お客様の声 VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

お客様の声

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最新お客様の声

Y・K 様

マルカワみそ様
いつもお世話になっております。
麦みそを購入していますが、味がまろやかで美味しくいただいています。
私自身も米みそを作っていますが、6kgほどなので毎日朝夕2回 みそ汁を作っていますと足らなくなり、マルカワみそをいただいています。 健康のためにはみそが大切だと思っていますので、これからも購入させて頂きたいと思っています。宜しくお願いします。
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スタッフより
 拝啓
この度は、Y様のお声をお届け下さりまして誠にありがとうございます。
いつも「麦みそ」をお買い上げいただきましてありがとうございます。
Y様もお味噌を作っておられるとのこと、自分で作られたお味噌は手間や時間が掛かっており、愛情を込められているため、より美味しく感じられていると思います。弊社のお味噌も職人がお客様のことを考えて、愛情を込めて仕込み作っております。
「米みそ」と「麦みそ」を混ぜると「合わせみそ」になり美味しいお味噌になります。 おすすめの食べ方ですので、試されたことがない様でしたらお試しいただければと思います。両方の素材の美味しさを引き立たせるお味噌となります。
健康のためには食事は基本でございます。弊社のお味噌は、農薬や化学物質を含まない原料でのお味噌ですので安心して食べていただければと思います。毎日お召し上がりになるお味噌汁でY様の健康のお手伝いができることは大変嬉しく思います。これから寒さが厳しい季節になりますが、体調にお気を付けてお過ごし下さい。
 今後ともマルカワみをよろしくお願い申し上げます。 敬具
 
K・K 様

女性スタッフの言葉づかいや接客態度に物腰が低くてとても丁寧なので良ったです。
母娘や姉妹揃って楽しめる商品が沢山あり、味付けも良くていいです。
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スタッフより
 福井は寒に入り、雪は積もっていませんが寒い毎日です。K様、この度はお客様の声をお送りいただき、ありがとうございます。
 女性スタッフのおほめのお言葉、うれしく読ませていただきました。さっそく昼礼でスタッフ全員に共有しました。お母さま、お嬢様、お姉様、妹様がおそろいでお楽しみになられる商品が良いとおっしゃっていただけると、私どもの励みになります。今後ともマルカワみそをよろしくお願いします。
 
T・73 様

心温まる葉ボタンの写真と共にメモ書きが入っていて嬉しくなりました。
取り引きの段階でも丁寧なアドバイスを頂き、満足のいく手づくり味噌が出来ました。玄米みそ3kgと合わせみそ5kgを寒仕込みしたので、10ヵ月後がとても楽しみです。
ありがとうございました。
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スタッフより
今年の福井は、今のところ暖冬のもようです。
T様、お客様の声をお送りいただきありがとうございます。葉ボタンの写真のメモ書きが入っていて、うれしくなったとのおほめのお言葉、私もとてもうれしいです。弊社の周りの様子、福井の様子が伝わるように心がけております。
玄米みそと合わせみその仕込み、大変お疲れ様でした。
T様が心をこめて仕込まれた味噌ですので、おいしく熟成されると思います。10ヶ月後を楽しみに、お待ち下さいませ。今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。
 
守屋朋子 様

安心して毎日食べています

星5つ中の5.0

シーズンになりますと、有機の味噌セットを購入しています。
いつもですとついでにあれこれとホームページの商品をみながら買い物かごに投げ入れていくのを楽しみにしていますが今回は買い物かごの機能が使えなくて、お味噌だけを電話でお願いしました。
はやくお買い物かごの機能が復活することを願っています。
お味噌に関連する商品をあれこれと眺めるのはとても楽しみです。安心して購入できるところは数少ないので、これからも続けて購入していきたいです。
 
ゆうこんぶ 様

お味噌を作ってみました

星5つ中の5.0

お味噌の仕上がりをみてから投稿したいけど忘れちゃうのでお味噌を仕込んだところで投稿します。梱包や配送は安心できる状態でした。セットの塩切り麹でちょっと楽させてもらいました。大豆は24時間程度浸水したためか3時間で柔らかく炊けました。秋に食べるのが楽しみです。別売りのみそ作り用ダブルチャック式スタンド袋は壺や桶のない方にお勧めします。三年前近所で購入した密閉袋とマルカワ味噌で購入した保存袋(正確には2024年販売のものと少し異なります)と両方で味噌を仕込みましたが近所で購入した袋の味噌はカビが出てしまいました。私の要領が悪かったのかもしれませんが空気の漏れにも気づかない程度の小さな穴があったのかなと思います。
 
