自然栽培の塩麹手作りセット｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
永谷栄美 様
塩麹手作りセットリピートしました！
前回初めてキットを利用し、自分で塩麹を作りました。出来上がったものを使うよりも、愛着がわくだけでなく、一人で使うには十分なほど、1年ほどもちました。使い始めた頃よりも慣れてきて、今では、和洋中関わらずどんな料理にも使っています。味がまろやかで、食材も柔らかくなり、本当に重宝しています。購入いただいた商品
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相澤淳子 様
塩麴，醤油麹チャレンジ中
大好きなお味噌汁のお味噌をマルカワさんから購入するのが、今回で20回目となり、いろいろなプレゼントをいただきました。もう20回になるなんて驚いています。懐かしい母の作った味噌の味がするマルカワさんのお味噌が大好きで、他のお味噌に浮気することもなく、ずっっっと美味しくいただいています。思わぬプレゼントもとても嬉しかったです。ありがとうございました。もし最後に食べたいものがあるとしたら何ですか？と聞かれたら、私は迷わず「お味噌汁！」と答えます。こんな素敵な食文化のある日本に生まれて、幸せだな～とつくづく思います。今回は、塩麴と醤油麹作りにチャレンジして、毎日、美味しくな～れ…と愛情込めてかき混ぜています。出来上がるのがとても楽しみです。マルカワさんの動画もとても参考になるし、面白いだけじゃなく見ていて飽きないです。前に、甘酒作りにもチャレンジしましたが、甘酒も美味しかったです。また違うことにもチャレンジしてみようと思います。閉じる
齋藤 様
美味しい、待ち遠しい
初購入です。「自然栽培 白みそ/有機みそ 日本」・・・・味見で飲んだ際、あまりの美味しさに、笑みがこぼれました。購入以来毎晩いただいておりますが、だしは不要。白みそ1：日本 2 で合わせています。具は、季節の野菜またはキノコ、です。職場での昼食用お弁当にも持っていくようになりました。もう、お味噌汁が飲みたい、というよりは「このお味噌たちのスープが飲みたい」そんな心境です。
「塩麴手作り」・・・・以前は出来合いのものを使用しおりましたが、手作りに初挑戦。塩も混ざって容器もついて、何の抵抗もなく作れる有難いセットです。本日で5日目。出来上がりが待ち遠しい！
折角なので、次回は醤油麹に挑戦しようとお検討中です。
こんなに美味しく、他のお味噌と違うなんて、もっと早く買いかえるべきでした。
美味しい時間をありがとうございました。そして、ごちそうさまでした！
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m.o. 様
ありがとうございます。
先日は通販のご対応いただきありがとうございました。
昨年、友人に教えてもらいながら初めてお味噌作りを学び、今年は1人で挑戦しようと奮起！
インターネットで調べていたら、マルカワ味噌さんにたどり着きました。
珍しい玄米麹や、麹菌も蔵付きの天然の麹という事で、とっても貴重なんだろうなぁ、どんな味のお味噌になるのかなぁととっても興味が湧きました。
届いて早速取り掛かりました。
運動不足で翌日は筋肉痛になるくらい、久しぶりに身体も使えて良かったです。
手作りは愛着も湧いて可愛いですね。
観察しながら、出来上がりを楽しみにしたいと思います！
酒粕で蓋をしました。
塩麹も水で混ぜて待つだけの簡単キットで用意してくださっていて、こちらも出来上がりが楽しみです！
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m.o. 様
ありがとうございます。
先日は通販のご対応いただきありがとうございました。
昨年、友人に教えてもらいながら初めてお味噌作りを学び、今年は1人で挑戦しようと奮起！
インターネットで調べていたら、マルカワ味噌さんにたどり着きました。
珍しい玄米麹や、麹菌も蔵付きの天然の麹という事で、とっても貴重なんだろうなぁ、どんな味のお味噌になるのかなぁととっても興味が湧きました。
届いて早速取り掛かりました。
運動不足で翌日は筋肉痛になるくらい、久しぶりに身体も使えて良かったです。
手作りは愛着も湧いて可愛いですね。
観察しながら、出来上がりを楽しみにしたいと思います！
酒粕で蓋をしました。
塩麹も水で混ぜて待つだけの簡単キットで用意してくださっていて、こちらも出来上がりが楽しみです！
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八木橋 早苗 様
塩麹は熟成中
塩麹を作ろうと袋を開けたら、芳潤な香りにうっとりしました。生きた麹菌がスクスク育っているからこそだと思います。完成が楽しみです。
ぬか床の素は、元々育てていた自宅のぬか床に出しました。胡瓜を漬けたところ、味に深みがでてきました。
ありがとうございます。お酢はまだ未使用ですが、使う日が待ち遠しいです。
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すごく簡単！
おいしい塩こうじが食べたくて初めての購入です。塩と麹が混ざったものに水を加えて混ぜるだけ！なんて簡単！出来上がりが楽しみです♪
送料も安いので、なくなったら次は玄米のほうも購入したいです。
ありがとうございました。
購入いただいた商品
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ねね 様
初めての手作り塩麹
初めて塩麹の唐揚げをお店で食べたとき、その美味しさに感動して日々の食事に取り入れたいなと感じ購入しました。とても簡単に手作り出来て、楽しく、よかったです。早速お鍋や唐揚げに使いました。使う前に鶏肉を塩麹に浸しておくと驚くほど美味しくなります。野菜(にんじん等)や魚を浸けても美味しいです。ご飯3合に小さじ2の塩麴を入れて炊くと美味しく炊けます。使い道が多いので余らないのも嬉しいです。購入いただいた商品
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