自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹
麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。
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びーびー 様
味噌作り3回目です
ちょうど1年で取り出してみましたら赤みそになっていました。びっくりしましたが嬉しかったです。
もう無くなってしまいましたが、少し残しておけばよかったと後悔しています。
昨年は別の味噌屋さん。でも今一つ思うようにいかず、今年はマルカワさんに帰ってきました。
この3連休で仕込み完了！あとは待つのみです。
今年は大豆味噌に加えひよこ豆の味噌にもチャレンジしました。1年後が楽しみです！
添付はひよこ豆の味噌です。
なんだかかわいくなっていますが、どうしても空気が入ってしまいリボンで結わえてみました。
チャックスタンドの場合、皆さんどのように空気を抜かれているのでしょう。
作ってみればそんなに手間ではない味噌づくり。待つ時間は長いですが、1年後を楽しみにしていましょう。
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ひらの 様
初めての味噌作り
今回初めて味噌作りをしました。マルカワ味噌さんのホームページを見て、材料の良さを感じて購入しました。動画や説明書を見ながら初挑戦でした。大豆が煮え始めた時のにおい、煮えた大豆の味がすごく美味しい！麹と塩と混ぜた味も美味しい！！全部手作業でかなりの時間もかかりましたが、楽しい気持ちで作り終えました。出来上がりが待ち遠しいです。閉じる
くみごん 様
今年は玄米麹で作ってみました
どのような材料を選んでよいか分からず、
色々調べているときにマルカワ味噌さんのサイトに出会いました。
私は越前市（武生市）の出身ですので
迷わず手作り味噌のセットを注文しました。
何年か前の話です。
その時は在庫が無く、○月○日に入荷 と書いてあっても
すぐに品切れになってしまい焦りましたが
入荷メールを登録し、何とか購入することができたのでした。
それから毎年材料を変えて手作り味噌を楽しんでいます。
年に一度の作業で、手順もすっかり忘れてしまいますが
毎回リーフレットをつけてくださるので
安心してとりかかることができます。
本日無事に今年の作業を終えることができました。
いろんな味噌を試しながら、
どの味噌が我が家好みか
まだ模索中です。
しばらく前に
実家でマルカワ味噌で材料買って、味噌を手作りしていると母に話したら
『ああ、河崎先生のお宅やろ。』と言われました。
河崎先生とは私が国高小学校3年4年（昭和49・50年度）の時に
担任だった河崎八重子先生です。
40年以上たちますが、小学校時代の先生は名前も顔もはっきり憶えています。
不思議なご縁を感じつつ、手作り味噌セットを購入していますが、
一度はお店に伺いたいなぁと思っています。
これからもよろしくお願いいたします。
購入いただいた商品
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yuca 様
4年目です。
マルカワみそさんに出会って4年目です。私の味噌づくり歴も4年です。
ここ2年は自然栽培大豆、玄米麹で作っていますが、深みがありとても美味しいです。
おすそ分けしてもとても喜ばれました。
今年の仕込みも終わり、一年後がまた楽しみです。
購入いただいた商品
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りん 様
今年はまた手作り味噌を作ろうとする仲間が増えました！こちらのお味噌セットはしっかり厳選され安全な材料で、しかも初心者でも取り組みやすくなっていてありがたいです！
SNSでも紹介させてもらいました！
ありがとうございます！
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中村 様
今年も子供と手作り味噌、仕込みます！
昨年、手作り味噌セットを購入させてもらいました。子供と一緒に仕込み、出来上がりまで楽しみに待ちました。仕込み後、夏の暑さに気を揉んだり、カビを心配したりとヒヤヒヤしながらも、なんとか出来上がりまで経過。
ドキドキしながら容器を開けると素晴らしい味噌の香りにまず感動！
子供も「凄い！大豆がお味噌になってる！」と驚き顔。早速お味噌汁で頂き、美味しさにまた感動！毎日美味しいお味噌汁を頂いて幸せです。
マルカワみそさん、有り難うございます！
購入いただいた商品
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下村和美 様
お味噌 作りました！
毎年 マルカワさんの 味噌材料で お味噌作ってます！麹に塩が 既に混ざってるので とても簡単に出来ます。
今回は麦味噌、白味噌も購入させて戴きました。買ったお味噌も 美味しいのですが 自分で作った物は やはりちょっと違います
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