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※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

お客様の声

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最新お客様の声

ゆうと　様

鶏モモと季節野菜の味噌炒めが絶品です

星5つ中の5.0

いつも安全で美味しい調味料をご提供いただきありがとうございます。食品添加物や利益を優先して大量生産できる製法で作られた食品に大きな健康的問題点がある事を知り、こちらで定期購入をさせていただいております。
私はマルカワみそさんの調味料だけで作れる絶品味噌炒めが大好物でよく食べるのでこの場を借りて紹介させていただきます。作り方は簡単で、自然栽培玄米甘酒と自然栽培味噌(私は玄人)を1:1で混ぜ合わせた調味料に季節野菜と地鶏もも肉を炒めます。塩はお好みで加えます。完成品は以下のような感じです。ほんとに美味しくてリピート品なので皆さんぜひ作ってみてください。
購入いただいた商品
 
飯田　伸一　様

お味噌づくり初チャレンジです

星5つ中の5.0

初めて自家製味噌作りに挑戦です。
マルカワ味噌さんの動画がとても分かりやすく、
初心者でもなんとか作れそうな気がしました。
3ヶ月後が楽しみです。
購入いただいた商品
 
発酵×おうち薬膳教室totonou　様

お教室でお味噌を作ってみました

星5つ中の5.0

初めて煮大豆を使わせて頂きました。
お豆も粒が揃っており
今回生徒様皆さん初めてのお味噌作りでしたが、
袋ごと扱える煮大豆はスムーズにかつ簡単に
取り扱うことが出来きる最高な商品でした。
袋もしっかり破れず、潰した大豆の状態がわかりやすいので、とても良かったです。
また使わせていただきたいと思います。
ありがとうございました
購入いただいた商品
 
ユキ　様

ありがとうございます！

星5つ中の5.0

我が家も畑があって大豆を作っているのですが、薬を撒かずに作ると、うまく育たない事も多く、味噌作りに足りないことが多いので、麹と一緒に毎年購入させて頂いてます。

せっかく作るのだから、材料にも拘りたくて探していたらマルカワみそさんに辿り着けました。
マルカワみそさんを見つけれて、本当にラッキーだったなぁ、って毎年思いながら、お味噌作ってます。
大豆、本当に美味しくて味見と言いながら、炊いた大豆をつまみ食いしてます（笑）
これからも素晴らしい食材を提供して頂けますように、宜しくお願い致します。
購入いただいた商品
 
ユキ　様

毎年ありがとうございます！

星5つ中の5.0

以前はこれだ！という麹が無くて、毎年いろいろ試していたのですが、マルカワみそさんに出会ってからは、毎年お世話になってます。
家族からも美味しい味噌だね、と喜ばれています！
これからも宜しくお願い致します。
購入いただいた商品
 
のび太　様

時短になりました

星5つ中の5.0

茹でた大豆を購入して味噌作りをしたところ
ものすごく潰しやすく、時短になりました。
また利用したいと思います。

購入いただいた商品
 
まめたん　様

リピート10回記念

星5つ中の5.0

原料にこだわった白味噌を探し当ててから、リピート買いしております。今回で購入10回目との事で、うれしいプレゼントを同梱していただきました。これからもお世話になります。よろしくお願いいたします。昨年より野菜や豆腐の味噌漬けに凝っております。普通の味噌と白味噌をブレンドすると甘辛のバランスが良く美味しく漬け上がります。ご飯も進みます！
購入いただいた商品
 
鈴木　　様

とても美味しいです

星5つ中の5.0

お味噌を送って頂きありがとうございます。
私はずっとお味噌汁が苦手でした。
ですが、ヴィバルディを知ってからは毎日味噌汁を飲むようになりました。　本物のお味噌とはこういう物を言うんだな～とつくづく感じました。
美味しくて体が喜ぶお味噌を作り続けて来たマルカワみそさんに出会えて良かったです。
購入いただいた商品
 
マリモ　様

甘酒を作りました

星5つ中の4.0

生の玄米麹はなかなか売っていないので、今回、こちらを見かけてすぐに購入してみました。
ごはんを入れて作った甘酒はとろとろで、おいしくできました。
ヨーグルトに入れたり、焼く前のお肉に塗ったり (すごく柔らかくなります！) 、色々活用しています。
購入いただいた商品
 
Masako　様

リピートです

星5つ中の5.0

何時も美味しく頂いています。

安心して食べられる所が良いですね
購入いただいた商品
 
m1k1　様

カラダが喜ぶお味噌

星5つ中の5.0

初めて購入させて頂きました！！
辛口…と記載があったので、
どうなのかなー？と思って居ましたが
めちゃくちゃ美味しく、
野菜の旨味やお出汁の味が引き立ちながら
お味噌の優しさにほっこりしてます^ ^
素敵なお味噌をありがとうございます！！

購入いただいた商品
 
てゆ　様

癒されます

星5つ中の5.0

もう実は4回目の購入です^_^
麹と塩を混ぜる作業に癒されてます！
ただ…今回、間違えて塩切り麹を頼んでしまいましたが(笑)
初めてチャック付きスタンド袋での仕込みに挑戦しましたし、今回の仕込みは簡単で良かった⁉︎と同時に、どんな味に仕上がるか楽しみです！

送付時に送られてくるメッセージカードにも癒されています〜ありがとうございます♪
購入いただいた商品
 
ゆう　様

お味噌　さっそく作りました。

星5つ中の5.0

初心者のためお電話していろいろ教えていただきました。
動画にもある炊飯器で大豆を煮る方法で失敗なくできました。
動画の御本人が電話で説明して下さいました。
大変お世話になりました。
追加で今後も作ろうと思います。
購入いただいた商品
 
えみ　様

毎日のお味噌汁を安心で頂きたい！

星5つ中の5.0

すっかり、マルカワさんのおみそにはまってしまい、昨年作ったお味噌は７月仕上がり予定なので、それまでこのお味噌をリピートしてます。タイミングで2kgを購入出来ませんでしたが、650gのを購入しました。安心して飲める味噌汁は家族の健康を守る大事な一品です。これからもよろしくお願いいたします。
購入いただいた商品
 
あおい　様

塩麹・醤油麹・新玉ねぎ麹・甘酒を作りました！

星5つ中の5.0

今回はじめてマルカワみそさんの有機玄米麹を使用させて頂きました。また有機玄米麹は初めての使用です。何とも自然の甘みは最高です。甘すぎることなく、とても自然な味わいです。甘酒は麹とお水同量にてヨーグルトメーカーで作り、お料理の砂糖が変わり、ヨーグルトにかけて食べています。今回500gではすぐになくなってしまいそうで、追加で注文をさせて頂きます。包装も丁寧に梱包され冷蔵にて送付頂きメモ付きであたたかさを感じました。ありがとうございました。
購入いただいた商品
 
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