有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 白米麹|お客様の声VOICE

有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 白米麹
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 白米麹

麹の量が多く、米の甘みを十分に味わえる味噌ができます。また白米麹は玄米麹に比べ甘みが強く、女性の方やお子さまのいるご家庭にオススメです。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。この製品は保存容器は付属しておりません。

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H・N 様

初めて購入致しました。

初めて購入致しました。
秘伝の書を見ながら夫婦で楽しく作ることが出来ました。
ゆっくり、じっくり待って美味しく出来てほしいと願っています。

スタッフ巻寄より

多数ある中から弊社の商品をお選びいただきまして、誠にありがとうございます。

お味噌作りお疲れ様です。
ご夫婦で一緒にお味噌作りをされるなんて、とても素敵ですね。
お味噌は熟成じ時間がかかるため待ち遠しいとは思いますが、完成を待つ時間も
お味噌作りの醍醐味だと思い、お楽しみいただければと思います。
美味しいお味噌が出来上がるといいですね。

今後もH・N様に喜んで頂ける商品をお届けできるよう
頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 
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H・O 様

手作り味噌の香りの良さに感動しました

マルカワみその皆様

昨年はじめて有機白米の手作りみそセットを送って頂きました。
夏のカビが心配でしたが無事に完成し香りの良さに感動しました。

毎日感謝しつつ、使っています。
今年は仕込み味噌をお願いしました。
どんな味になるのか、熟成を待つのが楽しみです。
ありがとうございました。

スタッフ巻寄より

さようでございましたか。
昨年仕込まれたお味噌が上手く出来上がったということで
何よりでございます。
自分で作ったお味噌は手間を掛けた分、美味しさもひとしおですし、
毎日の食卓が彩りますよね。

ご注文いただきまして、誠にありがとうございます。
どんな味になるのか楽しみですよね。
きっと美味しいお味噌に仕上がると思います。

今後もH・O様にご満足いただける商品をお届けできるよう、
精一杯頑張って参りますので、よろしくお願いいたします。

 
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さか 様

お味噌、毎年作っています

お味噌作り、5年目です。

マルカワ味噌さんから、お取り寄せするようになったのは3年前からです。
毎年、お友達の分と合わせて、たくさんいただいています。
とってもおいしいお味噌ができるので、毎年一緒に作るお友達がいて、
さらに毎年仲間が増えていっています。
子供たちも、野菜につけて食べたり、そのままご飯に乗せて食べたり、
毎朝のお味噌汁にと、本当にお味噌が好きになってくれました。


また来年もおいしい材料をよろしくお願いします。
味噌屋店長より

お世話になります。

大変嬉しいお言葉を頂戴致しましてありがとうございます。
3年も前から毎年弊社の商品をお買上げいただき、深く感謝致します。
手作りお味噌は美味しいのはもちろん、大勢でワイワイ仕込むのも楽しいので
お味噌を通じてどんどんお友達も増えていきますよね。
沢山の方々に弊社の商品をお喜びいただけて嬉しく思います。

また最近では子どもたちの和食離れが進んでいるという話も耳にしますが
お子様が手作り味噌を通してお味噌を好きになったということで
私どもも味噌屋として、大変光栄に思います。
いつも本当にありがとうございます。

今後も、さか様とお友達に喜んでいただけるような商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、マルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。

 
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S・K 様

感動!!本当に美味しかったです

マルカワみそ様

昨年初めて自然白米中辛と自然玄米中辛を購入させていただきました。
秘伝の書を片手に、味噌造りに挑戦しました。10ヶ月間待ち遠しく、時々「美味しくな~れ」とお味噌に声をかけていました。(笑)
今年1月にお味噌とご対面~♡感動!!
本当に美味しかったです。家族も喜んでくれています。

これからもずっと造っていきたいと思い、今年も購入させていただきました。

スタッフ巻寄より

お世話になります。

さようでございましたか。
初めてのお味噌がどのように出来上がっているのか、開けるまで本当にドキドキしますよね。
S・K様の優しい声掛けもあって無事に熟成された美味しいお味噌が完成し、
ご家族にも喜ばれたようで私どもも嬉しく思います。
心を込めて仕込んで約一年大切に見守ってきたお味噌ですので、美味しさも倍増ですね。

また今年も弊社の手作り味噌セットでお味噌を仕込んで頂きまして深く感謝致します。
今回仕込まれたお味噌も美味しく出来上がると良いですね。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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S・K 様

お味噌作り初めてですが、
小学校の図書館で味噌作りの本を読んだ息子が
「作りたい!!」というので挑戦してみました。
息子と一緒に大豆を潰したり、楽しんできました。
思ったより大量にできて、こうじと混ぜるのが大変でしたが、
容器に詰めてふたをしてホッと一息。
10ヶ月後できあがるのを息子共々楽しみにしています。
母も味噌を作ったとのこと、でき上がったらお互い交換する予定です。

