させていただきたいと思います。
貴重なご意見をいただきましてありがとうございます。
また、麹は冷凍ですと3か月保存が可能ですので、
一度に何キロかご注文されるお客様は冷凍庫で保管される方が多いようです。
お褒めのお言葉を頂戴しまして大変光栄に思います。ありがとうございます。
今後も丸島様にご満足いただけるような商品とサービスをご提供できるとよう
精一杯頑張ってまいりますので、何卒宜しくお願い申し上げます。