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※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

お客様の声

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最新お客様の声

liebe 様

ようやく購入できました!

星5つ中の5.0

かなり前にマルカワみそさんをTwitterで知りフォローしていて、長いこと取り寄せて使っているお味噌の在庫が終わるタイミングを見計らってお試ししてみようと思っていたところが、なかなか実現に至らず、ようやく購入できました。お試しでも一つ一つを使いきるまでであれば、そのまま保存できるしっかりした容器に入っており、まずは未来からtryしてみました。赤味噌の濃い目に慣れていた分、新鮮さがあり、余計なものを添加していない淡く優しい味わいに懐かしい感覚を覚えました。これから順番に5種類を試して気に入ったものがあれば専用商品も検討させて頂きますね。
 
K 様

いつもありがとうございます。

星5つ中の5.0

有機さといらず大豆の納豆は、大豆の味が美味しくて、柔らかくて食べやすかったです。いつでも食べたい味です。経木に包まれているところも良いですね。
以前、「自分が食べたいと思う商品しか販売しません。」と書かれているのを拝見して、素晴らしいと感動し、安心して購入させていただいております。
これからもどうぞよろしくお願い致します。
購入いただいた商品
 
藤本まゆみ 様

甘酒、醤油麹、トマト麹作りましたよ。

星5つ中の5.0

マルカワさんの麹で甘酒や醤油麹トマト麹を作りましたよ。
やっぱりマルカワさんの麹は他の麹と違って美味しいです。
無い時に他の麹を使って作ったりしますが、なんか違うんです。
これからも、美味しい麹を作って下さいませ。

また、前回購入したときにお出しをプレゼントしていただきお礼を
言ってませんでした、ありがとうございました。

*白味噌はあまり好きではなかったんですが、たまたまマルカワさんの
白味噌が売ってあって購入しいただいたらとても美味しかったです。
和え物とかにあいますね*
購入いただいた商品
 
唐澤貴子 様

ぬか漬けを始めました

星5つ中の5.0

いつもお世話になっております。
6/17のzoomを拝見して、マルカワさんのぬか床を購入しました。
お世話ができない私はいつもぬか床をダメにしてしまうのですが、マルカワさんの熱い想いが伝わってきて、マルカワさんのぬか床なら美味しくできそうな気がして始めました。
私はお味噌が大好きで、周りの人にもっとお味噌の素晴らしさを知ってほしいと、近々、味噌汁とおむすびを提供する「みそカフェ.388」というとても小さなお店を開く予定です。
その時にぬか漬けを出せたら最高!と思って頑張ってお世話します。
もちろん、お味噌も使いたいです。
今後ともよろしくお願いします。
購入いただいた商品
 
がい 様

調味料の砂糖代わりに

星5つ中の5.0

炒め物や味付け、お菓子づくりに使っています。
自然な甘みで子どもにも安心して食べさせてます。
最近アイスの砂糖代わりに入れて楽しんでますー!チューブ付きで使いやすい^^

購入いただいた商品
 
miki 様

我が家の必需品

星5つ中の5.0

未来が美味しすぎて、友人、知人にお伝えしたところ、完売になってしまい、自分で買えなかったこともあります。
美味しいものはシェアさせていただくので完売にならないようにたくさん作ってくださいね。
お味噌汁だけではなく、グラタンや餃子、様々な料理に活用。マルカワさんのお味噌、麹、調味料は我が家の必需品です。
購入いただいた商品
 
白い糸 様

生の栄養get

星5つ中の5.0

折角の生みそですから生のままでと、はちみつ・みりん・ゴマを足して
練り、いろいろな生野菜につけて食べています。各分量はその時の気分で
加減し、また他の調味料等も加えたりして、いろいろ味わっています。

お味噌汁も具材だけ先にだし汁で煮て、いただく直前に60度位に温め
お味噌を投入。暑い夏を健康で過ごせるよう、しっかり生の栄養を生かす
ようにしています。
購入いただいた商品
 
遠藤智子 様

美味しいお味噌ができました。

星5つ中の5.0

お世話になっています。
2月に送っていただいた、麹でお味噌をつくりました。
お味噌汁にして飲んでみると、家族が美味しい‼と、大変喜びました。
確かに自分で飲んでみても、ついつい飲んでしまう美味しさです。
次回は、甘酒や玉ねぎ麹を作ろうとやる気がでてきました。
ありがとうございました。

 

ヴィバルディ

星5つ中の5.0

おためしセットを頼んで食べてから
娘とヴィバルディ推しです!
今回もまとめ買いしました。
美味しく頂きます。
購入いただいた商品
 
石 様

味噌汁を作りました。

星5つ中の5.0

おいしかったです。
ずっとマルカワ味噌を使いたいです。
購入いただいた商品
 
H.Ishikawa 様

お味噌はこれ一択です

星5つ中の5.0

家族にも好評でずっと購入させていただいています。夏場は在庫切れになることが多いので冷蔵庫保管前提で今回は2kgを4つ購入。他の料理にも使うので、いつまで保つやら、ですが。
購入いただいた商品
 
発酵専科AMICAL 様

玉ねぎ麹レッスンで使用しました

星5つ中の5.0

今回は玉ねぎ麹レッスンで使用しました。たくさんの生徒様に喜んで頂き、生徒様もこちらの麹を購入したいとのことでした。私がいつも使用している麹を購入したいという事がとても嬉しかったです。他にない麹の香りがたまらなく好きです。
購入いただいた商品
 
かず 様

星5つ中の5.0

前回お試しセットを購入し、ブレンドしたり色々試して次回購入するお味噌を検討致しました。合わせ味噌か、ヴィバルディで悩み息子の意見でヴィバルディに致しました。出汁も茅乃舎さんを使い、大変美味しく頂いております!ちなみに姪の手作り味噌も家にありますが、製作はマルカワさんの動画を参考にしたそうです。これからも美味しく安全なお味噌を楽しみにしております。
購入いただいた商品
 
松岡真弓 様

甘酒作り

星5つ中の5.0

白米麹では出ない雑味(旨味)が堪りません
7分づき米のご飯と合わせて甘酒を作ります
上の方が黒っぽくなるけど味はいいのでやめられません
購入いただいた商品
 
たかの 様

毎朝のお味噌汁がなくてはならない存在に

星5つ中の5.0

以前はお味噌汁を飲む習慣はあまりなく
個人的に塩辛い印象で好きではなかったのですが
マルカワみそさんのお味噌をいただくようになってから
その考えが180度かわりました。

本当のお味噌は素材の味がして、塩辛くなく
優しいこくのある味だと驚きました。
いまでは毎朝のお味噌汁がなくてはならない一品となりました。
食卓にお味噌汁がないなんて考えられません!
マルカワみそさんのお味噌の味が大好きです。

こちらの商品は辛口お味噌ですが
決して塩っ辛くはなく、きちんと大豆の味がする濃厚なコクのあるお味噌です。
炒め料理にもばっちりなので肉味噌炒めなどによく使用もしています。
いつもこちらのお味噌一択ですが、今度は他のお味噌も買ってみようかと思っています。

いつも素晴らしい商品を販売してくださり心より感謝申し上げます。
購入いただいた商品
 
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