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最新お客様の声

カンザキ 様

娘の便秘が良くなりました。

こちらで購入したお味噌で味噌汁を作り1歳8ヶ月の娘に飲ませた所便秘だった娘が快便になりました。
これからも愛用したいと思います

購入いただいた商品
 
長岡千津代 様

白い

前回は麹の色が茶色でしたが、今回は白く麹の味もマイルドです。いつもこれでお願いいたします。
購入いただいた商品
 
しみず かずこ 様

甘酒作りに

マルカワさんの麹は2月に仕込む「寒麹」の時にも購入させていただいております。
菌の力強さも味も素晴らしく、信頼しているお店です。
食生活の見直しから、麹で甘酒を作り、砂糖の代わりにしようと思い、
今回はすでにできている「甘酒」と白米麹と玄米麹を購入しました。
甘酒を凍らせるだけでできる「麹アイス」は砂糖なしでとても甘く、
コチコチに凍らないのがいいですね。
腸の働きを整え、免疫を上げるのに「麹菌」は最高です!
また、お世話になります。よろしくお願いいたします。




購入いただいた商品
 
ほへと 様

娘がアトピーなので、、、見た目普通で、花粉の季節に皮膚科に行くたびにアトピーと言われ、それが10年以上続いていて、塩麹と醤油麹を、つくりたいと。
アプリからたどり着きました。
スーパーで米麹を購入し、使ってみましたが、味がなく頼りない仕上がりに。マルカワさんで購入したので作ると味もしっかりしていて初心者にも使いやすいです!
またお願いしたいと思います。
購入いただいた商品
 
I・K 様

マルカワみそ株式会社様

毎日おいしく安心なおみそを頂かせて頂いていまして、ありがとうございます。
先日の自然栽培三年熟成麦みそ、五年熟成玄米みそを購入させて頂き、香りの美しさに感動してしまいました。
とくに五年玄米みその香りはフルーツのようで、みそ汁にしてもごはんの上に乗せても、ドレッシングにしても、ものすごくおいしくて体がとても喜んでいる感じが致します。
前からマルカワさんの何年も熟成したおみそを頂いてみたいなぁ~と思っていましたので、とてもうれしく感謝です。
ふと マルカワみその10年熟成みそになると、どんな感動があるのかなぁーとワクワクしています。
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スタッフより
拝啓 立秋の候 平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。この度は幣社商品をお買い求めいただきまして誠にありがとうございます。
 おみそへのおほめのお言葉を賜りましてありがとうございます。三年熟成麦みそは在庫に限りがありましたので、既に売り切れてしまいました。五年熟成玄米みそは、在庫がございますので、またのご購入をご検討頂ければ幸甚です。
 十年熟成みそのご提案を頂きましてありがとうございます。また社内にて検討させて頂きます。天然熟成のおみそは特有の美しい照りがございますが、十年熟成させたおみその照りがどのようになるのか見てみたいですね。
 この度はマルカワみそ株式会社をご利用いただきましてありがとうございます。
 暑さ厳しき折、くれぐれもご自愛くださいませ。
 
小林厚子 様

早速ぬか漬けを作りました

早速ぬか床を作り、家庭菜園の無農薬野菜(きゅうり、ナス、ウリ等)を漬けました。毎日、美味しくいただいています。ありがとうございました!
購入いただいた商品
 
Koma 様

甘酒を作っています

乾燥糀を使っていましたが近所のお店ではじめて御社の生麹と出会い、出来上がりが濃厚で美味しい甘酒が出来ました。年中を通し生とはいかないのは仕方ないと思っています。
冷凍は助かります。

