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※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

お客様の声

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最新お客様の声

遠藤あゆみ 様

子どもと味噌作りしました

星5つ中の5.0

4歳の息子か大豆潰しと丸めて容器に入れての味噌作り、一緒に行いました。大事な糀をこぼしつつ、こちらはハラハラ、でも楽しくできたようです。非常食にも良いかなと思い、12キロ仕込みました
 
遠藤あゆみ 様

子どもと味噌作りしました

星5つ中の5.0

4歳の息子か大豆潰しと丸めて容器に入れての味噌作り、一緒に行いました。大事な糀をこぼしつつ、こちらはハラハラ、でも楽しくできたようです。非常食にも良いかなと思い、12キロ仕込みました
 

星5つ中の5.0

相変わらず美味しい塩麹が作れて幸せです。
購入いただいた商品
 
ゆっこ 様

やっぱり美味しい

星5つ中の5.0

1度だけ、味噌を作ったことがあります。楽しかったですが・・大変でした。
こちらの商品を見つけて美味しければいいなと思って購入をしましたが、好みの味でした。今回は通常商品を購入しようかと思いましたが、天地返しの楽しみもあるので、やっぱり、こちらを購入しました 。

 
田所梨沙 様

お味噌を手軽に仕込めました

星5つ中の5.0

手作り味噌を作ったことがあったのですが、乾燥大豆を戻して煮る作業がとても時間がかかっていたことや、味噌用の容器を用意保管せずとも良いなど、すぐに仕込める準備ができ、とても快適でした。
玄米麹を使ってというのははじめてでしたが、そちらのお店のYouTubeを拝見しながらでしたので、安心してできました
 
池上 様

おこげ煎餅とインスタント味噌汁

星5つ中の5.0

いつも、美味しく頂いております
家族皆んな大好きなおこげ煎餅です
材料にもとても拘って安心していただくことができます!アレルギー体質の家族もいるため食べ物はとても気を使います
身体にも優しく美味しいので毎日のおやつにと思っているのですが美味しすぎてすぐになくなってしまいます。いつも、ありがたうございます!
 
田所梨沙 様

お味噌を手軽に仕込めました

星5つ中の5.0

手作り味噌を作ったことがあったのですが、乾燥大豆を戻して煮る作業がとても時間がかかっていたことや、味噌用の容器を用意保管せずとも良いなど、すぐに仕込める準備ができ、とても快適でした。
玄米麹を使ってというのははじめてでしたが、そちらのお店のYouTubeを拝見しながらでしたので、安心してできました
 
ようう 様

味噌セット

星5つ中の5.0

とても美人さんな大豆でした。
茹でていくつかつまんで食べましたが甘くて味が濃かったです。
玄米麹は初めて使いましたが、香りが独特です。
塩きりで届きましたしほぐす必要もなく、使い勝手が良かったです。
YouTubeの動画もとても参考になりました!
大豆を茹でてすぐ冷やすなんて知りませんでした。
今回はそれらも参考に仕込みました。
仕上がりが楽しみです。
 
j.yamasita 様

毎年味噌作り

星5つ中の5.0

今年も美味しい味噌ができますように!
今年はチャック式スタンド袋3袋注文し6キロの味噌が綺麗に入りました。
麦味噌も濃くがあり大変美味しくいただきました。

大豆を煮るに時間がかかるので圧力鍋より時間をかけて煮たほうが良いでしょうか?


 
Y・F 様

煮大豆を使った、はじめての手作り味噌

星5つ中の5.0

手作り味噌を手軽に楽しみたいと探していたら、オンラインショップで煮大豆を発見。作り方は丸川味噌さんのYouTubeを参考に作りました。
煮大豆を潰すところから始めると、わずか40分で完成。半年程熟成が必要なので、大切に保管しています。余った米麴は甘酒にして楽しみました。次は大豆を煮るところから挑戦してみようと思います。またお世話になります。
購入いただいた商品
 
yumi 様

美味しい

星5つ中の5.0

3月末に購入。新豆なので炊けるのがとても早かったです。沸騰後、灰汁を取った後は火を止めて放置。冷めた頃には柔らかくなってました。その後、豆が冷えてしまっても柔らかいままなので味噌作りがとても楽でした。
もちろん、とても美味しいです! 味噌が出来上がるのが楽しみです。
購入いただいた商品
 
みちこ 様

お味噌、作りました!

星5つ中の5.0

初めての味噌作りだったので、セットを購入しました。
購入から配送まで、丁寧で良かったです。

お豆も美味しくて(味噌作りの途中、潰す前のお豆を数粒いただきました)出来上がりが楽しみです。

作る手順も、動画で予習ができたので良かったです。
ありがとうございました。


 
伊藤裕子 様

今週末作る予定です

星5つ中の5.0

商品は予定通り届けていただきました。
ありがとうございました。
昨年も手づくり味噌のセットを購入させていただき、
美味しく食べています。息子夫婦も「美味しい」と今回仕込むお味噌も楽しみにしています。
これからも是非購入させていただきたいと思っています。
 
波多野 玲子 様

玄米塩麹作りました。

星5つ中の5.0

レモンも入れていい感じに出来上がりました.
購入いただいた商品
 
松村 様

味噌道楽

星5つ中の5.0

味噌道楽、とても美味しいです。リピートさせていただきました。

前回購入した味噌作りキットで、二度目の味噌を作りました。出来上がるのが
楽しみです。

去年、キットを購入し、初めて味噌を作りました。何も知らず夏に(^_^;)
少しカビがでましたが、とても美味しくできました。
キットは、お手軽に作れるので初心者には嬉しいです。
購入いただいた商品
 
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