有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 白米麹|お客様の声VOICE

有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 白米麹
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 白米麹

麹の量が多く、米の甘みを十分に味わえる味噌ができます。また白米麹は玄米麹に比べ甘みが強く、女性の方やお子さまのいるご家庭にオススメです。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。この製品は保存容器は付属しておりません。

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ゆかり 様

仕込み完了☆

いつも、ありがとうございます\(^^)/
去年より1ヶ月遅くなって、
春一番が吹いた今日、お味噌を仕込みました。
和紙が隙間なく密着してくれるので気持ちいいです(*´ω`*)

無事に暑い夏を乗りきって、10ヵ月後に美味しいお味噌になってくれるといいなo(^o^)o

味噌屋店長より

お世話になります。
商品が無事届きまして何よりでございます。

お味噌の仕込みお疲れ様でした。
美味しいお味噌が出来るといいですね。
写真を拝見させていただきましたが、素晴らしいですね。
きっと美味しいお味噌ができますよ♪
和紙もぜひお使いいただいて魅力を感じてくださいませ。

また、これからもおいしいお味噌や麹を作れるように
精一杯努力・精進させて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。

 
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あさこ 様

去年仕込んだお味噌が美味しくてびっくり!

去年、はじめてお味噌を仕込んでみました。
初の手前味噌はマルカワみそさんの白米麹の中辛にしました。
去年の2月に仕込んで、今年の年明けに開封。
このお味噌で作ったお味噌汁の風味が素晴らしくて、手前味噌とは良く言ったものだと思いました。

お鍋にも、味付けにも、洋風料理の隠し味としても大活躍です。

今年の2月にも仕込みをしようと、今度は甘口のセットを買ってみました。
今から来年のお味噌が楽しみです。

味噌屋店長より

お世話になります。
商品が無事届きまして何よりでございます。

去年の2月のはじめて作ったお味噌が美味しく出来て良かったです。
1年待ったかいがありましたね。
私もホッとしました。ありがとうございます。
様々な料理に使っていただけているようで大変嬉しいです。

今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。

 
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鴇田 直美 様

お味噌作りました

こんにちは、先日はお味噌セット送っていただきありがとうございました。

早速、次の日に作りました。お豆のやわらかさを何度もたしかめながら、
楽しんでつくりました。1週間後様子を見ましたら味噌の香りがしてきました。
出来上がるのが楽しみです。

ありがとうございました。

スタッフ巻寄より

お世話になります。

この度は手作り味噌セットをご購入いただきましてありがとうございます。

お味噌の仕込みお疲れ様でした。
楽しみながらお味噌作りをしていただけまして、何よりでございます。
またお味噌の発酵する香りが漂い始め、一年後の出来上がりが今から期待が膨らみますね。

今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。

 
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sukeo 様

家族から要望がありました

昨年は、2月に初めて有機栽培手作り味噌セット(甘口)白米麹を購入し
味噌作りの楽しさを味わいました。
出来上がりが不安でしたが、無事に仕上がっており家族にも好評でした。
その味噌も昨年末にすべて食べ終わってしまいましたので
今年はどうしようかと思っていました。

家族から、また仕込んで手作りの味噌が食べたいとの要望がありましたので
今回は少し趣きを変えて注文しました。
本当においしい味噌が出来るので喜んでいます。
今年も上手に出来上がるのか楽しみです。

スタッフ巻寄より

お世話になります。

さようでございましたか。
初めての手作り味噌がご家族にも好評だったとのことで
何よりでございます。
お味噌作りは大変そうなイメージもございますが
セットですと簡単に楽しくお味噌を仕込めて良いですよね。
  また今年も美味しいお味噌が出来上がるのが待ち遠しいですね。

今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。

 
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玄米甘酒&お味噌

未来の封をきって、すくってみると、
お味噌が呼吸してるみたいに「ふわぁっ」としてて。ご飯に乗っけて食べたら、とても美味しかったです。
生きてますね!
甘酒も濃厚でそのまま飲んだり、豆乳で割って頂いたりしてます。元気の素になりそうです!
スタッフ巻寄より

ありがとうございます。
弊社のお味噌はすべて生味噌タイプですので
麹菌が生きた状態のままお客様の元に届きます。
元気な麹の力を感じていただけまして、嬉しく思います。 お味噌の優しい甘味のおかげでご飯がどんどん進んでしまいますよね。 さようでございましたか。 甘酒もご満足頂けまして何よりでございます。 濃厚だけれども自然な甘味なので、体にすっと入っていきますよね。 弊社の甘酒が少しでもはな様の元気の素になれば幸いでございます。

 
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ハーフサイズは初心者にはちょうどいい量だと思います。

いつも美味しいお味噌に甘酒を有り難うございます。
前回、皆んなで初めてのお味噌作り体験をしました。
動画を何度も見ながら楽しい体験会となりました。
ハーフサイズは初心者にはちょうどいい量だと思います。

初回に注文したお味噌と甘酒と同量ずつ混ぜて
マヨネーズのかわりに野菜につけて食べるのが大好評で、
皆んなでハマってます。

又、注文しますので宜しくお願い致します。

M・M様

味噌屋店長より

味噌作りお疲れ様でした。

ハーフサイズのお味噌セットはお客様の声から生まれました。

お味噌と甘酒のブレンドも非常に良いレシピですね♪

また、参考にさせていただきます。

 
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初めての注文でちょっと残念です。

味噌作りセットを注文し、今、受け取りました。
その中の有機白米甘口の麹のビニールの口がきちんと閉じられておらず、
開いていて麹が箱にこぼれていました。(封をするときに口がずれていたようです。)

電話しましたが、時間外とのことでした。(フリーダイヤルは携帯からなので、つながりません。)

このまま使用しても大丈夫でしょうか。
おそらく、回答は週明けだと思います。
常温に置くのは心配なので、とりあえず冷蔵庫保存します。
いつもHPを拝見して初めての注文でちょっと残念です。

味噌屋店長より

ビニルの袋が閉じていない件申し訳ございませんでした。

また、土日の時間外の対応ということでご不便をおかけしてしまい、申し訳ございませんでした。

お客様を残念な気持ちにしてしまい、反省しております。今後このような事がないように改善させていただきます。

 
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お味噌を子供たちと仕込みました。

玄米麹のお味噌キットと麹多めのお味噌キットを
子供たちと仕込みました。
毎年、子供たちは大豆を潰すのが大好きで、
今年も親子で楽しく仕込むことができました。

最後に「美味しくなーれ」とおまじないをして寝かせています。
熟成が楽しみです

同時に購入した麹は醤油麹、甘麹となり
甘麹は子供たちの大好物で大喜びでした。
毎日甘麹を仕込み、飲ませたいなーっと思っているので、
また注文させて頂きます。

味噌屋店長より

お味噌の仕込みお疲れ様でした。

大豆を潰すのは楽しいですよね。また、本当においしくな~れと言葉をかけると不思議と美味しくなるのですよ。 また、これからもどうぞよろしくお願いいたします。醤油麹もいろんなものにつかえるので、便利ですよね。

 
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