味噌道楽｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
変わらぬ美味しさでした
商品は変わらず上品で美味しくて、安心して使わせていただいております。
梱包や運送もきちんとしてくださっていたので、何事もなく手元に届きました。
注文がぎりぎりになってしまったのですが、直ぐに発送してくださったので、
間をあけることなく続けて美味しくいただけております。
みそ汁はもちろんですが、白米のおにぎりに付けて食べる味噌おにぎりがやはり美味しいです。
味噌そのものの味で食べるので、
やはりマルカワ味噌さんの味噌でなければ味噌おにぎりは食べられません。
ずっと変わらぬ味をお願いいたします。
味噌作り
こんにちは。
今年もおかげさまで味噌を仕込むことが出来ました。ありがとうございます。
昨年と「さといらず」の一袋の重量が違ったので、
どうすべきか考えましたが、大豆と麹を全量使ってみることにしました。
その際塩の量は？と思い、マルカワさんのサイトで計算式があったので大変助かりました。
甕の大きさから今回の量が限界かと思い試みてみましたが、
出来上がった頃にもろみ液がこぼれないか心配です。
さて、注文する時でしたが、和紙が左側の商品カテゴリーから見つけられなかったです。
たまたま、この商品を買った人は下記の商品も注文しています の箇所に写真があり
和紙を注することが出来ました。
どこから注文すれば良かったのか教えてくださると次回助かります。
お味噌を作ることが毎冬恒例になり、
手作りの良さを実感できることは幸せだと感じています。
マルカワさんに出逢ってなければ恐らく作ってなかったでしょう。
手取り足取りの解説が本当に有難いです。
コピーして何度も読みながら作っております。
最後になりましたがお麩を頂戴しまして、有難うございました。
お味噌の仕込みお疲れ様でした。
弊社の計算サイトがお役にたったようで、非常に嬉しく思います。
ありがとうございます。
プログラマさんと一緒に作ったかいがありました。
和紙のバナーがわかりにくく、申し訳ございませんでした。
画像がないと分かりにくいですよね。
『手作り味噌セット』のところに和紙があるのですが、
レイアウトを改善していただければと思っております。
お味噌作りが毎年冬の恒例となっているとのことで嬉しく思います。
こちらこそ、手作り味噌の素晴らしさでお客様が楽しまれているのを
メールで拝見できて、非常に嬉しく思います。
やりがいで苦労も吹き飛びます。ありがとうございます。
これからも何卒よろしく御願いします。
「ヴィバルディ」を気に入っています
いつもお世話になりありがとうございます。
どの味噌もおいしくいただいていますが、
特に「ヴィバルディ」はそのまま食べてもとても美味しくて気に入っています。
今は、味噌道楽6：ヴィバルディ4の割合でいつもみそ汁を作っています。
我が家でも昨年手作りみそを仕込みましたがまだまだ日にちが浅く、貴社のみそで楽しんでいます。
これからも安心でおいしいみそを作り続けて下さいね。
「ヴィバルディ」をお気に召していただきまして幸いでございます。
まろやかな優しい甘みのお味噌ですので、生野菜にディップしていただいてもよく合うかと思いますので、よろしかったらお試しくださいね。
また、味噌をブレンドしてご家庭の味として召し上がっておられるのですね。大変嬉しく思います。 昨年仕込みのお味噌の出来上がりが待ち遠しいですね。
これからも味噌屋としてお客様にとって安心でご満足いただけるものを作り、お手元にお届けすることに誠心誠意尽力してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
どのお味噌もタイプな味です！
いつも、ご丁寧な手書きのお手紙をいただき、ありがとうございます。
お味噌はいつも美味しくいただいており、いつも、買わせていただいております。
甘酒もお砂糖を使っていないのに、甘くてとてもおいしく、卵焼きに入れるのが、マイブームです(^^)
いつも、ありがとうございます(^^)
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
お味噌や甘酒をお気に召していただけて、幸いでございます。
甘酒を使った卵焼きはとても美味しそうですね。
優しい甘さで食欲が湧いてきそうです。
今後もひろっこ様にご満足頂けるような商品やサービスをご提供できるよう
更に努めてまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。
いつもおいしいおみそをおわけいただきありがとうございます。
昨年秋以来、身内の不幸や私自身の怪我（骨折）などあり、
いささかバタバタしており、しばらく慌ただしかったのですが、
