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農薬、化学肥料不使用の米ぬか|お客様の声VOICE

農薬、化学肥料不使用の米ぬか
農薬、化学肥料不使用米ぬか

自社で精米をした米ぬかでございます。農薬や化学肥料不使用です。ぬか床は20度を超えると痛みますので、冷蔵保管するのをおすすめいたします。

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森田寛 様

ただいま仕込み中

 先日購入した品物が届きました。
 まずは、初めての味噌仕込み。これで良いのか?こんなんものかなあ?
・・・と、かなり神経を使い、手漉き和紙で蓋をして仕込みが完成。

10ヶ月後は来年の1月1日に設定。
年明けと同時に開封するのを楽しみに待ってます。

 ぬか床は、仕込みの真っ最中。あと数日でほん漬けに入れる予定?
毎朝と夕、床をかき回して新鮮な空気を入れてます。
床からほんのりと、いい香りがしてきました。

ぬかをかき回した後の手がすべすべになって、これも驚きです。

 米ぬかは家庭菜園に撒くつもり。
定年後に山の土をダンプで10台ほど入れて貰い、約30坪の畑を造ったのが4年前。
薬を使わず野菜を作り始めました。
最初の2年ほどは何をしなくても野菜が立派に育ちました。
昨年は野菜作りの3年目。野菜がちゃんと育つのかどうか不安になって
「ミミズが育てた土」を買って苗や種を植えるときに使用。
冬に入る直前、キノコ栽培に使用した後の菌床で造った堆肥を畑に撒いて畑は雪の下に。
5月頃雪が融けたら、早速米ぬかを撒きます。
今回10㎏購入しましたが恐らく足りません。
後日、また注文しないと。もしかすると、秋に堆肥とともに撒いた方が良いのかも?
と考えつき、これからは秋にも注文でしょうかねえ。

 畑に良いと言う米ぬかですが、無農薬で化学肥料を使わずに野菜を栽培するには、
どんな米ぬかでも良いと言うわけにはいきませんので、マルカワみそさんに感謝です。

 「海の精あらしお」はまだ使っていませんが、いま沖縄の海水塩を使っています。
それを使い切ったら、いよいよ出番です。楽しみ。

味噌屋店長より

お世話になります。
商品が無事に届きまして何よりでございます。

お味噌の仕込みお疲れ様です。
2017年を迎えると同時にお味噌が完成するなんて素敵ですね。
今から出来上がりのお味噌が楽しみですね。

ぬか床はかき混ぜると手がキレイになりますし、
ぬか床独特のよい香りがしますよね。

米ぬかを畑に撒いて野菜を作ったり、お味噌やぬか床も作ったり
素晴らしい発酵ライフをご満喫されておりますね。
大変うれしく思います。

これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できたら、幸いでございます。
どうぞよろしくお願いいたします。

 
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ゆかり 様

糀はお味噌、ぬかは、ぬか漬け

糀は香り高く、そのまま食べてみても、すごく甘くとても満足でした。
最初からパラパラなので、使いやすかったです。
来年の出来上がりが楽しみです。

ぬかは、ぬか漬けに使用していますが、
生のまま食べてみても、きなこの様に美味しく、
薫りのよいぬか漬けになりました。

ぬか漬け教室で使用していますが、お客様も大満足でした。
ありがとうございました。

今後もお世話になります。

スタッフ巻寄より

さようでございましたか。
袋を開けた時の麹の甘い香りにはうっとりしてしまいますし
パラパラしているので必要な分を量る時にも便利ですよね。

そうですね。
一年後の出来上がりに今からワクワクしますね。

ありがとうございます。
ぬかにもご満足いただけまして幸いでございます。

ぬか漬け教室でも弊社の商品を使用してくださり、ありがとうございます。
多くの方に喜んでいただけたこと、私どもも大変嬉しく思います。
是非、これからも美味しいぬか漬けをお楽しみくださいませ。

今後もゆかり様に喜んでいただけるような商品をお届けできるよう
頑張ってまいりますので、マルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。

 
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齋藤みゆき 様

リピート確定!です。

昨年末の味噌作りの材料を購入後、
「これで早くても今年末まではマルカワさんへの注文するものはないだろうな・・・」
と思っておりましたが、このたび買い物クーポンつきのメールをいただき、
なんとなーく改めてサイトを覗いたところ「米ぬか」の販売もなさっていることを知りました。
ちょうど、足しぬかの購入を考えていたタイミングでした。
なんという偶然&ラッキーな出来事でしょう!(笑)
これも何かのご縁と思い、厚かましくも早速クーポンを利用して注文しました。

「無農薬、化学肥料不使用」を謳った食品は、ネット上にあふれんばかりに登場しますが、
そういう商品がここまで数多くなると、逆に「本当に本当なの?」という心配になることもあります。
その点、店長さんのブログや「お客様の声」のコーナーなど、
実名や写真入りで「事実」が次々UPされているマルカワさんの信頼性はとても高いと思います。
今回も安心して購入を即決できました。

