有機白米麹｜お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

有機白米麹
厳選した国産米で造る有機白米麹

お味噌や甘酒、塩麹作りに最適です。有機栽培のお米を使用しています。

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今回が10回目の購入だったそうで
こちらの自覚が無いにも関わらず
「感謝の品」と称して数点の商品を同封してくださいましてありがとうございました。いつも手書きのメッセージカードが同封されていて、ネットでの購入なのに対面で買っているかのようなほっこりした気持ちにさせてもらえるのが嬉しいです。
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早野百合子　様

豆麹を使ったおみそつくり

丸川味噌さんのこうじで毎年おみそをつくって、8年目になります。最初はカフェのワークショップで教えてもらい1人で作っていたのですが、年を重ねるごとに味噌友達がふえていき、何人かで集まり前年の味噌を吟味しながらおみそを作っています。去年は豆麹を使い赤味噌に挑戦しました。私の地域は赤味噌が多く馴染みがあるので今年は友達にも勧め先日第一弾の赤味噌を仕込みました。手作りおみその輪が広がることが今後の生きがいとしていきたいです。
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幸寺　朱美　様

甘酒作り！

麹のレッスンを受け早速、甘酒を作ろうと、麹を注文しました。到着まで、とても丁寧なご対応で。安心しました。商品もきちんと説明があり、また、お願いしたいと思います。
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くろねこ　様

お味噌仕込みました

問題なく届きました。
お店の方の手書きメモにホッコリしました。
お味噌が美味しくできたらまた注文します。
ありがとうございました。
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長岡　千津代　様

甘酒と塩麹

甘さは他の店の麹よりあっさりしていますが
香ばしさあります。有機が気に入っています
パウチで一回分ずつ小分けにして保存します
価格が下がると嬉しいんですが
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石川知佳子　様

甘酒

こちらは初めて注文しましたが、程よい甘さとてもおいしいです。からだにもとてもよさそうです。
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仙波真知子　様

麦味噌も他の商品も

昨年もマルカワさんの麹で麦味噌を作り友人にもお裾分けしました。大好評につき今年は友人から買うから作ってほしいとリクエストが。味噌づくりは4年目になり、大豆の茹で加減など手順も慣れてきました。安定した出来上がりは安定した品質から。お茶など他の商品もとても素晴らしい！とくに菜種油と無双番茶はお気に入りでリピートです。普段の食事が美味しくて楽しい、これからも大切にしたいです。
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加藤　様

こうじ水　初飲

レシピを拝見し、早速玄米麹を発注しました。
レシピ通り作り飲みましたらば、甘酒の風味^ ^しかもさっぱりしてる。後の玄米麹はお米と炊いて頂きましたらまたそれが麹の香りで　なんと贅沢な味わいご飯です。玄米麹での甘酒もコクがあり香ばしくお気に入りです。
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