お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
kunikuni 様
味噌を作ってみました。
購入いただいた商品
山下まさみ 様
袋で味噌作り
袋で仕込んだ味噌は場所も取らず、カビの心配もなさそうなので、半年後が楽しみです。
別便で味噌や調味料も購入しました。これからも安全で安心なマルカワ味噌の商品を使っていくつもりです。
本当にありがとうございました。
購入いただいた商品
成田 浩美 様
この度は、豆ミンサーをお貸しいただきありがとうざいました。
今回は２日間に渡り、7つの瓶・樽 味噌を作りました。今までは一人で２樽の仕込みでしたのでポテトマッシャーや野菜のグラインダーを使用していました。
今回「WS（ワークショップ）を開催」との計画で、若者10名との味噌作りを楽しみにしていましたが・・コロナ渦との事でやむなく延期・・。
それでも・・女性3人で薪をくべ、火を起こし、コトコト豆を煮ながら、昔ながらの味噌作り、そして豆ミンサーであっという間に美しいミンチされた豆が・・。
なんという早さ、文明の利器のすごさを見ました！
味噌玉をまるめ樽に入れる時、「エイ」ではなく、みんなで「愛」と気合いを入れて投入・・「美味くな～れ」「かわいいね‼」「ありがとう‼」と声をかけて愛情こめて作り上げました。
熟成後頂く味噌が今から楽しみです。
スタッフより
心地よい春風が吹くこのごろ、いかがお週ごしでしょうか。成田様、この度は2日間に渡るお味噌の仕込み、大変お疲れ様でした。豆ミンサーがお味噌作りにお役に立てたようで何よりです。今回は女性の方3名でお味噌作りをされたのですね。薪をくべ火を起こし、コトコト豆を煮るという大変な作業も、皆様でワイワイ楽しみながらされたのでしょうね。"エイ"ではなく、"愛"と気合いを入れて味噌玉を投入し、"美味しくなーれ"、"かわいいね！"、"ありがとう‼" とたっぷり愛情を注いで作られたお味噌は、世界に一つだけの格別で美味しいお味噌になること間違いなしですね。熟成が本当に待ち遠しいですね。
コロナが落ち着き、延期となってしまったワークショップも、無事開催されますことを心よりお祈りいたしております。
今後ともマルカワみそを何卒宜しくお願いいたします。
T・M 様
今年も、家庭での味噌仕込みに御社の豆ミンサーが大活躍してくれました。豆ミンサーレンタル8年目ですが、いつも丁寧かつ迅速なご対応に感謝しています。
特に今回は、河崎紘徳さま主催の「ZOOMオンライン 味噌作り参加教室」にも参加させていただき、リアルタイムでチャットで質問に答えていただく機会があり、今回の味噌作りに活かされているといいなあと思います。貴重な機会をありがとうございました。
ZOOMでは全国各地ではなく、海外からも参加されていらっしる方、同じタイミングでまさに大豆をゆでて、これから味噌を仕込もうとされていらっしゃって、同じようなことで質問や疑問を持たれている方と時間を共有できて味噌作りが楽しくなりました。
また「プロが教える美味いお味噌汁の作り方」もお話いただいて味噌汁を美味しく毎日いただけそうで楽しみです。 今後ともよろしくお願いいたします。
スタッフより
春は近いとはいっても、まだまだ底冷えする毎日が続きます。T様、毎年豆ミンサーをレンタルいただきありがとうございます。T様のお味噌作りに豆ミンサーがお役に立てているようで何よりです。また、今回、弊社主催「ZOOMオンライン味噌作り教室」にもご参加いただき感謝申し上げます。お味噌作りで同じような質問や疑問を持たれている方と時間を共有できて味噌作りが楽しくなりました というお言葉も大変嬉しく読ませていただきました。今後もお客様との時間を共有し、お味噌作りが楽しくなったと思っていただける機会を増やしていければ嬉しい限りです。「プロが教える美味しいお味噌汁の作り方」でお味噌汁をご堪能くださいませ。