足しぬかは、ぬか漬けには頻繁に必要になるものです。
「1年に1回」といわず、その都度マルカワさんとのご縁をいただけるようになれたことは嬉しいです。
今後ともよろしくお願いいたします。

スタッフ巻寄より

さようでございましたか。
とても良いタイミングで弊社の米ぬかと出会われたのですね。
お求めの商品をクーポンでお得にご購入いただけたようで何よりでございます。

大変有り難いお言葉を頂きましてありがとうございます。
それぞれのお客様が感じられたことを購入前に知ることができるのは
とても安心ですよね。

今後も齋藤様に安心して使用していただけるような商品をお届けできるよう
頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 
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松田 みどり 様

ぬか漬け美味しいです

「農薬、化学肥料不使用の米ぬか」で、ぬか漬けを作って食べました。
とにかく、美味しいです。
ぬか床を混ぜていると、何とも言えない良い匂いが漂います。
自家製のぬか漬けのある朝ごはんを食べていると長生き出来そうです(笑)

スタッフ巻寄より

お世話になります。

弊社の米ぬかでぬか漬けをお作りいただきましてありがとうございます。
美味しいぬか漬けが出来上がったとのことで何よりでございます。

また、画像まで添付してくださりありがとうございます。
ほどよい感じに漬かって美味しそうなぬか漬けですね。
盛り付けも綺麗でさらに食欲をそそりそうです。

ぬか床の優しい香りを嗅ぐとホッとした気持ちになりますし
朝から美味しいぬか漬けとほかほかのごはんのセットで幸せホルモンが出て
より健康的に毎日を過ごせそうですよね。

今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。

 
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再配達の荷物に、メッセージが添えられていなかったのが残念でした。

こだわりの製品を作り続けてくださることに感謝します。

今回の商品はクロネコヤマト起因による荷物保管不備があった
とのことで、到着が遅れました。

友人との合同購入だったため、友人を待たせてしまったのが
申し訳なく思いました。
再配達の荷物に、その件に触れるメッセージがなかったのが残念でした。

味噌屋店長より

この度は、配送手配によってお客様にご迷惑をおかけしてしまい、申し訳ございませんでした。

また、このような事がないように配送会社様と連携をとって改善したいと思います。

せっかくご友人様とお待ち合わせしていたのに、申し訳ございませんでした。お詫び申し上げます。また再発防止に努めてまいります。

 
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初めてのぬか床作りでしたが、ホームページ掲載の動画を参考に取組みようやく美味しいぬか漬けができたので、ご報告させていただきました

先日お送りいただいた「ぬか」を使って早速ぬか漬けに挑戦しました。
初めてのぬか床作りでしたが、ホームページ掲載の動画を参考に取組み、
ようやく美味しいぬか漬けができたので、ご報告させていただきました。

商品の配送日の目安がわかるなど、わかりやすいホームページの他、
随所に温かい心遣いが感じられ、気持ちまでほっこりさせていただきました。

丁寧なご対応、本当にありがとうございました。

いつか「手作り味噌」にも挑戦したいと思っています!
遅くなりましたが、ご報告まで…
 
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御社の素晴らしい「米ぬか」と弊社の水を使ってできるぬか床が楽しみです

お世話になっております。
ご丁寧なメールをありがとうございました。
商品は指定通りに届いております。
ありがとうございました。

さて、久しぶりにぬか漬けを我が家の食卓に復活させようと
今回初めて「米ぬか」を注文させていただきました。
私の好きな「未来」も、お徳用があったので嬉しいです!
御社の素晴らしい「米ぬか」と弊社の水を使ってできる
ぬか床が楽しみです。
また、ぬかと魚肉を合わせて、何か新製品ができれば良いかなとも
思っております。
何かご提案がありましたら、教えてください。
とっても素敵なぬか床ライフを楽しみにしています
ありがとうございました。
急に寒くなりましてので、皆さまご自愛くださませ。

味噌屋店長より
お客様へ。商品が無事に届きましてなによりです。
また、素敵なぬか床ライフをお楽しみくださいね。ご縁に感謝しております。
 
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いつもおいしいお味噌、感謝して頂いております

マルカワみその皆様へ

いつもおいしいお味噌、感謝して頂いております。
この度はすてきなプレゼントをありがとうございます。
喜んで、ランチ時やじかんのないときに利用させてもらいます。

安心してたっぷりのお味噌汁を頂ける事が健康の元になっております
これから寒くなり、お味噌づくり大変でしょうが皆様、お体に気をつけてくださいね。

伊川通子様 奈織美様

味噌屋店長より

伊川さま

いつも、いつもお引き立て頂き、感謝しております。

また、ほんのお気持ちばかりの商品ですが、ご笑納くださいね。

みそ汁一杯が健康の源で、みそ汁一杯が日本の未来を変えると確信しております。また、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

 
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