越前有機もろみ味噌｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
食べてみたら、思ったとおりすごくおいしくて、他のみそは食べれません
いつもありがとうございます。
自然栽培玄米麹・麦みそ・黒豆みそ・もろみ味そは大好きでリピートさせて頂いてます。
こちらのマルカワみそさんのおみそは届いた時から愛情が込められていて、絶対おいしいだろうな。という確心がありました。
食べてみたら、思ったとおりすごくおいしくて、他のみそは食べれません。玄米麹もとってもパワフルなんです。
本当においしいんです。こんなにおいしいおみそ屋さんに出会えてうれしいです。
今回はさといらずも注文してみました。食べるのが楽しみです。
これからも体によい本物のおみそをぜひ作りつづけてください。よろしくおねがいします。
甘酒はイノチの源になっている存在です
いつも安心安全な美味しい商品をありがとうございます。
今回も予定通り無事に届きました。ご安心下さい。
私の主食は甘酒と言えるほど、日々の食生活に欠かす事が出来ません。
それ程イノチの源になっている存在なんですよ。
今まで色々甘酒の食べ比べは数知れづ試しましたが、
マルカワみそさんの玄米麹で造った甘酒は天下一品だと私は声を大にして言いたいです。
あっ、プレゼントどうもありがとうございました。とても嬉しいです！
真剣にイノチを見つめて『本物』と言えるモノ造りをされている企業さんは
心温かな気配りも本物だなぁ～と感じております。
毎日せっせと玄米麹で手造り甘酒を堪能しています。
そろそろ又注文しないと麹が底をつきそうです。
ところで、自分でつくった甘酒とマルカワさんの商品の玄米甘酒を飲み比べますと商品の何ともいえぬ深い甘みまで追いつかない気がしますし、重厚なトロトロ感が同じ様に出ないのは水の分量を少なめにした方が良いのでしょうか？
少しでも同じ様な出来栄えになるための秘訣が有ればアドバイスをお願い致します。
宜しくお願い致します。
お客様へ ご注文ありがとうございます。
麹を褒めてくださり、嬉しく思います。手作りの甘酒の甘味の件でございますが、コツは品温を60度にキープするのがポイントでございます。文章から拝見するに、水を少量減らすとよろしいかもしれません。どうぞよろしくお願いします。
さまざまなご対応から添えるお言葉まで、 マルカワみそさんのあたたかい思いが伝わってくるやりとりで、 こちらもぽかぽかした気持ちにさせていただきました。
マルカワみそ 河崎さま
こんにちは。
先日は、味噌づくりのセットやもろみを送ってくださって、
ありがとうございました。
早速、
次の日お味噌作りをさせていただきました。
HPに記載されている味噌作りの説明がとてもわかりやすく、
ポイントを大切に作業をすすめることができました。
こういったお便りもそうですが、
さまざまなご対応から添えるお言葉まで、
マルカワみそさんのあたたかい思いが伝わってくるやりとりで、
こちらもぽかぽかした気持ちにさせていただきました。
出会えたご縁に、
ありがとうございます。
これからも、このつながりを大切に、
そしてマルカワみそさん の思いをずっと、
応援させていただきたいと思っております。
毎日寒い日が続いておりますが、
その奥では、
インフルエンザなど流行っておりますので、
河崎さまもスタッフのみなさまも、
どうぞお体にお気をつけてくださいませ。
感謝をこめて。
お客様へ メールありがとうございます
また、味噌の作り方はなるべくわかりやすいようにと思い説明させて頂いております。
きっと一年後に美味しいお味噌ができますよ。
また、お願いしますね♪
自然な麹と有機の材料を使った本来の味噌の味を知っておくのもいいと思って妹二人にもあげました。明治生まれの祖母が求めたのは、この味だったのだと理解しました。
河崎さま
早速、送ってくださりありがとうございます。
思ったとおり、、お味噌は雑味のないすっきりとした味ですね。
自然な麹と有機の材料を使った本来の味噌の味を知っておくのもい
マルカワさんのお味噌で作ったお味噌汁を飲んでみて、私が子供の
その当時買ってきた醤油や味噌の味にくせがあるといって嫌ってい
祖母が求めたのは、この味だったのだと。
また、塩こうじも妹にあげたのですが、元気な小学生の娘にまぜさ
これからも、昔ながらの自然でおいしく安心なお味噌を作り続けて
この度はお買い上げ頂き有難うございます。
深く感謝申し上げます。
また、マルカワみそは昔ながらに当たり前だった作り方をこれからも当たり前に作れるようにしている会社です。
ただ、当たり前のことを当たり前にできるように努めております。
これからも100年前の創業以来の風味を醸せるように腕を磨き、商品を磨き、そして人を磨き精進して参りますのでどうぞよろしくお願いいたします。
お味噌のすっきりとした味わいはなんでもマッチしますね♪
有難うございます。
毎回、美味しくお味噌などを頂いています。もろみ味噌も大好きです
味噌を仕込むことは、未来があると信じて味噌を仕込みました。
マルカワみそさま
ご連絡ありがとうございます。
注文品はすべて無事届きました。
HPを拝見しますと、地震の影響は大丈夫だったそうで、安心しました。
こんなときだからこそ、豆を煮て、味噌を仕込むことを、おろそかにしたくない と思いました。
味噌を仕込むことは、未来がある（食べるときはちょっと先）と信じていること ですもんね。 同封された資料を拝読して、御社にとっても重要なお味噌の仕込みに際して「未 来」と名づけたことに、共感いたしました。
あまざけとお砂糖（サンプル）もありがとうございます。 メルマガもいつも楽しく拝見しています。 いろいろと、率直に書かれていて、気持ちいいです。 今後もよろしくお願いします。
お客様ご注文有難うございます。
今の世の中色んなことが起きていますね。しかし、子供たちや次の世代の方々に何が残せるのかな？と考えたときに、美しい自然であったり、昔ながらの伝統的製法などは伝えておきたいものの一つかもしれませんね。
また味噌作りに一所懸命励みますので、どうぞこれからも何卒よろしく御願いします。
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商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
お客様へ
いつもいつもお買い上げいただきまして、ありがとうございます。
本当に心温まるお手紙ありがとうございます。
また、インターネットでご商売をさせいていただいておりますが、人の温かさもお伝えできればと思い仕事に励んでおります。