今後ともマルカワみそを何卒宜しくお願いいたします。
H・S 様
マルカワみそ様
私は2年前からマルカワさんの糀を使い、味噌作りをしています。
以前（20年前）は、名古屋こうじのみの味噌作りでしたが、若い世代の口（味覚）が変わったのでしょうか？味の好みが名古屋味噌の赤から、ミックスに人気が出て来ました。
2年前に知人の紹介でマルカワさんの糀を購入・仕込み・試食会をしたところ、「やさしい味だネ」「まろやか」「おいしい」の声から、名古屋こうじから徐々にマルカワさんに変えました。
特に今年は、8割近くがマルカワさんの糀で作ってくれました。30代世代は、100%マルカワさんです。糀が１つずつきちんと包装されていて、とても清潔感有り、あつかいやすいのが気に入っています。
粗品に頂いた「おこげせんべい」はとてもおいしく、小学生の孫達が全部食べたほどです。販売して頂いているなら購入したいです。
ありがとうございました。
スタッフより
春寒もようやく和らぎ、過ごしやすい季節となりました。H様、お味噌作りの際に、弊社の麹をご愛用下さりありがとうございます。H様はみそ教室か何かをされていらっしゃるのでしょうか。８割近くの方が弊社の麹でお味噌を作っていただいたとの事で、多くの方に弊社の商品を知っていただく機会を与えていただきましたこと、感謝申し上げます。
麹に対するお褒めのお言葉も嬉しく読ませていただきました。お客様からの温かいお言葉が私共の仕事の励みになります。粗品の「おこげせんべい」も喜んでいただけたようで何よりです。もうすぐ終売予定ですが、今現在販売しておりますので、またご検討いただけますと幸いです。
今後とも、マルカワみそを何卒宜しくお願いいたします。コロナが落ち着かない状況ですが、くれぐれもご自愛くださいませ。
K・K 様
ありがとうございました。がんばって下さいねー。
①数力月前にお試しのセット（自宅用）
②インスタントみそ汁（離れて1人暮らしをする子供へ送るため）
購入しました。
全くの無添加のインスタントみそ汁は、どこの自然食品店にもなくて、どこかにないか?！ネットで探してやっとたどりつき ました。
少し高価ですが、子どもの健康も思えば安いものですね‼
自分用にはまだ味見してないので、お試しセットのおまけに1個つけてもらえたら嬉しかったです。（口コミみたいなのに、おまけがあったと書いてあり、期待してました）
「日本一」は昔から、自然食品店でパートしていた時も買っていましたが、こんなにたくさんマルカワみそさんに種類があるとは知らず、お試しセット、ほんとうに良かったです。 ただ、味の差は正直あまりわかりませんでした。白みそ（甘〜いの)が好きなので、それがあればとてもうれしいです。
スタッフより
桃の節句も過ぎ、風にも日差しにも春らしさを感じる頃となりました。K様、この度はインスタント詰め合わせ、おためし味噌セットをご購入いただきありがとうございます。離れて一人暮らしをされているお子様の健康を考え、インスタント味噌汁を送っていただいたとの事で、お子様もK様のお気持ちが嬉しかったでしょうね。
また、おためし味噌セットも喜んでいただけたようで何よりです。おためし味噌セットで色々な種類のお味噌を知っていただけて光栄です。その他にも白みそや甘口の味噌道楽もございますので、色々お試しいただけますと幸いです。
今後ともマルカワみそを何卒宜しくお願いいたします。コロナが落ち着かない状況ですが、味噌などの発酵食品で免疫力を高め、くれぐれもご自愛くださいませ。
Y・Y 様
昨年、料理嫌いな私が「味噌を作ってみたい」と思い、色々調べていたところ "マルカワみそ" さんのHPを見つけました。
手作り味噌の材料計算を元に、仕込み、年末にあけてみたら、おいしいお味噌ができました！
ならば‥ 今年はこだわった材料で量も増やしてチャレンジしようと、全て、マルカワみそさんで調達し、仕込みました!!
