お客様の声 VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

お客様の声

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最新お客様の声

cubano　様

美味しいです！

星5つ中の5.0

月刊誌【なぜ生きる】に掲載された社長さんのインタヴュー記事を読んで大変感動し、初めて購入させて頂きました。味も良く、体に優しいお味噌だということが伝わってきました。
購入いただいた商品
 
ずっく　様

お、美味しい

星5つ中の5.0

一度食べてみたいけどどれを選べばいいか分からないからこのお試しセットを頼んでみたところ、どれも美味しくて、どれを頼んでも美味しいんだということが分かりました(笑)
購入いただいた商品
 
古川みさこ　様

仕込みました！

星5つ中の5.0

2回目のお味噌作りです。
前回はプラスチック容器に仕込み、少しだけ色が悪くなった部分を取り除いたものの美味しいお味噌に感激。
そして今回は画期的な袋への仕込み。
空気に触れなければ重石が不用との解説に、目から鱗。
置き場所も取らず発酵が確認でき、お味噌の成熟が日々楽しみです！
購入いただいた商品
 
M.K　様

星5つ中の5.0

義母さんが岡崎出身で、夫は赤味噌しか受け付けないので合わせ味噌は少し心配でしたが、甘くて美味しいこれもアリだねって言ってました。いつも赤味噌でお味噌汁を作るので優しい味が身体にいいなーと思いました。YouTubeのあまねくオーガニックさんでマルカワさんを知りました。私は食べる物にはこだわりがあり、赤味噌も地元の天然醸造無添加豆みそを買ってます。まだ全種類いただいてませんが甘酒も気になるのでまた利用させてもらいますね
購入いただいた商品
 
きらきら星　様

はじめてのお味噌作り

星5つ中の5.0

以前からお味噌を作ってみたいと思っていたのですが、中々重い腰が上がりませんでした。
マルカワみそさんのホームページは何度か拝見していましたが、美味しく作れるか不安もありいつも購入までは至らず…。
今回、マルカワみそさんのお味噌作り動画を見たこどもたちの「お味噌作ってみたい～！」という声に後押しされ、こちらを購入することにしました。

大豆の浸水時間を勘違いしていて、午前中に茹で始める予定がお昼過ぎにずれ込んだり、大豆を塩切り麹と混ぜる前に味見と称して大豆ばかり食べられたり、味噌玉の量が多くタライからこぼれそうになったり…と紆余曲折ありましたが、こどもたちも一緒に楽しく仕込むことができました。
特に、大豆を潰す時や味噌玉を作る時は、動画を参考にこどもたちが大活躍してくれたので、助かりました。

こちらの商品を購入し、家族の楽しい思い出が1つ増えました。
ありがとうございました。
10か月後、美味しいお味噌をいただくのが今から楽しみです。
購入いただいた商品
 
ミッキー　様

お味噌を作りました

星5つ中の5.0

去年作ったお味噌がとっても甘くて美味しかったので今年もリピです。9キロは自宅用。早速子供と作りました。豆の煮汁は、大根と人参と豆腐の煮物。味噌汁。煮汁でのご飯炊き。フル活用しました。
そして残りの3キロは、これから知り合いの保育園で子供達が作る予定です♪3キロのみの領収書を出して頂けたので実現した自然栽培手作り味噌！みんな楽しみにしています♪ありがとうございました。

そして…ついでに買ってみた玄米甘酒が美味しくて感動です！こんなに自然な甘さの甘酒は初めてでした。
購入いただいた商品
 
中島藤子　様

(^-^)人(^-^)と一緒に楽しく味噌作りをしました、

星5つ中の5.0

去年から集まってタノシク味噌作りをしています。
購入いただいた商品
 
まい　様

味噌作り3年目

星5つ中の5.0

塩と麹が初めから混ぜてくれているの、とても便利でした。去年、知人がマルカワみそさんの大豆から味噌を作って、美味しかったと聞いたので今年は注文してみました。出来上がりが楽しみです。
購入いただいた商品
 
田中純　様

今年もみんなでお味噌を作りました

星5つ中の5.0

コロナがなかなか収まりませんが
今年も近所のお母さん達に声をかけてお味噌を作りました。
ソーシャルディスタンスを気にしながらですが
わいわいと楽しくお味噌が作れました。

今年は麦味噌を作ってみました。
知人よりいただいた麦味噌が美味しかったので
自宅でもこの味が出せたらいいなあと思っております。
秋口が楽しみです。
毎年ありがとうございます。

購入いただいた商品
 
ずっく　様

お、美味しい

星5つ中の5.0

一度食べてみたいけどどれを選べばいいか分からないからこのお試しセットを頼んでみたところ、どれも美味しくて、どれを頼んでも美味しいんだということが分かりました(笑)
購入いただいた商品
 
そら　様

越前打豆

星5つ中の3.0

越前打豆を使った　納豆の作り方を知りたいです
保温のできない　ガス炊飯器では　難しいでしょうか
保温ジャーはあります。
まだ食べていないので　評価仕様がないので３にしました
納豆ができないときは　煮豆などにさせていただきます。
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そら　様

玄米麴

星5つ中の5.0

早速　玄米麴水　玄米醤油麴を　作りました
麴水を飲むときは　お湯割りでもよろしいでしょうか　飲みましたが
効果のほどはわかりませんでした　まあなんにしても３日だけですので。
ふやけた麴は甘くて　美味しかったです。
玄米醤油麴は　美味しそうです　７日後が楽しみです。
塩こうじも作ってみたいと思います。

購入いただいた商品
 
そら　様

お味噌つくりました

星5つ中の5.0

早速　届いた翌日に　つくりました
動画を見て　はじめました　味噌ずくりは　２０年以上ぶりでした
分かりやすい説明で　助かりました　ただ、たまたま見たサイトに　味噌作る　前日と当日は
納豆を食べないようにとあって　しまった　前日に納豆を当日にドライ納豆を食べてしまいました　　大丈夫でしょうか？　それと　袋での保存にしました　ちょっと硬かったかなと　　上手くできてるとよいのですが　　１年後の味噌が　（もっと早く食べたい）　楽しみです
　良い材料をマルカワさんから　いただけて　ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
購入いただいた商品
 
ティンバー　様

初めての味噌づくり

星5つ中の5.0

初めて味噌づくりにチャレンジしようと思ってネットで検索し、マルカワさんにたどり着きました。動画で丁寧に笑顔で説明されているものを見て、好感を持ち購入しました。
初めての作業は陣日不足を痛感しました。
ざる、ボウル、鍋、何もかもがこのサイズに必要な大きさを満たしていなくて苦戦しました。
大豆が水を吸ってあんなに大きくなるとは思いませんでした。
丁寧な説明書が付いていましたので作業内容に関して全く不明点なく進行しました。
購入いただいた商品
 
まっちゃん　様

毎年お世話になりながら

星5つ中の5.0

初めてコメントさせていただきます。
麦麹、いろいろなサイトは見るのですが、やっぱり
マルカワさんに帰ってきます。笑
あの香り、たまらないのです。味噌蔵に住み着いている
天然の麹菌を自家採取されている。と書いてくださっていて。その味噌蔵を見たい。と思います。笑

マルカワさんの味噌仕込み計算表を参考にしながらも
時々勝手に麹を増やしたりしますが、毎回美味しく
なってくれる味噌達には、本当にありがとう。
と話しかけています。笑

今年は、味噌作り用のチャックスタンド袋も使って
みます。YouTubeも楽しく見させてもらっています

これからも、よろしくお願いします

購入いただいた商品
 
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