お客様の声 VOICE

商品が無事に届きまして安心致しました。
ご注文20回の記念品をお喜びいただけたようで大変嬉しく思います。
少しでも感謝の気持ちをお伝えできれば幸いでございます。

弊社の麹は蔵に住み着く天然菌を使用しておりますので、
力強い発酵力が特徴でございます。
また、醤油麹は、醤油に麹の旨味と甘みが加わり、
美味しい万能調味料になりますよね。

今後もお客様のご健康のお役に立てるよう、より良い商品作りに努めてまいります。
何卒よろしくお願い申し上げます。

いつもお世話になっております桐島様への感謝の気持ちを込めて、
ご注文20回目の記念品を同封させて頂きました。
少しばかりではございますが、お喜びいただけましたら幸いです。

また、毎日欠かさず甘酒を飲んでおられるのですね。
甘酒には腸内環境を良くする働きがございますので、
それが免疫力アップにもつながっているのでしょうね。
桐島様のご健康に少しでも貢献できましたようで何よりでございます。

今後もご家族皆さまが充実した人生を送るサポートができるよう
精一杯努めてまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

いつも弊社の麹をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
甘酒がゆみ様のお口に合いましたようで、大変嬉しく思います。
弊社の麹は、蔵に住み着いている天然菌を使用しており、
甘酒にした時に甘みと豊かな風味が感じられますよね。

今後も、ゆみ様の健康的な生活をサポート出来るよう、
より良い麹作りに努めてまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

毎年のお味噌作りの材料に弊社の麹をお選びいただき大変光栄です。 感謝申し上げます。

蔵に住みつく天然菌を使用した弊社の麹は、発酵力が強く 深い味わいを醸し出してくれます。 手作りのお味噌は格別の美味しさですよね。 私どもの麹で、少しでも貢献できましたら幸いでございます。

これからもより良い商品作りに努めてまいります。 今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。

『食べる点滴』と言われるほど、甘酒は栄養価が高く、
猛暑が続く今年の夏には夏バテ予防にもピッタリですね。
弊社の甘酒は、自然界に住み着いている力強い天然菌を
使用しておりますので、甘酒にしたときにも強い糖化力を発揮します。
また、ご友人様にもお喜びいただけたようで、大変嬉しく思います。

今後も安心・安全でご満足いただける商品をお届けできるよう
精一杯尽力してまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

いつも弊社の麹をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
弊社の麹は、蔵に住み着いている天然菌を使用しておりますので、
科学的な手を一切加えておらず、安心してお召し上がりいただけます。
また、天然の蔵付き麹菌ならではの、豊かな香りやお味をお楽しみくださいませ。

塩麹や醤油麹は、調味料に麹の旨味と甘みがプラスされ、
さまざまなお料理にお使いいただけますよね。
甘酒も、「飲む点滴」と言われるほど、栄養満点なお飲み物になりますので、
今からの季節は冷たい豆乳などで割っていただくと
より美味しくお召し上がりいただけます。

また、Youtubeもご覧くださいまして大変嬉しく思います。
ぜひご参考になりましたら幸いでございます。

これからも、きゃしー様にお喜びいただけるような商品をご提供できるよう、
更に努めてまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

この度は数あるお店の中から弊社の麹をお選びくださいまして
誠にありがとうございます。

弊社の麹は、科学的な手を一切加えず、自然界に住み着く天然菌を使用して
おりますので、豊かな香りと深い味わいを醸し出してくれます。
塩麹や醤油麹は、普段の調味料に麹の旨味と甘みがプラスされ
より美味しくお召し上がりいただけますよね。

また、甘酒は大体60度前後で8時間、一定の温度を保っていただきますと
甘く美味しい甘酒が出来上がるかと思います。

また、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

この度はお問い合わせいただき誠にありがとうございます。

お味噌は気温が暖かくなると醗酵が進みますので、
熟成の際に冷蔵庫で保管されますと、熟成がストップした状態になります。
お味噌を熟成させる際は、直射日光を避けた常温での保管をオススメしております。