麹の香りがとても良く楽しい作業でした。 出来あがりが楽しみです！
スタッフより
日ましに春めいてくるこの頃、いかがお過ごしでしょうか。Y様、この度は弊社の商品をお買い上げ下さりありがとうございます。弊社のホームページをご覧いただき、今年は弊社の材料でお味噌作りにチャレンジしていただいたのですね。お味噌の仕込み、大変お疲れ様でした。麹の香りがとても良く、「楽しい作業でした」というお言葉も嬉しく読ませていただきました。
手作り味噌は作るのも楽しいですが、美味しくなりますように、と出来上がりを待つのも楽しみのひとつですよね。美味しいお味噌が出来上がりますことを心よりお祈りいたしております。
今後ともマルカワみそを何卒宜しくお願いいたします。コロナが落ち着かない状況ですが、味噌などの発酵食品で免疫力を高め、くれぐれもご自愛くださいませ。
S・M 様
先日、お届け頂きました自然栽培の米麹で、本日、実家の母とお味噌を仕込みました。(大豆も以前そちらで購入したもので作りました)
自然栽培や有機の商品がそろいますし、ホームページにはお味噌作りを始め、 多くの参考になる情報が豊富でよく利用させて頂いております。
今後も体に優しい安心できる商品を求め、利用させて頂きます。
よい品質を保つには多くのご苦労があると思いますが、引き続きよろしくお願いします。
また、今回、出汁パックをプレゼントして頂きまして、ありがとうございました。手書きで添えて頂く一言も含めて、そのお心遣いにうれしく思います。
「発酵」については、とても興味がありますし、またいろんなお味噌も作りたいと思っています。 ホームページの情報とても参考になります。最近はインスタグラムも見ています。 更新楽しみにしています。
時節柄、お体ご自愛下さいませ。
スタッフより
寒暖をくり返す時期となりました。S様、いつも弊社の商品をご愛顧下さりありがとうございます。また、今回が10回目のお買い上げという事で、長年弊社の商品をご愛用いただいております事、重ねて御礼申し上げます。S様の温かいお言葉も大変嬉しく読ませていただきました。お客様からのお褒めのお言葉や温かいお言葉が私共の仕事の励みになります。今後ともお客様に安心・安全で体に優しい商品を提供し、お客様に喜んでいただけるよう、社員一同努めてまいります。
お味噌の仕込みも大変お疲れ様でした。お母様と仕込まれた手作り味噌は、味も格別なおみそになること間違いなしですね。熟成が本当に待ち遠しいですね。
味噌などの発酵食品は免疫力を高める働きをします。腸活にも良い発酵食品を使った発酵生活で、コロナウィルスに負けない体づくりをしたいものですね。今後ともマルカワみそを何卒宜しくお願いいたします。
竹生 明美 様
節分が近づくとおみその時期です。
今年はマルカワみそさんにお世話になって3回目!!秘伝書をじっくりみていた主人にびっくり!!昨年より同居をはじめた母もニッコリ!!びっくり!!のみそ作りをおえました。
又、みそだるをあげるのが楽しみとなりました。まだまだ世間は騒々しいですが、みな様、御健康に留意され、少しでも楽しみがふえますように。
スタッフより
日差しに春の訪れを感じる季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。竹生様、この度は弊社の手作りみそセットをお買い上げ下さりありがとうございます。お味噌の仕込み、大変お疲れ様でした。3回目の仕込みとなると、大豆を潰したりする作業も手慣れたものなのでしょうか。ご主人やお義母様とのニッコリ!! びっくり!! のお味噌作り、とても楽しそうな様子が目に浮かびます。皆様で作られたお味噌は格別なものになること間違いなしですね。みそだるをあげるのが本当に楽しみですね。美味しいお味噌が出来上がりますことを心よりお祈りいたしております。
コロナでなかなか落ち着かない状況ですが、味噌などの発酵食品で免疫力を高め、くれぐれもご自愛くださいませ。
今後ともマルカワみそも何卒宜しくお願いいたします。
廣野 祐子 様
こんにちは。
いろんなお味噌の味をみることができて幸せです。
個人的には「ビバルディ」のお味噌が好きです。今回は、おためし（？）用のお味噌を注文させていただきましたが、少しフタをあけるのに時間がかかってしまいました。
又、お願いします。ありがとうございました。
スタッフより
寒暖の差はあるものの、日中はだんだんと過ごしやすくなってきました。廣野様、この度は弊社の商品をお買い上げ下さりありがとうございます。また、ご返信が遅くなり大変申し訳ございません。
今回のおためし味噌セットの中で、廣野様は「ヴィバルディ」をお気に召していただいたのですね。「ヴィバルディ」はクラシック音楽を聴いて発酵させたお味噌で、麹の割合が最も多く、米麹の甘みと熟成が深く行き届いており、まろやかさを感じていただけるのではないかと思います。
また、おためし味噌セットのふたがあけづらかったようで申し訳ございません。ふたに関しましては、社内にて検討させていただきます。
