自然栽培玄米麹｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
生こうじは味が違う！
ひしおを作るのに生こうじ（麦・大豆）をいただきました。おしょうゆもです。（2回目ですが）
それまでは乾燥こうじでしたので、味の違いに驚き、とても嬉しかったのでリピしました。
今回は玄米こうじもいただき、甘酒を作ろうとパソコンをあけると、マルカワみそさんの甘酒作りのページがヒットして、
おかゆさんを作らなくても炊飯器で出来ることを知り、早速作っています。
楽しみです。
パソコンの情報発信大変有難く、重宝しています。有り難うございます。
無農薬玄米づくしで作りました。
甘酒を無農薬玄米づくしで作りました。
クセもなくとっても美味しく出来ました。
玄米甘酒が美味しく出来上がったとのことで何よりでございます。
手作りですと美味しさも格別ですよね。
農薬も肥料も使わず、土の力だけで育ったお米を使用しておりますので
身体が自然に受け入れるような喉ごしの良い甘酒に仕上がったのではないかと思います。
夏の疲れが出てくる時期でございますので、
疲労回復効果や滋養のある甘酒で、元気にお過ごしくださいね。
これからも発酵食品を通して豊かな人生のお手伝いが少しでも出来るよう、
感謝と真心を込めて商品をお届け致します。
今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。
甘酒
ヨーグルトメーカーで甘酒を造っています。
ずうっと愛用させてもらっていましたが、不良かどうか風味の違うものが届き、結果甘酒も
良いものが出来ずにすこしお休みしていましたが、今回は良いものが届き安心しました。
有難うございます。
前回送らせていただいた玄米麹の風味が違ったとのことで、大変申し訳ございませんでした。
深くお詫び申し上げます。
自家採種の麹菌が、糖化させる力の弱いときが一時期ございまして
安藤様にもご迷惑をおかけしてしまい大変申し訳ございません。
重ね重ねお詫び申し上げます。
今後はこのようなことがないよう、万全を期して蔵付き麹菌の採種に取り組んでまいる所存です。
今回お届けしました麹は、今夏に新たに採種した麹菌を使用しております。
ご納得いただける麹をお届けできましたようで、私どもも安心いたしました。
再度ご注文くださって本当にありがとうございます。心より感謝申し上げます。
夏の疲れが出てくる時期でございますので、甘酒で元気にお過ごしくださいね。
くれぐれもご自愛下さいませ。
これからも発酵食品を通して安藤様の豊かな人生のお手伝いが少しでも出来るよう、
感謝と真心を込めて商品をお届け致します。
今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。
いつもありがとうございます
今回で10回目の注文、もうほかのお味噌に戻れません。
また、今回は記念品をいただきまして、ありがとうございます。
オーサワのごましおなど、愛用している品物ばかりで嬉しかったです。
今後ともよろしくお願いします。
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
ささやかではございますが、感謝の気持ちをお伝えできれば幸いです。
また、弊社の味噌をお気に召していただきありがとうございます。
従業員一同、大変嬉しく思っております。
これからも味噌屋としてお客様にとって安心でご満足いただけるものを作り、お手元にお届けすることに尽力してまいります。
こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。
いつも塩麹と醤油麹を作って、日々のお料理に使用しています。
もう何回か購入させて頂いておりますがいつも対応が良くメールの返信や商品に添えられたメッセージ、梱包の綺麗さ、商品を本当に大切にされているのが届きます。
今回はお味噌も何種類か注文させて頂きました。まだ、すべては食べていないのですが2年味噌は特に楽しみにしています。
土井善晴先生の本にも書かれていましたがお味噌の中にO157の菌を埋め込むと死滅すること、長崎の被曝の時のお医者様のお味噌を取らせての対応とか、お味噌の持つ力はすごいのだと思います。
あまり加熱しすぎるともったいないと思いおわんにお味噌とあおさなどを入れて簡単なお味噌汁を朝には食しております。
ありがとうございます。
こちらこそ、いつもありがとうございます。
ささやかではございますが、実の花 様への感謝の気持ちをお届け出来たなら幸いでございます。
塩麹と醤油麹は、麹のまろやかさと良い塩加減でいろいろな素材やお料理に使いやすいですよね。
引き続きご活用いただければ嬉しく思います。
また、味噌のご注文もいただきまして、合わせてお礼申し上げます。
弊社の味噌は木桶の中で約1年じっくり熟成させた天然醸造の米味噌ですので、
大豆の旨みと香りを存分に味わっていただけましたら幸いでございます。
