自然栽培 白みそ｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
健康のため、白味噌を購入してみました。
以前からマルカワ味噌のお味噌を購入させて頂いていましたが、
嫌な辛味や塩味が無くとても気に入っていました。
今回、白味噌には赤味噌より乳酸菌が含まれており、
尚且つ甘味が強いと言う事を聞き購入させて頂きました。
商品が届きすぐにいただきましたが、とても甘味があり、
それでいて嫌味が無く、甘党の私はとても気に入りました。
また、赤味噌と混ぜる事により味に深みが出て、新たな味が探求できそうです。
また、購入させて頂きたいと思います。
記念のプレゼント
いつものように麹を注文したところ、
買い物１０回記念のプレゼントをたくさんいただいてビックリしました。
普段は食べないインスタント麺を、早速、主人と半分こでいただきました。
マルカワさんで販売されていないものですよね？
マルカワさんのお味噌が使われているラーメンなのでしょうか。
優しい味のスープで美味しかったです。
ありがとうございました。
とんでもないことでございます。
いつも大変お世話になっておりますyoko様への感謝の気持ちとして
ご注文10回目の記念品を同梱させていただきました。
インスタントラーメンのお味がyoko様とご主人のお口に合いまして
幸いでございます。
こちらの商品は弊社のネットショップでは販売は行っていないのですが
オーガニック食品や自然食品などを取り扱っていらっしゃる
桜井食品さんという会社で弊社のお味噌を使用してインスタントラーメンを
製造し販売を行っております。
今後もyoko様にお喜びいただける商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
料理が楽しくなります。
自然な味でしかもふくらみのある味。
料理が楽しくなります。
色々な味バランスの品物があり、味みしながら
使っています。
毎日のお料理にお使いいただき、誠にありがとうございます。
H・N様のお口に合いましたようで幸いでございます。
弊社のみそは大きく分けて辛口・甘口とございますし、使っている麹の量や種類でもバリエーションがございます。 いろいろお試しいただいて、お気に入りのお味噌を見つけていただけたらと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
家族みんな笑顔になって大満足です。
購入したお味噌で作った味噌汁は普段食べているのとは全然違う、
余計な添加物の味がしないというか、自然の味というか、とにかく甘く、
上品で、おいしかったです。
白米麹で作った甘酒も同じくで、本当に、心の底からおいしかった。
家族みんな笑顔になって、いい商品を購入したなぁ、できたなぁ、と大満足です。
弊社の商品は全て無添加で素材そのままの美味しさを
お届けできるよう 日々心を込めて作らせていただいておりますので長嶋様とご家族にご満足いただけまして私どもも大変嬉しく思います。
誠にありがとうございます。
また甘酒は飲む点滴と呼ばれるほど栄養があるといわれております。
これからの暑い季節には冷やしたりして是非ご家族でお召し上がり
くださいませ。
これからも長嶋様とご家族に笑顔になっていただけるような
美味しい商品をお届け出来るよう精一杯頑張ってまいりますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
クレーム
名前違います、などのクレームのメールを少し前にやって、終わったのに、その後、商品ちゃんと届きましたか？いかがでしたか？のメール。
ちょっと待てよ。
とどいとるわ。
自動配信はわかりますが、
それ、おかしいでしょ。
ちゃんとして下さい。
お味噌を仕込みました
以前よりマルカワ味噌さんのお味噌は購入して，その美味しさのファンでしたが，
4歳の息子とともに今回味噌作りにチャレンジしてみました。
実は2年ほど前にもやってみて，その時は作業が大変で，発酵もうまくいかず，
もうお味噌は買えばいい!!と思っていたのですが，
今回なぜだか出来そうな気がして(笑)再チャレンジ。
この本を読んでみたのです
:http://goo.gl/2GFSV5
一つひとつの工程を丁寧にやれば思っていたより作業はシンプルで，
潰した大豆を息子と美味しいね〜，と味見しながら楽しく仕込みが完了しました。
多分前回は，自分の力量に対して仕込む量が多かったのだと思います。
いつも買っているものを作ってみる，ということをむすこと出来ただけでも，
まずは有難いことです，味噌作りセットに感謝です。
マルカワ味噌さんのホームページはレシピもお人柄が出ていて，
お料理している姿が楽しそう。
今回塩麹も作っているので，出来上がったらレシピをためしてみるのが楽しみです。
お味噌作りお疲れ様でした。
大豆は煮ると意外と膨らんだりして、量が多くなりますと力も要るので
大変な作業になりますよね。
今度はお子様と一緒に楽しみながらお味噌を仕込んでいただけましたようで
何よりでございます。
また、手作りみそセットをお褒めいただきましてありがとうございます。
こちらの商品は初めての方でも、大豆を煮れば
簡単にお味噌を仕込んでいただけるセットになっております。
