お客様の声 VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

お客様の声

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最新お客様の声

吉田 様

お味噌、麹

星5つ中の5.0

お味噌と麹を送って頂きありがとうございました。 玄米麹で早速甘酒を作ってみました、美味しく出来ました。お味噌のなかで 日本がお気に入りです。
購入いただいた商品
 
鈴木マコト 様

本当に旨い!

星5つ中の5.0

香り、甘味、コク。すべて納得。
味わい深く、とにかく美味しいお味噌汁が作れます。
種々様々な味噌を試してきましたが、こちらのお味噌は格別です。具を選ばず、美味しい味噌汁が味わえます。
 
みわ 様

手作り味噌セット

星5つ中の5.0

何度かお世話になってます。
少し前にセットを注文し、昨日(日曜日)に頑張ってお味噌作りました。
娘の子供たちもばあちゃんの味噌を待ってるみたいで調子もんだから頑張りました^^
季節の変わり目で体調を崩しては・・・と思い麹も頼んだので甘酒も作ろうと思っています
発酵食品大好き人間ですから、またお世話になると思います。
急に寒くなってきましたのでお身体ご自愛くださりお仕事も頑張って下さい。
 
小山内美佐 様

昔の懐かしい味噌の味がします

星5つ中の5.0

5月に手作り味噌のワークショップに参加してから、マルカワ味噌を愛用するようになりました。

昔ながらの味噌の味がして、シンプルなのに奥深い美味しさに感動しています。

そして、手前味噌も食べごろになり、使ってみたところ、まろやかで優しい味でした。
自分の性格⁉️常在菌の性格が出るのかしら笑笑


発送にも、丁寧な心遣いと愛情が伝わり、
それがマルカワの商品に現れているんだろうと感じます。

これからも、身体のためにマルカワ味噌を愛用していきたいと思っています。
購入いただいた商品
 
ともりん 様

とても美味しくて扱いやすいです

星5つ中の5.0

玄米麹を初めて購入して、手始めに甘麹を作ってみました!
めちゃくちゃ甘くてほんのり玄米のいい香りがして癒やされます。

いままで使っていた他社さんの米麹は最後まで硬い粒が残ってしまいましたが、マルカワみそさんの麹は水分量を従来より少なめにしてもトロトロと滑らかで、とても扱いやすいなと思いました。

また、同封してくださった説明書きもわかり易く、冷凍した場合の麹の戻し方はとても参考になりました。
生産者様の情熱が伝わる内容だなぁと感心いたしました。

ありがとうございました。
これからも引き続き購入させていただきたいと思います!
購入いただいた商品
 

味噌作りました

星5つ中の5.0

大豆が3キロ残ってたので急遽味噌を作ろうと麹を購入しました。
昨日、頑張って10キロほどの味噌を作りました。
安全安心な麹に、無農薬大豆、自然塩で美味しい味噌になる予定です。

購入いただいた商品
 

この味噌なしに暮らせません

星5つ中の5.0

リピです。化学物質過敏症になり無農薬でないとだめ、大豆アレルギーも併発し調味料探しも苦労しましたが、こちらのお味噌は美味しく、味噌汁でもカレーやシチューの下味でも、味噌漬けでも美味しいです。あと十分発酵しておりすぐ食べられます(最近の味噌は発酵時間が短いそうで、ほかの店のは放置して発酵を進ませないと食べられないです)
包装も香害無縁で助かります。

購入いただいた商品
 
T 様

麹調味料作り

星5つ中の5.0

いつも丁寧な梱包と素敵なメッセージカード、ありがとうございます。
甘酒、醤油麹、塩麹、カレー糀などを作ります。
マルカワみそさんの安心、安全な米麹で作ると、とても美味しく出来上がります。
これからもよろしくお願い致します。
購入いただいた商品
 
樋本幸恵 様

星5つ中の4.0

以前に麦味噌をいろいろセットので購入して、これが一番気に入ったので今回購入しました
1回目は麦味噌の感じが出ていたのですが、今回はこれ麦味噌かな?って思いました 味噌は生き物なので毎回違うとは思いますが、なめらか過ぎて前の麦感がなかったです
お友達にも紹介してその人も買いました
近くの人にもあげています
またよろしくお願いします
購入いただいた商品
 
AYUMI 様

糠床3年

星5つ中の5.0

糠漬け好きで、でも市販の糠漬けは苦手てで、
子供の頃から食べていた我が家の糠漬けの味を復活させようとコロナの在宅期間に糠床をスタート。
無農薬、化学肥料不使用の「マルカワみそさん」のサイトを見つけて以来ずっとマルカワみそさんの米ぬかを
使っています。
3年経ち、かなり自分好みの糠床になってくれてて育てている感じが楽しくもあります!
良い米ぬかをいつもありがとうございます。。
 
ふじわら 様

具もおいしい!

星5つ中の5.0

安心な材料の美味しいお味噌汁が手軽に頂けてとても助かります。1人暮らしの子供にも送りました。
購入いただいた商品
 
むーみん 様

常備してます!

星5つ中の5.0

朝は必ずお味噌汁なのですが、時間がなくて作れない時に本当に助かります。何より美味しいです。具沢山にしたい時ワカメやアオサをプラスしてます。
我家は常備です!
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こたちよ 様

本当に美味しい本物の味噌

星5つ中の5.0

今年もお世話になります。
なくなると困るので1年分購入して冷凍庫に保存しています。
(冷凍庫はほぼ味噌専用スペースになっていますw)
もともと自然栽培の味噌を探していてこちらにたどり着いたのですが、一度味わったら、もう他の味噌を買おうと思わなくなりました。
味噌そのものが本当に美味しく、野菜でも何でも、ただこの味噌を添えるだけで立派な一品になるので、あえて味噌だれとか味噌ドレッシングとか作る必要も感じません。毎朝、未来のお味噌汁を飲んで、しみじみ美味しいなあと思います。私の食生活になくてはならない食品です。
購入いただいた商品
 
ひかぼう 様

孫たちと味噌作りしました♪

星5つ中の5.0

以前、福井に旅行に行った時に店舗で買わせて頂いたお味噌が美味しかったのと、折角作る味噌ですから良い麹を使いたかったので、今回こちらの麹を購入しました。綺麗な麹が丁寧な梱包できちんと届き、予定通りに楽しく味噌作りができました。出来上がりが楽しみです♪あと、ホームページの味噌の計算表がとても使いやすくて助かりました!手書きのカードのメッセージも嬉しかったです。ありがとうございました!
購入いただいた商品
 
平田幸士 様

おかず味噌

星5つ中の5.0

おかず味噌をつくりました。豆麹500、麦麹300に甘酒400。あまりびしゃびしゃしないもったりした感じに仕込めました。塩と砂糖の割合は計算して。残りの麦麹は醤油に漬けました。常温で熟成させてます。楽しみです。
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