お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
田所梨沙 様
お味噌を手軽に仕込めました
玄米麹を使ってというのははじめてでしたが、そちらのお店のYouTubeを拝見しながらでしたので、安心してできました
購入いただいた商品
ようう 様
味噌セット
茹でていくつかつまんで食べましたが甘くて味が濃かったです。
玄米麹は初めて使いましたが、香りが独特です。
塩きりで届きましたしほぐす必要もなく、使い勝手が良かったです。
YouTubeの動画もとても参考になりました！
大豆を茹でてすぐ冷やすなんて知りませんでした。
今回はそれらも参考に仕込みました。
仕上がりが楽しみです。
購入いただいた商品
ｊ.yamasita 様
毎年味噌作り
今年はチャック式スタンド袋３袋注文し６キロの味噌が綺麗に入りました。
麦味噌も濃くがあり大変美味しくいただきました。
大豆を煮るに時間がかかるので圧力鍋より時間をかけて煮たほうが良いでしょうか？
購入いただいた商品
Y・F 様
煮大豆を使った、はじめての手作り味噌
煮大豆を潰すところから始めると、わずか40分で完成。半年程熟成が必要なので、大切に保管しています。余った米麴は甘酒にして楽しみました。次は大豆を煮るところから挑戦してみようと思います。またお世話になります。
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yumi 様
美味しい
もちろん、とても美味しいです！ 味噌が出来上がるのが楽しみです。
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みちこ 様
お味噌、作りました！
購入から配送まで、丁寧で良かったです。
お豆も美味しくて（味噌作りの途中、潰す前のお豆を数粒いただきました）出来上がりが楽しみです。
作る手順も、動画で予習ができたので良かったです。
ありがとうございました。
購入いただいた商品
伊藤裕子 様
今週末作る予定です
ありがとうございました。
昨年も手づくり味噌のセットを購入させていただき、
美味しく食べています。息子夫婦も「美味しい」と今回仕込むお味噌も楽しみにしています。
これからも是非購入させていただきたいと思っています。
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松村 様
味噌道楽
前回購入した味噌作りキットで、二度目の味噌を作りました。出来上がるのが
楽しみです。
去年、キットを購入し、初めて味噌を作りました。何も知らず夏に(^_^;)
少しカビがでましたが、とても美味しくできました。
キットは、お手軽に作れるので初心者には嬉しいです。
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kunikuni 様
味噌を作ってみました。
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山下まさみ 様
袋で味噌作り
袋で仕込んだ味噌は場所も取らず、カビの心配もなさそうなので、半年後が楽しみです。
別便で味噌や調味料も購入しました。これからも安全で安心なマルカワ味噌の商品を使っていくつもりです。
本当にありがとうございました。
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成田 浩美 様
この度は、豆ミンサーをお貸しいただきありがとうざいました。
今回は２日間に渡り、7つの瓶・樽 味噌を作りました。今までは一人で２樽の仕込みでしたのでポテトマッシャーや野菜のグラインダーを使用していました。
今回「WS（ワークショップ）を開催」との計画で、若者10名との味噌作りを楽しみにしていましたが・・コロナ渦との事でやむなく延期・・。
それでも・・女性3人で薪をくべ、火を起こし、コトコト豆を煮ながら、昔ながらの味噌作り、そして豆ミンサーであっという間に美しいミンチされた豆が・・。
なんという早さ、文明の利器のすごさを見ました！
味噌玉をまるめ樽に入れる時、「エイ」ではなく、みんなで「愛」と気合いを入れて投入・・「美味くな～れ」「かわいいね‼」「ありがとう‼」と声をかけて愛情こめて作り上げました。
熟成後頂く味噌が今から楽しみです。
スタッフより