味噌作りは親子でのコミュニケーションも取りやすいのもいいところですよね。
またマキさんが手作りご飯で子どもに愛情が伝わると書かれているように、
愛情たっぷりの手作りのお味噌で作るお味噌汁は、きっとまる様のお子様も
喜ばれると思います。
頑張り過ぎない範囲で自分に出来そうなものから手作りしてみる、
そういう風に考えると忙しい毎日でも少し気持ちが楽になり、
挑戦してみようかなという気持ちになってきますね。
弊社のホームページをお褒めいただきましてありがとうございます。
レシピを担当しております河崎も大変喜んでおりました。
塩麹が様々なお料理に大活躍してくれる日が待ち遠しいですね。
是非弊社のレシピもお試しくださいませ。
今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
麹生活、楽しんでいます！
2度目の購入になりました。
1kgの玄米麹の半分は甘酒になり、お料理の甘味として使う予定です。
残りの半分は醤油麹になるべく眠っています。
前回はちょうど21日でトロっと感が出ましたが、
気温が高いので今回はもっと早くできるかもしれません。
前回の頑固なこだわりしょうゆが途中で終わってしまい
半分は新しい薄口しょうゆを入れたのでどんな味に仕上がるか楽しみです！
白味噌は新玉やカブのすり流し汁やお味噌汁に使っていて、すごくおいしいです。
他にも色々なお料理に使ってみたいです。
今回は玄米麹から甘酒と醤油麹を作っていただいたということで、
ありがとうございます。
甘酒の甘みはお米の自然の甘みですので、
様々なお料理に使っていただいても美味しく召し上がっていただけます。
また、作る季節や温度によって麹の発酵の進み具合も変わっていきますので、
毎日眺めながら出来上がりを待つことも手作りの醍醐味の一つとして
お楽しみいただければと思います。
さようでございましたか。
2種類のお醤油がブレンドされた醤油麹ですので
きっと美味しく出来上がると思います。
白みそも様々な料理にお使いいただき、ありがとうございます。
白みそを使ったレシピがHPに掲載されておりますので、
よろしければそちらのほうも参考にしていただければと思います。
是非、今後も弊社の商品で素敵な発酵食品生活をお過ごしいくださいませ。
今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
生まれてはじめてあと味すっきり、おいしい白みそ雑煮でした。
おいしいお味噌有り難とうございます。
人生後半になってみそ、しょうゆ、塩、茶など自分の好みが決まって、
出来る範囲で自分に合うもの、おいしいものにこだわって生きたいと思い、
1年半？くらいになりますかしら
マルカワみそにお世話になっています。
私の体の中にもだいぶマルカワ菌がすみついてくれたと思っています。
味噌に熱を加えても、ぐらぐら煮なかったら麹菌は生きていますよね。
今回は「道楽」だけにしましたが、お正月に関西は白みその雑煮です。
去年に送っていただいた白みそでつくった雑煮は生まれてはじめて
あと味すっきり、おいしい白みそ雑煮でした。
「日本」も辛口ですがすっきりするんです。
「日本一」という名にしてもいいと思いました。
子ども達二人とも離れたところに家族をもっているので、
行った時に冷蔵庫の中にだし入りみそが入っていて、がっかり。
今回道楽を4つ買って1コずつ宅急便を送るときに入れたいと思っています。
直接駄目とは言えなくて、あれば使ってくれると思って。
世の中はまちがっています。
減塩のためにみそ汁を減らすより、アミノ酸入りのみそをやめるようにすれば、減塩になるんです。
お世話になります。
こだわりの調味料の中に弊社のお味噌をお選びいただきまして
深く感謝致します。
お味噌には腸内環境を整える効果がありますので、
個人差はあるとは思いますがお通じが良くなったりといった
効果が感じられるようになるかと思います。
また麹菌は熱に弱いため40度以上になりますと死んでしまいます。
しかし麹菌が作り出した酵素が働き、大豆やお米を分解することにより
旨味や甘味のあるお味噌となります。
白みそや日本のお味がお口に合いまして幸いでございます。
また日本一という名前にしても良いというお言葉まで頂戴しまして
大変光栄に思います。ありがとうございます。
一年間ゆっくり時間をかけて熟成させた無添加のお味噌は
出汁がなくても旨味や味に深みが出てきて美味しく仕上がります。
お子様たちも道楽のお味噌が喜ばれると良いですね。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
以前からご購入頂いておりまして、誠にありがとうございます。
弊社のお味噌がお客様のお口に合いましたようで何よりでございます。
さようでございましたか。
白味噌には乳酸菌が含まれておりますし甘みが強いため、
甘党でしたら普段からお使い頂けるお味噌ですよね。
また、お味噌は様々な種類を混ぜてもお楽しみ頂けますので、
是非、いろいろな組み合わせを試していただきまして、
お気に入りのお味が見つかれば幸いでございます。
ありがとうございます。
えーじ様からのご注文を心よりお待ちしております。
今後もえーじ様にお喜びいただける商品をお届けできるよう、
精一杯頑張って参りますので、何卒よろしくお願いいたします。