鶴田 様

毎年楽しみにしています

星5つ中の5.0

こちらの豆麹で毎年赤味噌を作らせてもらっています。農薬・化学肥料不使用の豆麹は、手に入りにくく、本当にありがたく感謝しております。出来た赤味噌も、大変好評で今年は倍の量を作りました。いつもありがとうございます。
購入いただいた商品
 
まぁ 様

初マルカワさん

星5つ中の5.0

近年、手作り味噌は毎年、作って来ましたが、YouTubeで見たこちらのお店の味噌セットで作ってみたくて今回、注文させて頂きました。
とても柔らかく大豆を煮上げることができました。
例年、私が作る配分よりも麹が多めのセット内容でしたので甘みのあるお味噌ができるのではないかと今から楽しみにしております。

 
渡邉 紗悦子 様

星5つ中の5.0

3年前から購入させて頂いています。
安心な素材で味もとても美味しいです。
今年は自分で作った大豆があるので、塩切り麹を購入
しました。どんな味噌できるか楽しみです。
 
ピーチティー 様

味噌づくり3年目

星5つ中の5.0

自然栽培玄米こうじで作るお味噌は風味もよく、自然の力が感じられました。
発酵が上手くすすみ、昨年は味噌のたまり醤油もできました。
今年でお味噌づくりは3年目になります。
原材料にこだわってお味噌を作ることで、健康につながりますね。生産者の方とマルカワ味噌さんありがとうございます。

購入いただいた商品
 
鈴木 様

仕込み完了。3日後からいただいてます。

星5つ中の5.0

美味しいお味噌を食べたくていろいろと探しておりました。やはりマルカワ味噌は格別美味しいですね。今年は、1月10日に仕込みました。何か月も寝て待つことができず発酵器で寝かせ、3日目からいただいております。一寸邪道ですが、失敗無しで美味しいお味噌になります。自然栽培で安心していただけるのもありがたいです。
 

天然の蔵つき麹菌

星5つ中の5.0

毎年麹をありがとうございます。
いつも美味しいお味噌を作らせていただいています。
今年は自然栽培について学び、マルカワ味噌さんの「蔵つき麹菌」が、
とても貴重な物だということを知りました。
天然の蔵つき麹菌で作られた麹で、お味噌が作れることを、
とても幸せに思います。
ありがとうございます。
購入いただいた商品
 
Ange 様

玄米味噌とひしお味噌

星5つ中の5.0

玄米味噌とひしお味噌を
仕込みました。

毎年、米味噌を仕込んでいるので
玄米味噌ははじめです
玄米味噌出来上がり楽しみです

ひしお味噌は、はまっていて
リピートして作っています

いつも、美味しい麹
ありがとうございます♪
購入いただいた商品
 
味噌作り3年生 様

毎年楽しみの味噌作り

星5つ中の5.0

 今年もマルカワ味噌様で手作り味噌セットを購入☺️
3年前⁉️に妻が初めてマルカワ味噌様のHPから手作り味噌セットを購入して2人で仕込んで熟成させ食べた味噌、うますぎて病み付き
 
くにちゃん 様

今年も良い大豆で美味しいみそを

星5つ中の5.0

今年も有機大豆で美味しい、健康に良いみそを仕込めそうです。
入荷待ちの連絡からmailやら電話での丁寧な対応ありがとうございました。
安心して良い品物が購入でき満足度100%です。


購入いただいた商品
 
ヨシカワ 様

今回の豆

星5つ中の2.0

毎年手作り味噌セットを購入してもう4年ほどになるかと思います。
今年は手作り味噌セット甘口を買いました。
今回は豆が小さいな〜と思っていましたが、
豆を洗うためにザルに開けたところ、黒くなって焼けて?傷んだような豆が10粒ほど入っていました。
このようなことは初めてでとても残念でした。
いつも綺麗な大きい豆が届いていたので、もちろん産地が違うのは承知していますが残念でした。
 
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