できあがり3kgのセットを注文しましたが、
もう少し少ない量のセットがあってもうれしいかなと思います。
我家には多すぎてしまって。
今度は半量ずつ仕込んでみます。
ありがとうございました。

スタッフ巻寄より

お世話になります。

息子さんとの初めてのお味噌作りお疲れ様でした。
大豆を潰す作業や潰した大豆と麹を混ぜる作業は意外と力が要り、
大変な作業ですがその分出来上がりが楽しみにもなりますね。
またお母様が作られたお味噌との味比べをしてみるのも面白いかもしれませんね。

手作り味噌セットに関するご意見を頂きましてありがとうございます。
現代の家族構成を考えますと更に少量のセットもあると助かりますよね。
頂きましたご意見は今後の商品開発の際の参考にして検討させていただきたいと思います。

今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。

 
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大澤由美子 様

手作り味噌セットでの味噌造りは我が家の年中行事。

『こりゃ旨い!うますぎる』手前味噌ですが昨年仕込んだ味噌は大成功でした
素材の確かさや、この麹の味を知ってしまったら、もはや市販の味噌を購入する気になれません。

今年も当ブログにて味噌造りの記事をUPしました。
http://blog.goo.ne.jp/tadashii-michi-tukasadoru/e/bac17b7ed58e7b0fc0d2aba7f087bc3c

味噌屋店長より

お世話になります。
商品が無事届きまして何よりでございます。

去年仕込んだお味噌が美味しくできたようで大変嬉しく思います。
手作り味噌を1度作ってしまうと美味しくて
他のお味噌が食べれなくなってしまいますよね。

ブログでのご紹介ありがとうございます。
極楽コースって面白いですね。
薪ストーブとルクルーゼが非常におしゃれですね。
素晴らしいです。

これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

 
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向井  様

お味噌を作りました

予定通り届きました。2種類の手作りセットを注文したので3日間で仕込みました。
ホームページを何回も見ていたのですが、やはり実際にやってみると
思い描いたように、さくさくとはできませんでしたが、無事に完了しました。

最初は鍋で3時間コトコトと煮た大豆で仕込みましたが、
豆をつぶすのにちょっと疲れてしまいました。
翌日は圧力なべで煮た豆で仕込みました。
こちらはちょっとやわらかすぎたような感じでした。つぶすのは楽でした。

ずっと手作りの味噌を作りたかったのですが、なかなか注文する決断ができなくて・・・。
今回御社に御縁があり思いがかないました。

出来上がってどんな味噌になるかとても楽しみです。

味噌屋店長より

お世話になっております。
商品が無事届きまして何よりでございます。

お味噌の仕込みお疲れ様でした。
2種類作るとなると、多少時間がかかりますよね。
圧力鍋は早く煮えますが、加減が難しいですよね。

数ある中から弊社を選んでいただき、ありがとうございます。
お味噌を通じて、向井様との出会いに感謝しております。
手作りならではのお味噌となると思いますので、
是非、美味しく召し上がって頂ければ幸いです。

これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できたら、幸いでございます。
どうぞよろしくお願いいたします。

 
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今年で2回目の味噌づくり!

今年で2回目の味噌づくりになります。去年は中辛にしたので、今年は甘口に。
1才半の息子にも大豆をあらうのを手伝ってもらいながら楽しく作りました。
1回目のお味噌は、ちゃんと発酵してるー!と感激!
自分で作るお味噌はとってもおいしくて嬉しい気持ちになります。

ここのお味噌は素材にこだわってるところも良いなと思います。
子どもに食べさせるものは安全で安心できるものがいいなーと思います。

1年分のお味噌を仕込むのは大変なので、少しの量しか手作りできませんが、
自分で作るのはなにより楽しい!子どもと一緒にできるのも楽しいです。
これからも毎年、子どもと一緒に作りたいと思います。
ありがとうございます!

味噌屋店長より

お味噌作りお疲れ様です。
お子様と一緒に楽しくお味噌作りできたということで、良かったです。
お味噌が熟成するまで出来上がりが分からないので
いったいどんな味になっているのかどきどきしますよね。

ありがとうございます。
お客様に弊社のこだわりが届いたようで大変うれしく思います。
子どもに食べさせるものとなるとやはり安心で安全なものがいいですよね。

たとえ少しの分量でも、自分で手作りした味噌は格別ですし、お子様にとっても
自分で作り、食べるというはよい思い出になるのではないかと思います。
味噌作りが毎年の恒例行事となり、
お子様と一緒に楽しく作っていただければ幸いです。

今後もお客様に喜んでいただけるような商品をお届けできるよう
頑張ってまいりますので、マルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。

 
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