ようやく御社のおみそを楽しませていただく余裕もでてきました。
（骨折時はおみそと玄米粥のみでのりきりました）
先日別送でお願いしたのは（兵庫県神戸市垂水区の◯◯さん）、坊っちゃんが受験直前の旧友です。
元々御社のおみそを愛食しているそうですが、今回ギフトで送らせていただきました。
今後共よろしくお願いいたします。
その後、お加減はいかがでしょうか？ またこうしてお声をお聞かせいただき大変嬉しいです。
ご友人へのギフトにもお選びくださいまして、心より感謝申し上げます。
ご子息様が入試を受けられる応援が少しでも出来ましたら幸いでございます。
これからも味噌屋としてお客様にとって安心でご満足いただけるものを作り、お手元にお届けすることに誠心誠意尽力してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
満足しています
梅干しのかめが空きましたので味噌を作ってみようと思い購入しました
仕込み床下収納庫に保管しました おいしくできることを楽しみにしています
購入しましたお味噌 味噌道楽を食べています いままで市販品をたべていましたが
違いに驚いています 毎朝おいしいお味噌汁を食べています
夕食にも食べたい気持ちです
ゆであがった豆を食べそのおいしさに主人ともども驚きました
今後もよろしくお願いします
この度は弊社の商品をご注文いただきましてありがとうございます。
かめでお味噌を仕込まれたとのことで、お味噌の仕込みお疲れ様でした。
出来上がりのお味噌が楽しみですね。
きっと美味しいお味噌になると思います。
また、味噌道楽がお口にめしまして、なによりでございます。
大豆を茹でただけでも、おいしいですよね。
これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
お味噌作りリピートです
一昨年初めて手作り味噌に挑戦しました。
１年後、2年後と、どんどん味に深みが増し、我が家の味噌に大変満足しております。
今年は20キロ仕込みました。毎年末の恒例にしていきたいと思います。
お味噌もいただきましたが
マルカワさんのお味噌は抜群に
美味しいですね！
しかも原料も安心ですし、品質も抜群だと思います。
手作り味噌が美味しくできたようで、非常に嬉しいです。
手作り味噌は生きているお味噌なので、熟成がどんどん進んでいきますよね。
20kgの仕込みはすごい量ですね（笑）
お味噌の仕込みお疲れ様でした。
きっと美味しいお味噌が出来上がると思います。
これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
日常生活に欠かせない食材になりました
いつも利用させていただいております。
どれも美味しくいただいておりますが、特に米麹は毎日に欠かせない食材となりました。
料理の味付けや隠し味に塩麹と醤油麹。
そして、甘いものが欲しくなった時のおやつ代わりに甘酒。
ヨーグルティアで作った甘酒は、想像以上に甘いもののくどさが全くなく、
毎回感動しながらいただいております。食感もちょうど良いです。
越前もろみ味噌は、自作の「もろみ味噌」で味の違いを確かめてみようと注文してみました。
自作の方は、レシピ通りにすると甘さがくどく感じるのではないかとの見立てで、
２割くらい少ない量で仕込んでいました。
日数が経過するほど燻製味がかなり強く感じられる出来になりましたが、
全体的な味のバランスや大豆の旨味が感じられるのは、越前もろみ味噌の方だと感じました。
使用する米麹の種類によるかもしれませんが、次に作る時は砂糖の量も含め
レシピ通りに作ってみたいと思います。
こちらこそいつも麹やお味噌等をお買上げ頂きまして深く感謝致します。
また、弊社の麹が宮前様に気に入っていただけたこと私どもも嬉しく思います。
さようでございましたか。
麹を中心とした健康的な発酵生活を送られているなんて素敵ですね。
麹ひとつで甘酒をはじめ、様々なバリエーションの発酵調味料等を
作ることができますので便利ですよね。
またオリジナルレシピでのもろみ味噌作りお疲れ様でした。
材料の量を調整されてみて、お気に入りの風味のもろみ味噌が
できあがると良いですね。
今後も宮前様にお喜びいただける商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
さようでございましたか。
商品のお届けや梱包に問題がなかったようで安心致しました。
またお味噌の味をお褒めくださり誠にありがとうございます。
そのようにおっしゃっていただけまして私どもも味噌屋冥利に尽きます。
おにぎりですと味噌のそのまま風味を楽しむことができるのが良いですね。
今後も斉藤様に変わらぬ味のお味噌をお届けできるよう精一杯頑張ってまいりますので、こちらこそどうぞよろしくお願いいたします。