心地よい春風が吹くこのごろ、いかがお週ごしでしょうか。成田様、この度は2日間に渡るお味噌の仕込み、大変お疲れ様でした。豆ミンサーがお味噌作りにお役に立てたようで何よりです。今回は女性の方3名でお味噌作りをされたのですね。薪をくべ火を起こし、コトコト豆を煮るという大変な作業も、皆様でワイワイ楽しみながらされたのでしょうね。"エイ"ではなく、"愛"と気合いを入れて味噌玉を投入し、"美味しくなーれ"、"かわいいね！"、"ありがとう‼" とたっぷり愛情を注いで作られたお味噌は、世界に一つだけの格別で美味しいお味噌になること間違いなしですね。熟成が本当に待ち遠しいですね。
コロナが落ち着き、延期となってしまったワークショップも、無事開催されますことを心よりお祈りいたしております。
今後ともマルカワみそを何卒宜しくお願いいたします。
T・M 様
今年も、家庭での味噌仕込みに御社の豆ミンサーが大活躍してくれました。豆ミンサーレンタル8年目ですが、いつも丁寧かつ迅速なご対応に感謝しています。
特に今回は、河崎紘徳さま主催の「ZOOMオンライン 味噌作り参加教室」にも参加させていただき、リアルタイムでチャットで質問に答えていただく機会があり、今回の味噌作りに活かされているといいなあと思います。貴重な機会をありがとうございました。
ZOOMでは全国各地ではなく、海外からも参加されていらっしる方、同じタイミングでまさに大豆をゆでて、これから味噌を仕込もうとされていらっしゃって、同じようなことで質問や疑問を持たれている方と時間を共有できて味噌作りが楽しくなりました。
また「プロが教える美味いお味噌汁の作り方」もお話いただいて味噌汁を美味しく毎日いただけそうで楽しみです。 今後ともよろしくお願いいたします。
スタッフより
春は近いとはいっても、まだまだ底冷えする毎日が続きます。T様、毎年豆ミンサーをレンタルいただきありがとうございます。T様のお味噌作りに豆ミンサーがお役に立てているようで何よりです。また、今回、弊社主催「ZOOMオンライン味噌作り教室」にもご参加いただき感謝申し上げます。お味噌作りで同じような質問や疑問を持たれている方と時間を共有できて味噌作りが楽しくなりました というお言葉も大変嬉しく読ませていただきました。今後もお客様との時間を共有し、お味噌作りが楽しくなったと思っていただける機会を増やしていければ嬉しい限りです。「プロが教える美味しいお味噌汁の作り方」でお味噌汁をご堪能くださいませ。
今後ともマルカワみそを何卒宜しくお願いいたします。
H・S 様
マルカワみそ様
私は2年前からマルカワさんの糀を使い、味噌作りをしています。
以前（20年前）は、名古屋こうじのみの味噌作りでしたが、若い世代の口（味覚）が変わったのでしょうか？味の好みが名古屋味噌の赤から、ミックスに人気が出て来ました。
2年前に知人の紹介でマルカワさんの糀を購入・仕込み・試食会をしたところ、「やさしい味だネ」「まろやか」「おいしい」の声から、名古屋こうじから徐々にマルカワさんに変えました。
特に今年は、8割近くがマルカワさんの糀で作ってくれました。30代世代は、100%マルカワさんです。糀が１つずつきちんと包装されていて、とても清潔感有り、あつかいやすいのが気に入っています。
粗品に頂いた「おこげせんべい」はとてもおいしく、小学生の孫達が全部食べたほどです。販売して頂いているなら購入したいです。
ありがとうございました。
スタッフより
春寒もようやく和らぎ、過ごしやすい季節となりました。H様、お味噌作りの際に、弊社の麹をご愛用下さりありがとうございます。H様はみそ教室か何かをされていらっしゃるのでしょうか。８割近くの方が弊社の麹でお味噌を作っていただいたとの事で、多くの方に弊社の商品を知っていただく機会を与えていただきましたこと、感謝申し上げます。
麹に対するお褒めのお言葉も嬉しく読ませていただきました。お客様からの温かいお言葉が私共の仕事の励みになります。粗品の「おこげせんべい」も喜んでいただけたようで何よりです。もうすぐ終売予定ですが、今現在販売しておりますので、またご検討いただけますと幸いです。
今後とも、マルカワみそを何卒宜しくお願いいたします。コロナが落ち着かない状況ですが、くれぐれもご自愛くださいませ。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
この度は白みそをご購入いただきありがとうございます。
白みそをお気に召していただけたようで何よりです。
今後とも「国産原料、オーガニック、無添加の原料を使用する」を 基本方針とし、安心・安全でお客様に喜んでいただける商品を提供できるよう 社員一同努めてまいります。
今後ともマルカワみそを何卒宜しくお願いいたします。