先日、出来上がった甘酒をタッパーに入れ冷凍庫で凍らせシャーベット状にしました。
サッパリとした甘さで美味しかった
購入いただいた商品
 
変人 様

凄く良い

マルカワ味噌

本当に最高の商品です

今の暑い時期に

朝、昼と

普通のお味噌汁を食べています

何が凄いかと言いますと

熱中症にならない、自分は

汗は沢山出ていますが

体力も、健康状態も

全然大丈夫

マルカワ味噌の商品を使い始めて

まだ数ヶ月です

マルカワ味噌の前は

無添加味噌、普通のスーパーならある商品です

去年の夏は、軽度の熱中症になり

体調も悪くはないが良くもない

マルカワ味噌に変えてから変化を感じました

ただ

麦茶の方は、自分の体には合わなかった

冬に飲めば

何かしら結果は出るかと思うので

レビューは致します

マルカワ味噌は永続して購入させて頂きます
購入いただいた商品
 
大塚雷太 様

塩麹と醤油麹用に追加購入

前に「自然栽培玄米麹」を購入して塩麹と醤油麹を作りました。肉をつけ込んで焼いたり、唐揚げにしたりしてとてもおいしくいただけました。醤油麹のストックがなくなったため、今回は「有機白米麹」で塩麹と醤油麹を作ることに。いつもマルカワ味噌さんのWebページを見ながら仕込んでいます。毎日かき回していますが、ちょっとずつ変化があって、出来上がりが楽しみです!
購入いただいた商品
 
クロマル 様

美味しいです!

先週の大雨、お見舞い申し上げます。

あまねくさんのyoutubeで知りました。
玄人は玄米の風味が素晴らしく体にいいなーと
直感しました。マルカワみそさんの他のお味噌もいただいてみたいと思いました。

厳しい暑さが続きます。
ご自愛下さい。
購入いただいた商品
 
アップル 様

チョウ簡単

初めて三五ハ漬けをやってみましたが、簡単に出来ました。

この時期、夏野菜がいっぱい取れるのでいろいろ漬けてみたいです❗
購入いただいた商品
 

定番の甘酒

夏は滋養が必要だと思い甘酒を作ります。
いつも通り美味しい甘酒ができました。
 
やまとのかぞく 様

おいしい!

お味噌は、スーパーなどではなく味噌蔵さんから買わせていただく生活をしていて、全国様々な味噌蔵さんから購入させていただいている日々です。
様々なお味噌を食べていくと、原材料一つ一つの成り立ちまで気になるようになってきて、調べていくとマルカワ味噌さんにたどり着き、今回購入させていただく経緯となりました。
毎朝のお味噌汁にマルカワ味噌さんの自然栽培玄米味噌 玄人が入るようになって、ほんとに美味しい!と思っています。子供も喜んで毎朝お味噌汁を食べています。
玄米は消化できない子供たちですが、玄米のような栄養を与えたい親の気持ちと、本当に美味しいお味噌汁が飲みたい個人的な気持ちの両方を満たしてくれてとても感謝しています。
このような味噌蔵さんがこの先もずっと続いてくださることを願っています。
人へのお返しや、お年賀などにも玄米味噌玄人を贈りたいと思っています。
購入いただいた商品
 
高須朱美 様

野菜だし麹を作りました

いつも美味しい米麹を購入させていただいて、お世話になっております。今回で10回購入したということで、虹いろ米、十勝黒豆きな粉をプレゼントしていただき、ありがとうございます♪
虹いろ米は以前に購入して、とても美味しかったので、すごく嬉しいです。黒豆きな粉は食べたことがないので楽しみです。毎回、丁寧なメッセージをいただき、また自然栽培で身体に良いものを作り私たちに提供していただいて、マルカワみそさんの誠実さに、こちらこそ心から感謝しております。ありがとうございます。
まだまだ猛暑、豪雨など続いて農家の皆さんは大変な、ご苦労があると思います。
どうか、お身体を大切に、ご自愛ください。

今回は、野菜だし麹を作りました。人参、玉ねぎ、セロリを、すりおろし、水、塩、麹を加えてヨーグルトメーカーで60度、8時間セットして出来上がりです。コンソメの代わりに、野菜炒め、スープなどに入れるとコクがあり、とても美味しく仕上がります。
 
まこも 様

お味噌が、美味しい!!!

いつも本物の美味しい品を送っていただき、ありがとうございます!!
最近、一汁一菜に目覚め〜お味噌の美味しさに〜感動しています。
若林友子さんの本からマルカワ味噌様を知りました。
特に!マルカワ味噌様の味噌の味は、格別に美味しくて〜お味噌汁の他、生姜味噌をご飯と一緒に食しても
最高に美味しくて、家族皆に喜ばれています!!
ぜひ、「日本」「未来」「二年味噌」も食したいです!!
更に、手前味噌にもチャレンジできれば良いなと思っています。
最高に美味しくて、安心安全なお味噌をありがとうございます!!
これからもよろしくお願いいたします!!
 
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