「みそは医者いらず」という言い伝えがございます。
昔からみそにまつわることわざがたくさんありますし、昔の人は経験的に
みその高い栄養価を知っていたのですね。
そして現在、みそは栄養学や医学の面からさまざまな研究が進められ、その成果も次々と発表されています。
人に良いもの」と書いて「食」と申しますし、 同じ食べ物でも、身体が喜ぶ良いものをいただきたいですね。
これからも発酵食品を通して、実の花様の豊かな人生のお手伝いが少しでも出来るよう、
感謝と真心を込めて商品をお届け致します。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
甘酒作りに欠かせません
今回からマルカワみそ様の自家の麹菌になり、深みがまして美味しいです。
白米と玄米をブレンドして甘酒を作るのが好きで、また好みのブレンド比率を探していきたいと思います。
マイグルトも作ろうと、仕込み中です。出来上がりが今から楽しみです。
自家採種の米麹につきましては、大変長らくお待たせしてしまい申し訳ございませんでした。
改めて深くお詫び申し上げます。
今回ご納得いただける麹をお届けできましたようで安心いたしました。
早速甘酒を作られたのですね。
玄米の香ばしさと白米のまろやかさが相まって、より美味しさが引き立ちそうですね。
きょんきょん様のオリジナルブレンドが完成するのを、私どもも楽しみにしています。
マイグルトも甘酒から派生させることができるので、挑戦しやすいですよね。
空気中にも乳酸菌がいるなんて、自然の力に改めて驚かされます。
出来上がりが待ち遠しいですね。
これからもきょんきょん様にご満足いただける麹をお届けできるよう、
より良い商品作りに尽力してまいります。
今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。
甘酒
いつものように美味しく頂いています。美味しい麹をありがとうございます。
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
この度の蔵付き麹菌での米麹につきましては、
大変長らくお待たせいたしまして誠に申し訳ございませんでした。
改めて深くお詫び申し上げます。
お届けした麹にご納得いただけたようで安心いたしました。
美味しいとのお言葉を頂戴して、従業員一同大変嬉しく思っております。
これからもご満足いただける商品をお届けできるよう尽力してまいりますので、
今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。
愛犬と一緒に甘酒生活
今まで市販の甘酒を購入していましたが、やはり手作りの甘酒は活きている！！とお勉強させていただいたキッカケで、これからは自分で作ろうと思い、麹を探していたところ、マルカワみそさんのHPがとても商品の説明もわかりやすく、丁寧なお仕事をされているな〜と思い、購入致しました。
初めてのお店での購入は正直不安もありますが(ジャンル問わず)
マルカワみそさんで購入できて良かったと思いました。
愛犬にも手作り甘酒がとても良い！！ので1週間に一度甘酒を仕込んで一緒に健康になります。
とても優しい甘みがでて、濃くのある本当に美味しい甘酒が出来ました！愛犬もゴクゴク飲みます。
定期的に今後も注文させていただくつもりです。
ご丁寧な対応に嬉しく思います。
数あるお店の中から当店をお選びくださいまして、誠にありがとうございます。
ポテチ様とのご縁に感謝申し上げます。
初めての手作り甘酒に向けて、ご納得いただける麹をお届けできたようで安心いたしました。
美味しい甘酒が出来たとのお言葉をいただき、大変嬉しく光栄でございます。
手作りですと安心して口にすることが出来ますよね。
愛犬とご一緒にポテチ様にも栄養満点の甘酒を召し上がっていただいて、
ますますお元気に過ごしていただけたらと思います。
私どもも発酵食ライフを精一杯お手伝いさせていただきますね。
これからもご満足いただける商品をお届けできるよう尽力してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
弊社の麹をお気に召していただき誠にありがとうございます。
生麹はやはり鮮度が良いので、旨味や風味もより感じていただけると思います。
お手製ひしおのお味もご満足いただけたようで、私どもも大変嬉しいです。
ありがとうございます。
また、HPもご覧いただき感謝申し上げます。
少しでもお役に立てましたようで何よりでございます。
ご紹介している甘酒のレシピは米麹100%ですので、大変甘みの強い甘酒が出来上がります。 1：1で割って飲み物に、お砂糖代わりにそのままお料理にと、いろいろご活用くださいね。
これからもY・Y様の発酵食ライフをサポートできましたら幸いでございます。
今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。