お味噌にカビが生える原因として、空気に触れた所から生えやすくなりますので、
容器に詰めたお味噌は、空気に触れないように表面をラップか和紙などで
しっかり覆っていただき、お味噌の重さの2～3割ほどの重石をしていただきますと
カビの発生を予防することが出来ます。
ご家庭で仕込まれるお味噌の量ですと、一度仕込んだら、かき回す必要はございませんので、
熟成が終わるまでそのままにしていただいて大丈夫でございます。

また、ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
青木様のお味噌作りを精一杯サポートさせていただきます。

いつも弊社の商品をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

弊社の麹は、蔵に住み着いている天然菌を使用しておりますので、
香り高く深い味わいが特徴でございます。
また、甘酒にした際も強い糖化力を発揮しますので、
お砂糖なしでも十分な甘みがあり驚きますよね。

また、三五八漬けのもとも、美味しいとのお言葉をいただきまして
大変嬉しく思います。ありがとうございます。
今は夏野菜が旬ですので、三五八漬けが大活躍しますね。

今後もミーmama 様にご満足いただける商品作りに精一杯尽力してまいりますので、
何卒よろしくお願い申し上げます。

弊社の麹は、天然の蔵付き麹菌を使用しておりますので、
強い発酵力と奥深い味わいが特徴でございます。
醤油麹は、日に日に醗酵する過程を感じられますので、
楽しみながらお作りいただければ幸いでございます。

醤油と、麹の甘みと旨味がぎゅっと詰まった万能調味料になりますので、
美味しく健康的な発酵食ライフをお楽しみくださいませ。

今後もまゆ様のご健康を精一杯サポート出来るよう、
より良い商品作りに努めてまいります。
何卒よろしくお願い申し上げます。

この度は数あるお店の中から弊社のお味噌をお選びいただき
誠にありがとうございます。

弊社のお味噌は、原料にこだわり木桶で1年間熟成させた
天然醸造のお味噌ですので、深い味わいが特徴でございます。
そのままでも安心して美味しくお召し上がりいただけますよね。

また、越前市がお孫様の嫁ぎ先だったのですね。
越前市は、自然が豊かでとても過ごしやすい所でございます。
遠方ではございますが、
福井県にお越しの際にはぜひマルカワみそへお立ち寄りくださいませ。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

たまり醤油の上のカビですが、そのままにしていただけたら問題ございませんよ。
カビを除いて天地返しをする必要はございません。
そのまま、熟成をされるのをおすすめ致します。

画像もありがとうございます。
熟成が順調に進んでいると私は感じました。

また、ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
これからも何卒よろしく御願い申し上げます。

初めてのお味噌作り、お疲れ様でした。
初めてですと、どれが正解なのか不安になりますよね。
無事にお味噌が出来上がったようで何よりでございます。
また、手作り味噌は安心・安全の原料で仕込むことができるので、
ご家族皆さまが安心してお召し上がりいただくことができますよね。
愛情込めて仕込まれたお味噌ですので、その美味しさは格別なものだと思います。

また、はまな味噌・もろみ味噌はご飯のお供やお酒のあてに
ぴったりのおかず味噌となっております。
J・Y様のお口に合いましたようで大変嬉しく思います。

来年のお味噌作りも応援しております。
分からないこと等あればお気軽にお問い合わせくださいませ。
精一杯サポートさせていただきます。

またのご用命心よりお待ちいたしております。

甘酒には、美肌になる成分が含まれており、その中の麹酸が
メラニン色素を抑制し、美肌・美白効果を発揮します。
また、甘酒は「飲む点滴」と言われており、点滴と同じような栄養成分が
含まれておりますので、少しでも豊かな生活を送ることができるよう、
サポートが出来ましたら幸いでございます。

発酵食を通して、前川様やご家族皆さまのご健康に貢献できるよう
精一杯精進してまいりますので、今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

弊社の麹がえり様に気に入っていただけたようで大変嬉しく思います。

弊社の麹は、蔵に住み着いている天然菌を使用しており、
甘酒にした際に、強い発酵力のおかげでとても甘くコク深い味わいになります。
また、ヨーグルティアは温度が一定に保たれるので、甘酒や塩麹等を作っても
失敗が少なく、ご家庭でも簡単にお作りいただけますよね。
麹の旨味と甘みは、他の食材をより美味しくする効果がございますので、
ぜひこれからも食卓にあげていただき、
豊かな食生活を送っていただけますと幸いでございます。

これからも、えり様にご満足いただける商品をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。