有機みそ 日本｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
大江 オズ 様
味噌汁
取り合えずお味噌汁を作りました。美味いの一言。市販品が駄目というのではなく、何となく化学薬品的な感覚があるのですが。
マルカワさんのお味噌は全くそういう感覚もなく、単純に美味い。
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ぴよ丸 様
ほっくり、びっくり！
この度は、化学物質過敏症の発送に丁寧にご対応いただきありがとうございます。驚いたのは、なんと！お味噌を
スプーンですくったら、ほっくりと
スィーツのスフレのようで驚きました！
良い土のように空気を抱き込んでいるのは発酵が良い証なのでしょうか？
開けて早速、生野菜にそのままつけて食べたのですが、若いお味噌ともう一つ玄人味噌は本当に熟成されていて
親子のようで食べ比べが楽しかったです。
そのままつまんで食べても、体が喜ぶのがわかりました(^^)
甘酒も、これから暑い時期の栄養補給に飲むのがまた楽しみです。
購入いただいた商品
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齋藤絹子 様
いつも気持ちよくお買い物させていただいています
海外に長期赴任しているのでいつもまとめ買いをしていますが、商品が美味しいのはもちろんのこと、ちょっとした手書きの丁寧なメッセージカードやメールのやりとりで、お店の皆さんのあたたかさが伝わってきていつも気持ちの良い買い物をさせていただいております。ありがとうございます。
(今回の赴任先は停電が多いので、冷凍保存が必要な麹は泣く泣く諦めました。)
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ごはん 様
いつもお世話になってます
美味しいのが一番なのですが、商品の扱いが丁寧で安心して買い物ができます。梱包の仕方一つにしても、きれいに梱包されていて、商品を大切に扱っているんだなあと感じます。閉じる
中野友起子 様
最高でした！
このたびはおいしいお味噌をありがとうございました。日本は辛口に分類されていますが、濃厚な甘味が感じられ、後味も良く、雑味がなく、火をいれるのがもったいなく感じられるほど美味しかったです。発酵食品は菌の都合で発酵するのが自然だと思うのですが、中には麹を増やして早く仕上げる方がおいしいものもある、時間をかければいいというわけではないとおっしゃる蔵もございます。
どちらが間違いという問題でもないのでしょうが、自分の口に入れるものだから知りたいし、知識を身につけることで選択できるようになりたいです。
蔵の見学にも行きたいです。
味噌知識を教えてください。
購入いただいた商品
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藤井幸子 様
全然違う。
いつも、スーパーでお味噌を購入してましたが発酵食品に詳しい方のブログを読んだら
マルカワみその事が書いてあったので
試しに購入しましたが買って大正解！
スーパーの味噌と全然違う。
めちゃくちゃ美味しくて嵌りました。
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