有機みそ 日本|お客様の声VOICE

有機みそ 日本
マルカワみその想いが詰まったみそ

伝統のレシピで仕込んだ辛口みそ。一度は味わってほしいマルカワみその味。

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藤井幸子 様

全然違う。

いつも、スーパーでお味噌を購入してましたが
発酵食品に詳しい方のブログを読んだら
マルカワみその事が書いてあったので
試しに購入しましたが買って大正解!
スーパーの味噌と全然違う。
めちゃくちゃ美味しくて嵌りました。
 
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青木 健治 様

未だ食していません❗

使用するのは5月からになります‼️
 
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まるみ 様

だし不要はほんとだった、本物の有機って、意外とコスパいい!

確かこちらで見かけた、器にそのままお味噌を溶かすやり方で作りました。
なんてことでしょう・・・!!
出汁なしでしっかり風味が味わえ、躊躇なくいただけるので安心。
アホみたいな格安顆粒だしなんて、もう買ってる場合じゃなさそう。
多くのお味噌は、不味い・危険なのを誤魔化してたわけだ。
倹約家のお知り合い、ご家庭にもぜひ、拡散させて欲しいと思います!!
将来の医療費かけるより「こっち」ですね。
完璧じゃなくても、
嘘だらけの食品にnoを突きつける意味でも少しづつ。。ね。
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はぐれメタル 様

お味噌頂いてます

マルカワみそ様へ

自然食のショップでは、
何度か頂いた事はありますが、

マルカワみそ様に直で注文したのは
今回が初めてでした。

とても美味しく頂いております。

お味噌汁で頂いたり、
暖かい御飯と混ぜて頂いたり、
冷めた御飯と味噌、黒ゴマ、亜麻仁油と少し内堀醸造さんのフルーツビネガーのリンゴ酢を混ぜて頂いたりして満足しています。

次は自分自身でお味噌をマルカワみそ様から注文して頂く楽しみが増えました。

パンフレットも頂きましたし、
次回も注文します。

その時は宜しくお願い致します。

瀧石こと
はぐれメタル


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東條麻備 様

変わらぬ美味しさをありがとうございます

ご無沙汰しております。
お元気でお過ごしでしょうか。
私もお引越しがあったりとバタバタしており、ご無沙汰をお許しください。
 
この度も美味しいお味噌と甘酒をありがとうございます。マルカワさんのお味噌と甘酒をいただくようになって、本当に美味しく毎日ありがたくいただいております。
今後ともよろしくお願い致します。

東條麻備
 
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ハナコ 様

毎年の味噌づくり

毎年お世話に成っています。
去年は、右手を骨折してたので混ぜ合わせたのを送って頂き自分で作るのを少しにしました。ちがう味も楽しめました。
今年は、丁寧に造りたかったので、仕事も休みを取り
しっかり1年楽しめる様にしました♪楽しみでーす♪
マルカワさんの手造り味噌秘伝の書は、本当に勉強に成り毎年書を見返して楽しんでいます。
 
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佐藤 様

お味噌で繋がるご縁

いつも、おいしいお味噌を届けてくださり
ありがとうございます。
家族に大人気の「日本」で久しぶりにお味噌汁を作りましたら、「やっぱり、この味噌のお味噌汁が好きだなあ!と皆喜んでいます。
また、試しに「ヴィバルディ」と「日本」両方を入れたお味噌汁も作ってみたところ、より深い味わいとなって、とてもおいしかったです。
「ヴィバルディ」は米麹の甘みが強めなので、そのまま野菜などにつけても合いますね。
マルカワさんのお味噌は身内や友人にも好評で、
両親とお味噌汁の話で盛り上がったり、初めて口にして気に入った友人が、また別の方にお味噌を贈ったりと、
おいしいお味噌を通じて、家族との話題も広がり、まわりの方とのご縁も広がり、
とてもありがたいことです。
そして、毎日おいしいお味噌汁を味わえる幸せをしみじみと感じています。
マルカワさんのお味噌に出会うことができて、
本当に良かったと心から思います。
これからもよろしくお願いいたします。
 
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沖山 様

発酵あんこを作ってみました。

毎回美味しいお味噌を送っていただき感謝しております。発酵あんこを作るために、今回初めて米麴を購入しました。材料は異なりますが、甘酒の作り方と同様に麴を8時間ほど発酵させてあんこを作りました。さっぱりした甘さでおいしいのですが、甘さの調整の仕方を知りたく、あんこと甘酒では異なると思いますが、甘酒の場合の甘みの調整の仕方(発酵時間、材料と麴の分量など)を参考までにお聞きしたく、ご返事のほどよろしくお願いいたします。
 
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