お客様の声 VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

お客様の声

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最新お客様の声

ユキ　様

毎年ありがとうございます！

星5つ中の5.0

以前はこれだ！という麹が無くて、毎年いろいろ試していたのですが、マルカワみそさんに出会ってからは、毎年お世話になってます。
家族からも美味しい味噌だね、と喜ばれています！
これからも宜しくお願い致します。
購入いただいた商品
 
のび太　様

時短になりました

星5つ中の5.0

茹でた大豆を購入して味噌作りをしたところ
ものすごく潰しやすく、時短になりました。
また利用したいと思います。

購入いただいた商品
 
まめたん　様

リピート10回記念

星5つ中の5.0

原料にこだわった白味噌を探し当ててから、リピート買いしております。今回で購入10回目との事で、うれしいプレゼントを同梱していただきました。これからもお世話になります。よろしくお願いいたします。昨年より野菜や豆腐の味噌漬けに凝っております。普通の味噌と白味噌をブレンドすると甘辛のバランスが良く美味しく漬け上がります。ご飯も進みます！
購入いただいた商品
 
鈴木　　様

とても美味しいです

星5つ中の5.0

お味噌を送って頂きありがとうございます。
私はずっとお味噌汁が苦手でした。
ですが、ヴィバルディを知ってからは毎日味噌汁を飲むようになりました。　本物のお味噌とはこういう物を言うんだな～とつくづく感じました。
美味しくて体が喜ぶお味噌を作り続けて来たマルカワみそさんに出会えて良かったです。
購入いただいた商品
 
マリモ　様

甘酒を作りました

星5つ中の4.0

生の玄米麹はなかなか売っていないので、今回、こちらを見かけてすぐに購入してみました。
ごはんを入れて作った甘酒はとろとろで、おいしくできました。
ヨーグルトに入れたり、焼く前のお肉に塗ったり (すごく柔らかくなります！) 、色々活用しています。
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Masako　様

リピートです

星5つ中の5.0

何時も美味しく頂いています。

安心して食べられる所が良いですね
購入いただいた商品
 
m1k1　様

カラダが喜ぶお味噌

星5つ中の5.0

初めて購入させて頂きました！！
辛口…と記載があったので、
どうなのかなー？と思って居ましたが
めちゃくちゃ美味しく、
野菜の旨味やお出汁の味が引き立ちながら
お味噌の優しさにほっこりしてます^ ^
素敵なお味噌をありがとうございます！！

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てゆ　様

癒されます

星5つ中の5.0

もう実は4回目の購入です^_^
麹と塩を混ぜる作業に癒されてます！
ただ…今回、間違えて塩切り麹を頼んでしまいましたが(笑)
初めてチャック付きスタンド袋での仕込みに挑戦しましたし、今回の仕込みは簡単で良かった⁉︎と同時に、どんな味に仕上がるか楽しみです！

送付時に送られてくるメッセージカードにも癒されています〜ありがとうございます♪
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ゆう　様

お味噌　さっそく作りました。

星5つ中の5.0

初心者のためお電話していろいろ教えていただきました。
動画にもある炊飯器で大豆を煮る方法で失敗なくできました。
動画の御本人が電話で説明して下さいました。
大変お世話になりました。
追加で今後も作ろうと思います。
購入いただいた商品
 
えみ　様

毎日のお味噌汁を安心で頂きたい！

星5つ中の5.0

すっかり、マルカワさんのおみそにはまってしまい、昨年作ったお味噌は７月仕上がり予定なので、それまでこのお味噌をリピートしてます。タイミングで2kgを購入出来ませんでしたが、650gのを購入しました。安心して飲める味噌汁は家族の健康を守る大事な一品です。これからもよろしくお願いいたします。
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あおい　様

塩麹・醤油麹・新玉ねぎ麹・甘酒を作りました！

星5つ中の5.0

今回はじめてマルカワみそさんの有機玄米麹を使用させて頂きました。また有機玄米麹は初めての使用です。何とも自然の甘みは最高です。甘すぎることなく、とても自然な味わいです。甘酒は麹とお水同量にてヨーグルトメーカーで作り、お料理の砂糖が変わり、ヨーグルトにかけて食べています。今回500gではすぐになくなってしまいそうで、追加で注文をさせて頂きます。包装も丁寧に梱包され冷蔵にて送付頂きメモ付きであたたかさを感じました。ありがとうございました。
購入いただいた商品
 
ひろごん　様

初めてのお味噌造り

星5つ中の5.0

味噌を仕込んでから約1月経ちました。チャック式袋を使用したので、徐々に醗酵していく様が見えて楽しいです。自然栽培大豆、自然栽培米の麹なのも安心でいいですね。次は白米麹でのお味噌造りにチャレンジしようと思います。
購入いただいた商品
 
山本　様

星5つ中の5.0

深みのあるとても美味しいお味噌です。
麦と合わせも美味しいですが、個人的には日本、ヴィバルディ、未来が地元の味噌とは全く違った味わいで感動しました。今までは具沢山の味噌汁を作っていましたが、お味噌が美味しいので敢えてシンプルな具材で楽しみました。

安心して食べられる美味しいお味噌をありがとうございます。
これからも続けて利用させていただきます。


「日本」の中に木屑のような物が入っていましたが、商品説明文の中にそのような場合がある旨記載されていましたので、特に気にすることなく取り除いて使いました。ご報告までに写真を添付いたします。
購入いただいた商品
 
ふろーれん　様

美味しい！

星5つ中の5.0

自宅用は小サイズを、実家用にこちらの大サイズを購入しました。
自宅では主人がお酒のあてに、実家ではご飯のおともに。
味もうまく言えませんが大満足です。
次回は、こちらの大サイズでリピートします！
購入いただいた商品
 
真田恭子　様

味噌作り初挑戦しました！

星5つ中の4.0

｢手作りした味噌は体に良い｣と聞き、私も手作りしてみよう！と思い立ちました。

知人の紹介で、マルカワみそさんの｢手作り味噌のオンライン教室｣を知り、早速参加。
味噌愛とサービス精神に溢れた、河崎さんの愉快で丁寧なレクチャーのおかげで、｢手作り味噌って難しそう…｣という気持ちが、｢楽しそう！私にも出来そう！｣に変わりました。

購入したチャック式袋は厚手で丈夫で、味噌の長期間保管に安心！という印象です。
重石がいらない、とのことで、だいぶハードルが下がりました。

初めての味噌の仕込みに際し、｢これで良いのかな？｣という不安や戸惑いもあったのですが、｢チャック式袋の使い方｣等、マルカワみそさんHPで動画や解説がたくさんあり、また、直接メールでも質問に答えていただき、無事に仕込むことが出来ました。

｢これからどんなお味噌になるんだろう！｣と、味噌たちの成長にワクワクしております！

色々と本当にありがとうございました！！
購入いただいた商品
 
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