重石不要、みそ作り用チャック式スタンド袋(3kg用)｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
えみママ 様
楽しみです
早い配送でありがとうございました！玄米麹を使い味噌を仕込みました。初めての玄米麹での味噌作りで出来上がりが楽しみです。丁寧に麹の保存方法など書いていただいてあり、ありがとうございました。
また来年も注文したく、よろしくお願いします！
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miyajima 様
豆麹届きました
時々、宅配のドライバーの方のタバコの匂いがついていたり、洗剤の香りに酔ってしまう事もありその旨お伝えしましたら、ドライバーの方も丁寧に宅配くださり、梱包も万が一の事を考えられた丁寧に包まれており無事注文しました豆麹とエンバランスのスタンド式チャック袋が届きました。豆味噌は初めてですが、マルカワ味噌さんのホームページに作り方が掲載されており助かりました。届いたその日に豆麹を塩水に浸しました。今、5日目に入りましたが、豆が塩水を吸いふっくらしております。また、塩味のついた豆もとても美味しいです。美味しい豆味噌ができそうで今からワクワクしています。有難うございました。閉じる
さくさく 様
お味噌の仕上がりが楽しみです
以前重しが必要な方法でお味噌を作りカビさせてしまって味もイマイチだったので、今回はビニール袋での作成にチャレンジしました。大豆も煮たものを購入したのでとても簡単にできました。これで10ヶ月後に成功したら、また来年もお願いしたいな、と思っています。作り方はホームページ内動画を見ながら作りましたが、作り方のプリントなどが入っていると動画なしでも作れたかもしれません。子供でも作れるほど簡単で、実際にお子さんが作られている動画はとても参考になりました。有り難うございました。閉じる
山本 智子 様
お味噌仕込みました
初めて大豆、生米麹、チャック式スタンド袋を購入し、昨日仕込みました。マルカワ味噌さんの味噌仕込み方の動画を見て
勉強させていただきました。
基本的な事、(大豆の浸水時間、充分柔らかく大豆を煮る)を改めました。
こんな時期ですが 味噌作りを体験したいという友人と５人で自宅で仕込みました。
茹でた大豆の甘い香り、味に感激し
一つ一つの工程が楽しく、癒されました。
来年美味しい味噌ができるのが楽しみです。
本日追加で大豆、生米麹を注文させていただきます。
今まで使っていた生米麹は白いのですが、
マルカワ味噌さんの生有機米麹は
白くないのはどうしてですか？
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徳子 様
この袋を探していました。
以前、手作り味噌をジップ付きのビニール袋で作りましたが、ビニールが破けてしまい、入れ替えたりしていました。今回も手作り味噌を作るのに丈夫なビニール袋を探してようやく見つけ、このビニール袋で作ることに。丈夫なビニール袋なので、味噌玉をギュウギュ詰めても破ける事も無くしっかり詰める事が出来、しかも使い捨てでは無いので嬉しいです。良い買い物ができました。
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よしよし 様
待っているよ（麦みそより）
味噌づくり3年目。忙しい日々に癒される味とお裾分もとても好評。昨年は麦みそが好きな友人に麦みそに挑戦。麦みそは熟され美味しく出来ましたが、手渡す予定の友人は昨年1月に転勤でパリへ。コロナで一時帰国もままならなく、帰国したら一番に日本の味を手渡せるよう今年も麦みそを作ります。
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遠藤亜紀 様
2度目のお味噌作り。
昨年は水で重しをしたために、ビニールが破けてしまいお味噌に水が流れこみ思うようにいかなかったので、今回はチャック式スタンド袋を購入してみました。注文したあとに思い出し慌ててお電話でお願いしたところ、親切に対応していただき本当に嬉しく思いました。
昨年の経験をもとに今回は大成功でした。
大まか潰したあと、大豆を丁寧にこねていたらなんだかほっこり幸せな気持ちになりました笑。
昨年のお味噌も失敗したわりおいしく、主人もやっぱり手作りの味噌は違うね！と喜んでいました。毎年恒例の味噌作りにしたいと思います！
発送も早く、親切な対応ありがとうございました。これからも宜しくお願いします！
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味噌作り初心者 様
超簡単
昔、亡き母が作ってくれた味噌が美味しくて、自分でも作ってみたく、ネットを探していたら、こちらの商品を見つけました。まぁ、とにかく全くの初心者なので、出来上がったものを袋に詰めるだけの物から始めました。
めちゃくちゃ簡単、一年後の出来上がりが楽しみです。
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