お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
鶴田 様
毎年楽しみにしています
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まぁ 様
初マルカワさん
とても柔らかく大豆を煮上げることができました。
例年、私が作る配分よりも麹が多めのセット内容でしたので甘みのあるお味噌ができるのではないかと今から楽しみにしております。
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渡邉 紗悦子 様
安心な素材で味もとても美味しいです。
今年は自分で作った大豆があるので、塩切り麹を購入
しました。どんな味噌できるか楽しみです。
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ピーチティー 様
味噌づくり3年目
発酵が上手くすすみ、昨年は味噌のたまり醤油もできました。
今年でお味噌づくりは3年目になります。
原材料にこだわってお味噌を作ることで、健康につながりますね。生産者の方とマルカワ味噌さんありがとうございます。
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鈴木 様
仕込み完了。３日後からいただいてます。
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天然の蔵つき麹菌
いつも美味しいお味噌を作らせていただいています。
今年は自然栽培について学び、マルカワ味噌さんの「蔵つき麹菌」が、
とても貴重な物だということを知りました。
天然の蔵つき麹菌で作られた麹で、お味噌が作れることを、
とても幸せに思います。
ありがとうございます。
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Ange 様
玄米味噌とひしお味噌
仕込みました。
毎年、米味噌を仕込んでいるので
玄米味噌ははじめです
玄米味噌出来上がり楽しみです
ひしお味噌は、はまっていて
リピートして作っています
いつも、美味しい麹
ありがとうございます♪
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味噌作り3年生 様
毎年楽しみの味噌作り
3年前⁉️に妻が初めてマルカワ味噌様のHPから手作り味噌セットを購入して2人で仕込んで熟成させ食べた味噌、うますぎて病み付き
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くにちゃん 様
今年も良い大豆で美味しいみそを
入荷待ちの連絡からｍａｉｌやら電話での丁寧な対応ありがとうございました。
安心して良い品物が購入でき満足度１００％です。
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ヨシカワ 様
今回の豆
今年は手作り味噌セット甘口を買いました。
今回は豆が小さいな〜と思っていましたが、
豆を洗うためにザルに開けたところ、黒くなって焼けて？傷んだような豆が10粒ほど入っていました。
このようなことは初めてでとても残念でした。
いつも綺麗な大きい豆が届いていたので、もちろん産地が違うのは承知していますが残念でした。
植地享子 様
これで良いのかな？
これで良いのか心配です。
袋を真空にするのも難しく、空気も入ってます。
これでも大丈夫でしょうか？
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藤原 幸人 様
初挑戦！
木桶の肌感、匂いを楽しみながら味噌の作り方を頭に入れ慎重に仕込みました。数ヶ月先の出来上がりが待ち遠しいです。今から胸がドキドキワクワクしています。楽しみをありがとうございました^ ^
最後になりましたが、少なからず影響があったと思いますが、震災お見舞い申し上げます。味噌作りのように時間はかかりますが復興を応援いたします。
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澤﨑麻里 様
今回は日本を選びました
お試しセットを注文したんですが、
どのお味噌も美味しくてびっくりしました！
今回は少し辛めな日本を選んだんですが、
毎日美味しいお味噌汁をいただけて幸せです♪
身体にも安心できるのも嬉しいです！
他の味を頼むのも今から楽しみです〜！
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ようこ 様
醤油麹、塩麹作ってます
去年作った味噌も、妹にあげたら好評で、また頂戴と言われてます^_^発酵もよく、味もふくよかで、素人の私でも美味しく出来ました！味噌用の麹も、大豆が調達できたらまた購入させていただきたいです♪
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