お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
さとくまこ 様
我が家のお味噌は麦麹
子どもたちは、味噌だけはうちのじゃないと、というくらい、おふくろの味になりました。(子どもたちも一緒に仕込むのでおふくろの、ってこともないですね)
両親や兄弟、友人からも、美味しいと評判で、今年は麦麹を12kg注文させていただきました。
毎日、美味しいと心から思える味噌汁を飲めること、健康にも欠かせない良質なお味噌ができるのも
マルカワ味噌さんあってのこと、感謝に堪えません。
毎年、素晴らしい麹をありがとうございます。今後もどうぞよろしくお願いいたします。
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狭間 成美 様
元気の源です✨
身体が軽く、バワーが湧いてくる感じがします。私にとって欠かすことが出来ない甘酒です。
大変なお仕事かと思いますが、お身体に気をつけて、甘酒造り、頑張って下さい。
これからも宜しくお願いします
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大西恵 様
塩麹はじめました
今年に入ってから味噌作りセットをはじめ
様々な良い品を取り揃えて下さるマルカワみそさんの大ファンになりました!
初めて作る素人にも分かりやすくHPや動画で説明してくれていて、本当に助かります。
お味噌も仕込みましたが、今回は塩麹も作りたくてセットを購入しました。
早速仕込んで毎日楽しく混ぜております♪
出来上がりが楽しみです。
美味しくて健康的に食を楽しめたら最高ですね。
いつもありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願いします。
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238 様
毎年友人達を誘ってお味噌作りしています
自分の分は家で煮ますが、初めての人を誘うにも、既に煮てあるお豆だとハードル低くてやりやすいです。
安心なものを使うのでお勧めです。
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ジンギスカン 様
今年も作りました
お味噌作りました。
お団子に丸めるだけなのでとても簡単です。
八ヶ月後が楽しみです。いつもありがとうございます。
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nao 様
昨年の感想です
年末から食べ始めて、とても良くできたので、今年も購入しました。昨年のものをいただきながら今年仕込んだ味噌の熟成を待ちます。
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さかな 様
子供と一緒にお味噌づくりしました
昨年から子供のお友だちも交えて楽しく作っているせいか出来上がった味噌の味がとても美味しく出来上がりました。
また、今年の味噌が出来上がるのを楽しみです。
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藤井 晴美 様
今年も無事仕込みました
ここ数年、玄米麹でしこんでましたが、今年は気分を変えて、白米麹にしてみました。
また、出来上がりが、楽しみです。
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ゆーまま 様
体調不良の中。
7歳と9歳の母です。
最近になり(32歳)食の安全性や
食事がもたらす体の影響について
興味を持ち、たまたまこのお味噌のサイトに
辿り着きました。
お試しのお味噌セットを購入させて頂きました!
未来味噌でお味噌汁を作って食べました。
お味噌汁がこんなにも体に染み渡るのかと
本当に驚きました。
体調不良が続いている中で
(インフルエンザBでした。)
このお味噌で作った味噌汁だけは
本当に美味しく召し上がる事が出来ました。
子供の体の事を考え、
これからはこちらのお味噌を購入していきたいと
思いました。
手書きのお手紙も、本当に暖かさを感じました。
有機栽培の他に自然栽培という物があるのも
こちらで知る事が出来ました。
何かの縁があり、こちらのお味噌に
巡り会えて嬉しく思います。
ありがとうございました!!
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みそらそみそどど 様
小雪さんのお気に入り
今回はeテレで女優の小雪さんが田舎暮らしの良さを紹介する番組で三五八漬けを好んでいるのを見て、トライしました。
捨て漬けして一週間くらいで床がそれらしくなってきて、漬ける時間も何となくわかってきて、楽しめる様になってきました。冷凍枝豆をサッと解凍して漬けると良い感じのビールのお供です!
管理も糠漬けより簡単なので長続き出来るかな、と淡々と今日も茄子と大根を漬けました。
玄米麹なので風味がキリッとしていますよね。
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蓑輪秀代 様
やっぱりマルカワさん
ありがとうございます。
ただ、他で頼んだお塩が届いていないために、まだ仕込みをできずにおります。
私共はマルカワみそさんの麹に絶大なる信頼を寄せています。
なぜかと申しますと、私共は東京の下町のマンション暮らし。
しかも、共働きのため毎年仕込んだ味噌を気遣う余裕もなく放置状態。
それなのに一度も失敗したことがないのです。
いつもは10月に仕込み、10月から5月、6月まで段ボールの中に味噌の容器を入れベランダで放置。
暑さに危険を感じたら狭いキッチンと居間の壁の陰に放置。
こんな扱いなのに毎回おいしい味噌になってくれています。
きっと麹が優秀なんだと思っています。
今年は諸事情で仕込みが4カ月遅れますが、どんな味噌になるのかとても楽しみです。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
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