今後とも、マルカワみそを何卒宜しくお願いいたします。コロナが蔓延しておりますので、くれぐれもご自愛くださいませ。
H・M 様
昨年に引き続き、2回目の注文です。
昨年の1月に仕込んだみそを、先日あけました。
ちょっと塩味強めかな？という感じでしたが、風味良くできたと思います。
今年も同じ分量で作るつもりです。米こうじです。
私は名古屋出身なので、いつかは豆こうじの赤みそをつくってみたいです。 動画も参考にしています。
おいしい豆、こうじ、塩、みそなどの提供をありがとうございます。
スタッフより
少しずつ暖かくなり、春らしさが感じされる頃となりました。H様、この度は弊社の商品をお買い上げ下さりありがとうございます。昨年1月に仕込まれたお味噌が風味良くできていたという事で安心いたしました。
今年も無事仕込みが完了し、美味しいお味噌に熟成されますことを、心よりお祈りいたしております。
H様は名古屋出身でいらっしゃるのですね。機会がございましたら、豆麹から作る豆みそもお作りいただき、米みそ、豆みそといろいろなお料理で活用していただけますと幸いです。
今後ともマルカワみそを何卒宜しくお願いいたします。味噌などの発酵食品で免疫力を高め、くれぐれもご自愛くださいませ。
T・S 様
前略
昨年初めて送って頂いて作ったお味噌がかびることなく美味しかったので、今年2回め。昨日仕込みました。昨年は豆をつぶすのが大変だった(マッシャーで)のですが、今年は漬物用のビニール袋に入れて足で踏む。これは楽でした。大豆が埼玉県産なのもうれしいところです。
チャック式スタンド袋に詰めたら、送って頂いた時のダンボール箱を縦にしてピッタリ。しまっておくのに都合良かったです。
今年もおいしくな～れ。ありがとうございました。
スタッフより
少しずつ暖かくなり、春らしさを感じられる頃となりました。T様、この度は弊社の商品をお買い上げ下さりありがとうございます。お味噌の仕込み、大変お疲れさまでした。大変だった豆をつぶす作業も、今年はビニール袋に入れて足で踏み、作業が楽だったとの事で安心いたしました。
また、産地が地元の原料ですと、安心感もあり、何だか嬉しい気持ちになりますよね。愛情込めて仕込まれたお味噌は、他のお味噌とは比べものにならないくらい、格別なお味噌になると思います。熟成が待ち遠しいですね。今回も美味しいお味噌に熟成されますことを心よりお祈りいたしております。
今後ともマルカワみそを何卒宜しくお願いいたします。 コロナが落ち着かない状況ですが、くれぐれもご自愛くださいませ。
H 様
ありがとうございます。
麹を探しており、富山にもいくつかネットで見ていて件数あったのですが、マルカワみそさんのホームページから目を離す事が出来ず、麹だけではなく、いろんな品物を注文いたしました。
早速、作日届き、塩麹を作りました。 添加物が一切加えられていないと言う所にも私好みの麹やみそが頂けると、心うれしく思いました。
注文した後に
①神尾真子さんの「命を延ばす台所」を購入した所、調味料の 所にマルカワみそさんのおみそが写真付きでのっておりました。
②用事があり武生まで行きました。インター出口にマルカワみそさんの建物発見しました。
なにかのご縁とも思える様な事で大変うれしく思いました。
乱文でたくさん書いてしまい、申し訳ありません。麹も、一粒一粒大事にいただいております。お味噌も他のものもいいただくのが楽しみです。ネットでも、また注文しようと思います。(定期的に)
お店の方での販売もされているのでしょうか?もしされていれば、また、武生の方へ行った際には立ち寄れたらいいなと思っております。
大変長文失礼致しました。
スタッフより
日ましに春めいてくる今日このごろ、いかがお過ごしでしょうか。H様、この度は弊社の商品に関心をもっていただきありがとうございます。早速、塩麹をお作りいただいたのですね。塩麹はお肉を漬けると柔らかくなりますし、ナムルやオムレツに入れても美味しいです。色々なお料理に使える万能の調味料ですので、ご活用いただけますと幸いです。
また弊社を身近に感じていただける出来事が続いたという事で、H様とのご縁を感じ、こちらも嬉しく思います。
弊社には売店もあり、お味噌や麹はもちろん、ホームベーシに掲載されていない商品もございますので、お近くに来られた際には、ぜひお立寄り下さいませ。スタッフ一同、心よりお待ちいたしております。
今後とも、マルカワみそを何卒宜しくお願いいたします。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
この度は白みそをご購入いただきありがとうございます。
白みそをお気に召していただけたようで何よりです。
今後とも「国産原料、オーガニック、無添加の原料を使用する」を 基本方針とし、安心・安全でお客様に喜んでいただける商品を提供できるよう 社員一同努めてまいります。
今後ともマルカワみそを何卒宜しくお願いいたします。